پوکون کان سواء Plum ڄام: جي رشيد. ڪيئن plum ڄام ڊيپ لاء

Plum جام پوکون کان سواء، جو رشيد جنهن جي ڪيترن ئي خاندانن نسل کان نسل لاء نازل گذري، ڪافي جلدي تيار آهي، ۽ سڀ کان اهم - ڪنهن به اضافو ڪوشش کان سواء. پچائڻ جو هڪ آفاقي واٽ، جنهن طباق لاء مناسب آهي نه آھي، ۽ multivarok لاء جنهن کان سواء اڄ هڪ ناياب بورچيخاني manages.

Plums جي intestinal peristalsis تي ته سٺا اثر ۾ مفيد آهي، ان stimulating. اهو ڦر پچاء کان پوء رکي ته انهن جي ملڪيت آهي قابل ذڪر آهي. وٽامن ساڳي انشا plums ڪجهه تبديليون undergo، پر اهي مفيد ۽ مزيدار سمجهي ٿو، جيتوڻيڪ ڄام جي روپ ۾.

پنهنجي رس ۾ Plum

هيء ڄام وڌيڪ ميوو ٽڪر سان هڪ دلدار شربت وانگر آهي. تالو تي، ان کي ڪنهن ٻئي کي گهٽ نه آهي. هن رشيد تي plum ڄام جي تياري به جن کي سياري جي لاء جار ڪڏهن به ھٽايو ھو لاء مشڪلات سبب نه ٿيندو.

ضرورت آهي:

- سڪو کارڪون plum (1-1.5 رپيا)؛

- کنڊ (300-450 ز).

هن رشيد ۾ پاڻي تي سڀ موجود نه آهي، ان کي شامل ڪرڻ ضروري نه آهي. plums کان پھڻ کي ختم ڪريو، halved ميون هڪ جون پاڙون تري ۾ رکيل آهن. سڀني جي مٿي تي کنڊ وھايو. پوکون کان سواء Plum ڄام، هڪ رشيد جنهن infusion شامل آهن، هڪ خاص مزيدار ۽ خوشبودار. کنڊ سان sprinkled هڪ جڏهن ته پنن کي ميون، پوء انھن جي رس ڏني. وقت ڪيئن کارڪون plums ورتو ٿيا تي دارومدار. هڪ ڀيرو رس دشمني پڌري ٿي آھي، اوھان جي ٽچڪندو ڪرڻ جي موڪليل آڻڻ جي چلهي تي هڪ ملازم وجهي سگهي ٿو. اڳيون اوھان کي ٻيو 3-5 منٽن لاء ڊيپ ڪرڻ لاء، هڪ چمچو کڻي روانا ٿيا ته جيئن ان جي سيلاب جي سالميت نرمي ڪرڻ نه جي ضرورت آهي. توهان جو طريقيڪار 2-3 ڀيرا ورجائي ڪرڻ جي ضرورت آهي:، تتل steaming، تتي، پچائڻ. تيار-ڪيون ڄام پاڻ سيڪيو sterilized جار ۾ بند.

مٺي ڄام جي simplest رشيد

اصول في گذريل هڪ کان مختلف پچاء، اتي رڳو هڪ فرق آهي: کنڊ رپيا ڦر مان 1 رپيا 1 ڪلو جي شرح تي ورتو آهي. سياري لاء Plum ڄام، اھڙي طرح ڪيو، رچيل آهي، مٺو ۽ هڪ ڊگهي وقت لاء مٺائي، ته بئنڪ سان گڏوگڏ sterilized هئا. ان جو هڪ مين جاء ۾ وڃي پوي. وڌ ۾ وڌ إلى زندگي - 2 سالن. هن وقت کان پوء، اتي هڪ خطري ته ڄام ھڪ مٺو ٿيندو آهي، سڀني مفيد مال گم ٿي.

plums جو ڳاڙهسرو varieties کان ڪيو ڄام

مٿي بيان رشيد ياد acidity سان ميون لاء مناسب آهي، پر اتي هڪ معمولي فرق آهي. پهرين، کنڊ جي ضرورت آهي: plums جو 1 ڪلوڪئلري 1.5 kilograms جي ضرورت آهي. ٻيو، ميوي جو جوس ڏيڻ، گرم جوش اچي پاڻي جي اڌ ڪپ شامل. ٽيون، زور 10-12 جي باري ۾ ڪلاڪ آهن. هن plum ڄام seedless ۾، جو رشيد جنهن جي سڀني درجن لاء آفاقي آهي، مٺي جي بهترين حاصل ڪري، معتدل acidic. ھڏا پري ڌوڙ نه ٿا ڪري سگهو، کين ٻين مقصدن لاء پيدا ٿئي. مثال طور، گهر infusions.

Multivarki لاء

انفرادي طور تي چونڊيل ingredients جي رقم، گهڻا ئي يونٽ کان گدائي جي اڪائونٽ ۾ کڻڻ. 1 ڪلو تي plums کنڊ جو 1 ڪلو جي ضرورت آهي. Soak ڦر ضروري نه آهي. اهي چڱيء طرح، غسل ٻجن جي تعظيم ڪجي، جو پيل هٽائي آهن. ان کي آسان بنائڻ: مٿانئس تتل پاڻيء سان scalded plum، وري پيل هٽائي. Plum halves جي ٿانو ۾ ڪيو وڃي، وسيلو، کنڊ سان sprinkle، ان کي ٻيهر ڦر طي ڪري جيستائين multivarka مڪمل نه ٿيندو. گهر ۾ Plum ڄام جي چلهي، هڪ امتيازي سگندو ۽ تري تي پکي نه آهي. هن consistency وڌيڪ هڪ تمام مٺي ڄام وانگر آهي. هن پروگرام "Quenching" قائم آهي. ڪيئن plum ڊيپ کي multivarka ۾ ڄام؟ 750-800 watts جي وس ۾ ڪافي 1 ڪلاڪ. پچاء جي بئنڪ جي ويجھو ڄام کان پوء يا فوري طور کائي. 1.5 ڪلاڪ - plums جي ڪنهن به قسم، پر ڳاڙهسرو brew گهڻي مناسب. کنڊ جو مزو کي شامل ڪيو ويو آهي.

tinker لاء شائقين لاء رستو

نه هر ڄام «تعارفي اجلاس کي ترتيب ڏيو"، پوء اوھان ڊيپ ۽ روايتي طريقو آهي، جنهن کي هر ٽئين گھر ۾ استعمال ڪيو وڃي ٿو استعمال جي ڪري سگهي ٿو. ضرورت آهي:

- جڌهن plum (1 رپيا)؛

- کنڊ (1.4 kilograms)؛

- جوش اچي پاڻي (1.5 ساغر 200 ml).

سياري لاء Plum ڄام کان اڳ ته رستو تيار ڪيو. توڙي جو اهو ٿورو tricky لاء اڪائونٽن ان جو مزو، سندس ننڍپڻ کان ڪيترن ئي کي واقف آهي. ميون جي لڱن مان تعظيم آهن، هڪ الڳ ٿانو ۾ رکون. هن کنڊ جو پاڻي سان ملايو آهي، جو شربت گهٽ گرمي جي حوالي سان پکي آهي. هن نظر جي حساب سادو آهي: کنڊ جي 1400 گرام اوھان پاڻي جي 300 ml جي ضرورت آهي. شربت ٿڌو ڪيو ويندو آهي، ۽ فوري طور تي هڪ plum ۾ وھايو. انهن کي هن فارم ۾ Infuse ئ ۾ 6-8 ڪلاڪن لاء ضروري آهي ان کان پوء سنڌ جي شربت وري مکي، simmer، چند ڪلاڪ لاء ٻيهر plums تي ھڻي. هن تربيت جي چلهي تي وجهي ڄام کان پوء. ٽچڪندو ان کي هڪ گهٽ گرمي تي هجڻ گهرجي، روانا ٿيا، ته کنيو وڃڻ، هڪ ڪلاڪ لاء. هڪ مزيدار plum ڄام لاء رشيد ايترو سادو نه آهي، پر ان جو نتيجو سڀني جي اميدن ڏيندو. ڪنهن ٻئي جي گهر جي تيارين جي حيثيت ۾، ساڳيء طرح جي بئنڪ کي بند ڪري.

خسخانا ڪائونسل

plums unripe يا ڳاڙهسرو آهي ته، اهي گهڻي اصرار ڪرڻ جي ضرورت - 4-5 ڪلاڪ. ڪيئن هن معاملي ۾ plum ڄام ڊيپ ڪري؟ اهو ساڳيو تعداد - 1 ڪلاڪ. ڪيئن چڱي ريت ان کي نازل کي جوش اچي ويو آهي پرکي، اوھان کي هڪ پليٽ تي ان شربت ۾ هڪ بوند وجهي سگهي ٿو. جي بوند ڦري ايندو ته آهي نه ۽ ڄام جي مٿاڇري پکڙيل کاتن جي لاء تيار آهي. اختياري ان مين کي.

گڏ ٿيل رشيد

تمام دلچسپ مزو plums ۽ oranges سان ڄام ڦرندو. ان جي ضرورت ها لاء:

- plum (کارڪون پر ڏاڍو نرم نه مان 1 ڪلوڪئلري)؛

- کنڊ (پوري brew تي 1.5 رپيا)؛

- 5 oranges پيل.

Plums کنڊ (عربن کي ختم ڪري هڏن جي) چند ڪلاڪ لاء روانو ٿيو آهي جيستائين ان کي رس نمايان آهي پلٽيان. candied نارنگي پيل ميڪنگ جي هن وقت تي. ته کنڊ سان simmered پيل caramelizing آهي. Plum رس جي چلهي تي رکندو آهي. پهرين تتي باھ کان پوء وقفي لاء گهٽجيو وڃي. نارنگي mince Candied، شربت سان ڦر ڪرڻ شامل. احسان جي ضرورت ايتري قدر ٽچڪندو، گهٽ گرمي تي سراسري 1-1.5 ڪلاڪن تي. تيار-ڪيون ڄام جي بئنڪ کي بند ڪيو ويندو آهي. oranges ۽ plums جي ميلاپ سان هڪ mouthwatering سگندو ۽ workpiece جو مزو ڏئي ٿي.

ڪيئن ته سياري جي لاء بند ڪرڻ جو جام

خال خراب نه آهن، اسان کي صحيح رکڻ جي جاء بند هجڻ ضروري آهي. اهو ته جيئن ان کي لڳي ٿو ته جيئن ڏکيو نه آهي. بئنڪ چڱيء طرح غسل سان شروع ڪرڻ لاء، سڪي اندر مٿانئس تتل پاڻيء تي ھڻي. جنهنڪري تمام اهم آهي: plum ڄام seedless (ڪنهن به رشيد) سان گڏ-sterilized containers جي ضرورت آهي، يا اچارن يا mildew ڏکيو ٿيندو کي روڪڻ لاء. بئنڪون، پوء جيسين ٻاڦ جي حوالي سان ڏسجي ته جيستائين سڀني droplets ٻاهر سڪي نه ڪندا آھن. 10-15 منٽن لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ sterilized تهه. ڪاٺ جو چمچو الئحه ته جي ٿانون جي ڀتين ڪن ڳاڻون ڏينھن نه رکندو آھي جار ۾ ڄام، ٻي صورت ۾ اهي پٿرن ٿيندو. پلاسٽڪ يا ڌاتو: سڀ lids مان چونڊي لاء بند ٿي. تازه ترين وچڙائي خاص مشين.