ڪوريائي ۾ ٿوم - تمام مزيدار آهي

ڪوريائي snacks اسان جي ساٿي ملڪي جيان هڪ ڊگهي وقت لاء پکا ٽيڪنالاجي. ان جي تکي ۽ spicy مزو سان اهڙي وينجن سان گڏوگڏ ڪنهن به garnish emphasize، هميشه جي جهڙا ۽ festive طور تي ميز تي اچي ٿو. ۽ اھي هڪ سنڳر جون عادتون طور سٺو آهي. گهڻو ڪري عام طرح، هن beets يا گاجرا، گهٽ mushrooms تيار ڪري جو طريقو. توهان کي خبر آهي ڇا ته اوھان کي ڪورين ۾ اچار ڪرڻ ڪري سگهو ٿا؟ هيء هڪ incredibly مزيدار موهيندڙ آهي! پنهنجي گھر delighted ڪيو ويندو ۽ سگهون ڪرڻ لاء چيو ويندو!

"جهاد" جو نسخو

اونهاري ۾، يقينا، ڀاڄين جو گھڻو راضي ۽ انھن مان ته تيار سلاد ٿي سگهي ٿو، پر ڪڏهن ڪڏهن ڳالھ جي پائيندا آھيو چاهيون ٿا. هن معاملي ۾، ڪورين ۾ اچار جي بچاء لاء آيو. تازو ٿوم جي هڪ ڪلوڪئلري وٺو، انھن ڌوء ۽ cubes ۾ پٽي. هڪ پان يا ٿانو ۾ خالي ٻٽو، لوڻ جي هڪ teaspoon شامل (نه صرف "اضافو" ۽ غير iodized، عام ميز)، جي cubes سان ملايو ۽ رس isolate کي 20 منٽن لاء ڇڏي. ٿوري وقت کان پوء هن سيال drained ٿيڻ جي ضرورت پوندي. هاڻي ٿوم وقت: 4-5 لونگ chesnokodavilku ذريعي نڪري يا عمدو-chopped، ۽ هڪ پيالو teaspoon زمين ڳاڙهي مرچ ۾ sprinkle ۽ سويا چٽڻي جي 2 tablespoons شامل. هاڻي ڪورين ۾ اچار جي مستقبل جي منھن مقرر ڪري سگهجي ٿو، پر اسان کي، پان حاصل ڪري ضروري آهي ته اهو سن فلاور تيل جي 4-5 tablespoons ھڻي، جيستائين ان سان گڏ وٺي پاڻ سيڪيو آهي جو انتظار، وري سيسم پوکون جو 1 چمچا کي پلٽيان. پريشان نه ٿي، جي ٻجن جي رنگ جي واٽ ان هجڻ گهرجي تبديل ڪرڻ لاء. جي workpiece سان هڪ ٿانو ۾ سيسم تيل ٻيڙيء ۾، سڀ ڌيان گڏيو ۽ هڪ ڪلاڪ يا ٻن کاڄ ٿي ڏئي. توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، هي هڪ تمام سادو رشيد آهي، ڪورين ۾ اچار بچائي ڪيترن ئي ڏينهن لاء فرج ۾ وڙهي سگهي ٿو. بس، اهڙي lid سان هڪ ظرف جي طور تي، ڀلي کين هڻي هڪ بند ظرف ۾، spicy سواد کي ٻين سڀني شين ۽ وينجن کي ڊگھو نه آهي.

"سياري" جو نسخو

نئون سال جي ميز جي لاء هڪ ٻي وڏي رشيد - جي سياري لاء ڪورين ۾ ٿوم. رسيلا گاجرا جو هڪ ڪلوڪئلري وٺي، صاف ۽ هڪ خاص "ڪورين" grater ڊگهي پتلي کي ڪتاب ماڻهن تي ڪينسل. هن کي 4 ڇپبا ٿوم ۽ عربن کي غسل ۽ cubes يا ننڍن حلقن ۾ sliced شامل ڪيو ويو. نه به ٿوم ۽ مسالا جي 4-5 لونگ، جي تياري لاء ارادو ڪيم ته ڪورين گاجرا. هيء حصو optimally استعمال ٿيندو 1 sachet 15 ز، توڙي جو اهو گهڻي ٿي سگهي ٿو. چڱيء طرح هڪ ٿانو ۾ سڀ ingredients گڏيو ۽ پاسي کي ٿڏي تي. شيشي جو تيل (نرمل سن فلاور) ۽ vinegar جي ساڳي رقم کنڊ ۽ لوڻ جي 100 گرام جو هڪ گلاس سان گڏ ٿيل آهي: جي اچار تيار ڪرڻ وقت. جي ٿانو کي شامل ڪريو ۽ ان کي وري گڏيو ۽ هڪ ٿڌو ۾ ان کي موڪليو، infuse. هن ريفريجيريٽر ممڪن اهڙي ڪورين اچار قائم، اهي 5 24 ڪلاڪن کان pickled ٿي سگهي ٿو. ان کان پوء سنڌ جي آميزش صاف جار ۾ وسعت ٿي هجڻ ضروري آهي، 10-15 منٽ، رول ڪپڙا لاء sterilized.

قدرتي وسيلن جي حفاظت مٿي جڳائين ۽ مين تان جو ڇڏي. هن جو سلاد لاء ٺيڪ وڏي overripe نمونا هجڻ گهرجي، پر اهي خراب، دلدار پيل جي تعظيم ڪجي هجڻ ضروري آهي. پلاسٽڪ يا enamel جي mixing ٿانو جو بهتر استعمال ڪرڻ.

جي بسم الله ڪجو!