چڪ cuisine - جي ترڪيبون سادو اڻ

چڪ cuisine بلڪل مطمئن آهي. ان لاء اختيارن جو هڪ قسم شامل آهن گوشت، هڪ پان ۾ تريل (سڀ کان عام خنزير)، جگر pâtés، sausages، مڇي جي مزيدار وينجن (خاص carp)، سلاد، رسيلا جو هڪ قسم يعني ڀاڄيون ۽، يقينا، dumplings. امتيازي مزو ۽ بيئر، تنهن هوندي به هڪ الڳ مسئلو آهي.

چڪ cuisine وانگر هن رشيد وينجن جو فخر آهي "پراگ سلاد." ان کي نظرانداز - ملڪ کي مجال ڏيکارڻ جو مطلب آهي. ته جيئن اهڙي ڪنهن موضوع جا پيروڪار، "چڪ cuisine: ترڪيبون ۽ پچائڻ راز"، هڪ لکان نه ٿو، ڇاڪاڻ ته ان کي سڀني سان پيار آهي هن جو سلاد جو ذڪر ڪرڻ - جي Czechs، سياحن جي ملڪ جو دورو ڪريو. هن چيو ته مالا مال آهي، ڀاڄين ۽ گوشت جي هڪ پلاٽ تي مشتمل آهي. ۽ هن هڪ پاسي کان من موهيندڙ، ۽ هڪ الڳ من موهيندڙ آهي، جنهن جي هڪ سلاد لاء هڪ ناياب سڄو آهي نه آهي.

پوء، هتي جي ingredients ته هن من موهيندڙ جي تياري جي لاء ضروري آهن:

• ڀڳل د (150 گرام)؛
• ڀڳل خنزير (اهو ساڳيو).
• اچار (ٻه وڏا)؛
• بصر جي 100 گرام؛
• هڪ وچولي صوف؛
• شهزادي رس، mayonnaise ۽ مرچ.

هن جو سلاد تيار ڪرڻ، توهان کي گوشت جي پتلي کي ماڻهن جي پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. نه cubes! ان کان پوء سنڌ جي خنزير ۽ تيز گرمي تي اوجاڳيل ويل fry، ۽ مصالحي سان sprinkle. پوء (چند منٽن جيسين پکي لاء) ته بصر شامل. جي گوشت کان پوء ٿڌو ڪيو ويندو آهي. ٿوم ۽ ماڻهن ۾ پٽي ۽ باقي ڪرڻ لاء شامل. چڪ cuisine subtleties جو پورو آھي، ۽ انھن مان ھڪ ھن رشيد ۾ - جي شهزادي رس گوشت پلٽيان. وڌيڪ، ان کي لوڻ ۽ مرچ سان sprinkled آهي. Mayonnaise يا ڳاڙهسرو ڪريم - مزو. گوشت، صوف slices (ان ڳاڙهسرو نه هجڻ گهرجي) سان garnish lettuce پنن تي ڦٽو ڪرڻ ضروري آهي.

چڪ cuisine جي ڳالهائيندي، اسان کي نظرانداز ڪري نه ٿو سگهجي ۽ بيئر سوپ. جنهن جو نالو پاڻ کي اڳ ۾ ئي پرڪشش آهي! چڪ cuisine اڪثر مکيه جزو آهي، جنهن perfectly ڀاڄين ۽ گوشت سان گڏ ٿيل آهي ته جيئن مزيدار بيئر رهندڙ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.

هن سوپ توهان جي ضرورت جي مزيدار گوناگون تيار ڪرڻ:

• ماني جو 2 slices؛
• پيلا بيئر جي liter؛
• جيرا ٻجن جي ساهتي؛
• کنڊ جي 60 گرام؛
• مکڻ جو 50 گرام؛
• ٿورو لوڻ؛
• چار آنا yolks؛
• ۽ قرآن ڪريم جي 250 گرام.

جي diced ماني کڻي سگھيس ٿي. بهترين شي کي وٺي وڃي ها ماني ۽ bran. ان کان پوء اهي هڪ saucepan ۾ بيئر وھايو. هي سڀ وري سوادي بنائڻ آهي، ته پوء کنڊ ۽ مکڻ جو ساهتي شامل. ان کان پوء سڀ اوھان هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ ۽ جيرا جي ساهتي شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن کنيو، جنهن وقت نظر اچن ٿا، ان کي ڪڏهن هٽائي ۽ ڪرندو ۾ پري ڌوء ڪرڻ ضروري آهي. جي آميزش کان پوء ڪجھ ٿڌو ڪيو ويو هو. کان اڳ اوھان کي ميز تي ان کي لاڳو، اهو ان ڪري جو قرآن ڪريم، جي yolks سان ملي شامل ڪرڻ ضروري آهي.

ٻئي رشيد، جنهن کي ان جي چڪ cuisine لاء مشهور آهي. سلاد سان گڏ هن mushroom رول. مزو - اهو lettuce جي هڪ سر، چري، 250 گرام mushrooms، بصر، مکڻ (3 tablespoons)، ٿورو اٽو، کير جو هڪ گلاس، ڇهه ڍڪيل، سبزي تيل ۽ parsley رکي ٿو.

چري 8 ٽڪر، mushrooms عمدو chopped، پٽي بصر جا ڇلا ۾ پٽي. ۽ هي سڀ ڪجهه وقت لاء ٽچڪندو ڪرڻ ضروري آهي. 10 منٽن جو اٽو کي شامل کان پوء. کير پاڻي سان ملي جلي وئي ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ گهرجي. اڳيون توهان جي ڍڪيل مات ۽ انھن جي mushrooms سان گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء عمدو جي parsley chop ۽ گڏيو کي شامل. بيڪري ٿال هڪ رکون بيڪري ڪاغذ يا ورق، oiled. جي بيڪري جي چادر، جنهن کان پوء هڪ گرم تنور ۾ 20 منٽ ۾ وجهي آهي مٿان Fungal ڪاميٽي وڇائي. ان کان پوء حاصل ڪري هڪ "ورق" ڪڍيو ۽ پٽي ڪرڻ ڪري ڇڏيندو آهي. هڪ ٽماٽي ۽ lettuce سان کارائي آهي. جي بسم الله ڪجو!