چيني گوبي. سک يا ڏک

هن تي مان فائدو مال گوبي ۽ lettuce ڊگهي معلوم ڪيو ويو آهي. انهن شين سڀني وقتن تي ۽ سڀ معلوم تهذيب جي قابل هئا. پر اتي هڪ سبزي ته ٻنهي lettuce ۽ گوبي جي مال combines ۽ کين آساني سان مٽائي سگهجي ٿو. اهو - گوبي. ان جي استعمال جو فائدو ئي هلي صدي قبل مسيح کان وٺي چيني کي سڃاتو وڃي ٿو

شروعات ۾، دنيا جي دٻيل ۽ ان ۾ پکڙيل جي دور ۾، چيني گوبي رقم جي تمام گهڻو خرچ ڪري ڇڏيو آهي، ۽ نه هرڪو ان کي برداشت ڪرڻو ٿو پوي. پر آخر ان کي هڪ سبزي روس ۽ يوڪرين ۾ آباد ڪيو، جنهن کي وڏي اھا ڳڌي جي مفاد هالوڪاسٽ، ۽ ان کي ڪنهن به اسٽور يا سپرمارڪيٽ ۾ خريد ڪرڻ ممڪن ٿيو. اڄ، هر چيني گوبي موجود آهي. ڏک ۽ ان جي استعمال جو فائدو ڪونهي بحث في الحال آهن. هاڻي اها ڳالهه واضع ڇو ٿيندو.

چين - جي نالي سان مشورو ڏيندو ته جيئن ته هن سبزي جي ڄمڻ واضح آهي. چين ۾ ان کي "Petsay" سڏيو ۽ جاپان، جي قومن، چين ۽ ڪوريا ۾ ڪافي مشهور ٻوٽو آهي. هي سبزي اڀرندي وينجن جي مکيه جوڙيل آهي. Petsay - precocious گوبي جو هڪ قسم، جنهن جي هڪ پتي ۽ Kochav فارم ڪئي. پنن جي ظاهر ڏياري romaine lettuce (انھن جي باري ۾ 40 سي ايم جي ڊيگهه آهي). هڪ پيلو-سائي رنگ جي هڪ سر جي حدن ۾. روشن سائي کان پيلو تائين درپيش پنن جو رنگ. پرائمري رس جي پتي veins ۾ موجود آهي. اهي سندن ٿلھين جي characterized آهن.

Juiciness "pekinki" ڪنهن به گوبي يا lettuce سان ڪامل آهي. چيني گوبي جي نسبتا پتلي پنن باوجود وينجن جي گهرن جو هڪ وسيع سلسلو ڊيپ ڪري سگهو ٿا. هن رسيلا سبزي مان تيار ڪيل کاڌي مفيد جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ آهي. چيني گوبي ڪافي گهٽ calorie مواد تي مشتمل آهي، ۽ تنهن ڪري کائڻ جي جلجي لوڊ نه ٿيندو. جڏهن پچاء ان کي هڪ مخصوص عضوا مختص نه ڪندو آھي، ان کي ان tribeswoman blokachannaya ڪندو آھي. تازو گوبي ڪافي چئجي leaven ڪرڻ، salting ۽ marinating پاڻ lends آهي.

امان گوبي جي ڀيٽ ۾ مفيد ٻاهر سٽ ۾، اهو "ھڻي" سنڌ جي تاريخ ۾ هڪ ٿورو لڳي آهي. جيتوڻيڪ قديم روم ۾، ڪيترين ئي مشرقي سبزي جي پنن کي سندن صفائي جي حوالي سان مال سان ڊاڪٽرن حيراني، ۽ کائڻ ۾ سندن استعمال 600 سال لاء ڪيترن ئي بيمارين کان رومي ماڻهن کي ختم ڪري.

Nutritionists خاص گوبي لڳل. ان جي استعمال جو فائدو انساني جسم ۾ تحول جي normalization ته کيس وسا جو اضافو ذخيرا پيدا ڪرڻ جي اجازت نه ٿو ڪري لاڳاپيل آهي. ڪيتريون ئي غزائي سلاد گوبي تي وعن ٻڌل.

ڊاڪٽرن ۽ تحقيق جي شخص جو باقاعدي چيني گوبي استعمال جي دل جي نظام ۾ بهتري نوٽ. ڀاڄين جي معدي قطارون تي انتهائي فائدو ڪري اثر آهي. السر يا بادي سهڻ کان ٻاهر ماڻهن کي، گوبي جي باقاعده واپرائڻ لاء صلاح ڏني. succulent پنن مان فائدو lysine جي هڪ اعلي مواد تي ٻڌل آهي. هن امينا امل جنهن انساني جسم لاء indispensable آهي، ان جي پرڏيهي پروٽين dissolves، رت پاڪ ۽ جسم جي وائرس (سگهارو چٺي) مزاحمت ڪرڻ جي صلاحيت وڌائي. مشرقي ملڪن جي رهاڪن longevity چيني گوبي جي مقبوليت ڏانهن منسوب آهي.

ڪل جيئن انھن کي نيچ في واٽ ۾ چيني سبزي ۾ افروز ۽ vitamins جي مواد گوبي. توهان وٽامن سي جي وڏي مقدار واپرائڻ جي ضرورت آهي، ته پوء توهان هڪ چيني گوبي جي ضرورت آهي. ڏک ascorbic امل جي رقم آڻ نه ڪندو آهي، پر اصل مزو خوبيون inapplicable ڏي.

ٻول تي ٻڌل آهي، ان کي پڌرو ڪيئن ڪارائتو گوبي، ان جي درخواست جي فائدا ۽ ڇو ان جي مقبوليت ڏينهن جي ڏينهن ۾ واڌارو آھي ٿيندو. تنهن ڪري، ان کي جيترو ممڪن طور تي خاص طور تي سنڌ جي سياري ۾ فنا ٿي وڃي،. چين جي هڪ ڊگهي وقت لاء هن کٽ رکي. رضا سان کائو ۽ صحتمند ٿي!