ڇا کاڌن ۾ سادي fibers رکي؟ سادي مڱريو هجن مصنوعات جي فهرست

اسان مان هر هڪ ٻڌو آهي ته اسان جي جسم انتهائي مفيد غزائي اڻ مڱريو آهي. ڇا شين ۾ موجود آهي ۽ جنهن کي انساني صحت جي لاء ضروري آهن - هن معلومات جي هيٺان ڪڍي اڏائي رهيو آهي. ان کان سواء، هن مقالي ۾ ماڻهن slimming لاء مٿي پدارٿن جو استعمال بيان ڪري ٿو.

جي خراب مڱريو ڇا آهي

غزائي fibers ٻوٽو کائڻ سان undigested آڪسيجن جي صورت ۾ انساني جسم ۾ داخل. هن polysaccharide polymers ۽ سندن derivatives.

اهي پدارٿن ٻه اهم گروپن ۾ ورهايل آهن:

• نرم وليء؛
• سادي insoluble.

نرم مڱريو کائڻ لاء dextrans، agarose، گم، pectins آهن. سادي fibers - هڪ مڱريو ۾ گلوڪوز polymer آهي ته. جي molecular سند ۾ ڪجهه اختلاف سبب جي معدي قطارون ۾ نازل ڀڄي نه آهي.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته سادي fibers توانائي جي ذريعن نه آهي. microorganisms جي عمل هيٺ جزوي cleaved آهن. توانائي جنهن جي هن عمل جي دور ۾ آزاد آهي، پوريء طرح جي بيڪٽيريا جي ضرورت لاء استعمال آهي.

butyric، propionic ۽ acetic: Monosaccharides ته غزائي fibers جي decomposition جي دور ۾ ٺاهي رهيا آهن، ڏیٹو وسي تيزابي ۾ تبديل ڪري رهيا آهن. اهي پدارٿن جزوي جي intestinal ڀت جي ذريعي وڌي، ۽ انھن مان صرف 1٪ انساني جسم ۾ داخل ٿي. Lignin، جنهن کي خراب غزائي مڱريو سان شين جي تمام گهڻو تي مشتمل، ۽ وڌي نه آهي. تنهن ڪري اهو تمام اڪثر کين "ballast له" جيئن characterize آهي. ۽ چٽ ۾! سڀ کان پوء، اھي معدي عمل ۾ هڪ اهم ڪردار ادا ڪري.

غزائي مڱريو سادي: وجهي

Cellulose ۾ گلوڪوز انو مان سڃاڻي. اهو عام طرح فطرت ۾ مليو ۽ نشاستي سان هڪ اھڙي آهي. اهو معلوم ٿئي ٿو ته سڀني ٻوٽن ۽ وڻن cellulose جي پڻ مشتمل آهي، جنهن کي، يقينا، cleaved نه آهي. پوء ان کي انساني جسم ۾ آهي: جي آنڊن، ان کي ختم نه ٿا ڪري سگهو پوء پاڻ ۾ ان کي ڪنهن به توانائي کڻندا نه رکندو آھي.

هيء حقيقت آهي ته حقيقت اها آهي ته سنڌ جي گذريل صديء جي ڪيترن ئي سائنسدانن بحث ڪرڻ لڳو ڄڻ ته سنڌ جي شين ۾ ئي خراب مڱريو جي "ballast" آهي ۽ جسم کي فائدو نه ٿو ڪري وڌو. جنهن تي تحقيق جي ٻول جي کاڌي "مٿي کي صاف" ڪري ڇڏيو. نتيجي طور، ماڻهن جي صحت بامعني خراب ٿي وئي. سائنس جي ڊاڪٽر يقين آهي ته هن XX صدي عيسويء جي وچ ۾ غذا ۾ غزائي مڱريو جي گهٽتائي ڪيترن ئي cancers، لگايو، دل مسئلا، intestinal بيمارين جي ترقي لاء روانا ڪيائين.

جسم ۾ وسا جو ڪردار

فعل خوراڪ سادي fibers ڪافي مختلف:

• adipose بافتو ۾ accelerating lipase synthesis؛
• di- ۽ intestines ۾ monosaccharides جي جذب جي بيٺي شرح؛
• رت ۾ گلوڪوز مواد بهتر؛
• انسولين وڌي synthesis کان جسم جي حفاظت؛
• ۽ واجب پت تيزابي، cholesterol ۽ اڻ ڌريو steroids جي excretion وڌي؛
• مدد جي اصطلاحن ۾ مثالي جسم جو وزن برقرار؛
• سنڌ جي جگر ۾ cholesterol ۽ وسي تيزابي جي synthesis جي خاتمي؛
• جي پت ۾ phospholipids جي سطح تي ڪنٽرول؛
• ساڙ مثانو ۾ پٿر پاڪستان ٺهڻ کان روڪڻ،
• عام peristalsis biliary قطارون ۽ gut مهيا؛
• hemorrhoids ۽ constipation جي ترقي کي روڪڻ.

سادي مڱريو هجن مصنوعات، جي معدي قطارون ۾ ڪينسر مان سنڌ جي ترقي کي روڪڻ. مثال طور، frying کان پوء گوشت carcinogens ٺهيل آهي. جيڪڏهن هن جا اسٽول ظاهر ڪرڻ لاء تمام ڊگهو آهي، انهن پدارٿن سيمي وڌي وڃي ٿو شروع ڪري. هن ڪينسر جي ترقي لاء ٿي ويا آهن.

اضافي طور، مڱريو جون صورتون ادارن ۾ سندن جذب preventing، بهار ڌاتو ڳريل جذب ڪرڻ جي صلاحيت آهي.

خراب مڱريو عورتن جي صحت جي لاء انتهائي مفيد آهي. سائنسدانن اهو ثابت ڪيو ته عورتن جو اڻ غزائي مڱريو سان ڪافي کاڌو واپرائڻ ovarian ڪينسر ۽ سيني جي ڪينسر جي خطري کي گھٽائي ڇڏيو آهي.

نرم ۽ سادي fibers: ڇا ۾ ھيون تي مشتمل

۽ وليء ۽ insoluble پدارٿن ballast انساني غذا ۾ موجود هجڻ ضروري آهي. سڀ کان پوء، هن جي جسم جي عام ضرورت کي يقيني بڻائڻ لاء، اسان کي نرم ۽ سادي fibers جي ضرورت آهي. ڇا شين ۾ موجود آهن؟ هيء معلومات ڏنل لسٽ ڊسپلي ڪندو:

1. وليء غزائي مڱريو:

• تائين محدود ٿي (مانين، رائي، جئي)؛
• legumes (مٽر، دال، مٽريء، مٽر)؛
• ڦر (plums، avocado، جي apples پيل، raisins، پيل quince ۽ پيچ).

2. سادي insoluble غزائي مڱريو هجن شين جو:

• bran؛
• cauliflower؛
• broccoli؛
• مٽر؛
• پيل ڦر؛
• مٽر؛
• اکروٽ ۽ پوکون؛
• buckwheat؛
• هڪ "وردي" ۾ آلو؛
• mushrooms.

وسا جي هڪ ننڍي مقدار جي انشا ۽ اهڙي گاجرا، ڪدو، بصر، parsley، ٽماٽي، beet، ھيرا، بيل مرچ، spinach، fennel، توريو طور ڀاڄين ۾ موجود.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته گرمي علاج ميون ۾ مڱريو جي رقم متاثر نه رکندو آھي.

دلچسپ، اتي هڪ کاڌو ته ٻنهي نرم ۽ سادي fibers تي مشتمل آهي. ڇا شين ۾ موجود کائڻ جي ٻنهي قسمن جا ٻول آهن؟ هن جو بنيادي legumes آهي. ڪيترن ميون جي کلن ۾ شامل نرم ۽ خراب مڱريو جي طور تي.

سادي مڱريو هجن جي شين جو مختصر بيان

• Bran. هي پيداوار ان انشا جي باري ۾ 40٪ مڱريو ۾ آهي. سڀ bran - ۽ رائي، ۽ جس، ۽ oat، ۽ ڪڻڪ - سادي fibers جو هڪ چڱو ذريعو آهن.
• Buckwheat. هي پيداوار ٻين اناجن جي ڀيٽ ۾ 2 ڀيرا وڌيڪ مڱريو تي مشتمل آهي. هڪ شخص buckwheat جي هڪ ڪپ کائيندو ته، ان کي پاڻ کي اڻ مڱريو جي 20 سيڪڙو روزانو اهميت کي يقيني بڻائي ويندي.
• ٻجن. اهو مڱريو flax ٻج جو هڪ چڱو ذريعو آهي. هن پيداوار جي عدد ۾ غزائي مڱريو 7g جي باري ۾ آهي.

سادي fibers لاء ڏهاڙي طلب

صحتمند شخص کي روزاني جي مٿان پدارٿن جي لڳ ڀڳ 25-40 ز کائڻ سان سندس يا سندس جسم تي پهتو ضروري آهي. هر فرد لاء روزانو جي گهرج مختلف آهي. اهو caloric intake، هن شخص جي جسماني سرگرمي جي صورت ۾، صحت ۽ وزن جي پنهنجي رياست، گڏو گڏ ٻين اهڃاڻن تي دارومدار.

ٻارن لاء غزائي اڻ مڱريو ٿورو هيٺين لاء بالغن جي لاش روزانو جي گهرج سان مقابلو ڪيو.

سائنسدانن جي دعوي آهي: جسم، جي ڏينهن توهان کي تازو ميون ۽ ڀاڄين جي باري ۾ 1.5 رپيا کائڻ جي ضرورت تي سراسري شخص جي مٿي رقم ۾ انهن پدارٿن سان مهيا ڪرڻ. جي حقيقت، اڪثر حالتن ۾ ان جي رقم ناقابل برداشت آهي. تنهن ڪري، ماهر ٻين شين ته اڻ مڱريو تي مشتمل جي غذا دليل کي صلاح.

دلچسپ حقيقت اها آهي ته: جي تحقيق ماڻهو هڪ ڏينهن ڪو وڌيڪ 25 جنهن جي 10 ز ماني ۽ ٻيا سريلا شين ۾ موجود آهي ان جي مٿان پدارٿن جو گرام، 7 ز آلو تي پوي ٿو، 6 ز جيڪي کائيندا جاچيا - ٻين ڀاڄين، 2 ز - ميوو .

وزن گھٽائڻ جي لاء سادي مڱريو

سادي مڱريو هجن جي شين، ماڻهن جو تمام ٿلها آهن جي لاء انتهائي مفيد آهي. انساني جسم ۾ ڪافي مڱريو وسي، ته ان کي هيٺين عمل promotes:

• gastric emptying جي شرح بامعني بيٺي آهي؛
• ان ۾ مصالحت وڌائي، جنهن fullness جو احساس پيدا ٿي ۽ overeating کي روڪڻ لاء پاڪ؛
• مزي سان چٿيو.

ان کان سواء، سادي مڱريو adipose بافتو ۾ وسا synthesis گھٽجي ٿي. اهي به هڪ diuretic اثر آهي. هي ته مڱريو جي جسم کان sodium ۽ پاڻي جي excretion promotes جو مطلب آهي.

سادي مڱريو جي استعمال لاء Contraindications

ڪجهه بيمارين ۾ هن جي مٿان-جو ذڪر پدارٿن احتياط ۽ چڪاس کي استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهي آهن:

• duodenal ulcer ؛
• جي esophagus جي سوزش.
• آنڊن ulcer؛
• بادي؛
• duodenitis.

ماهرن جو نوٽ آهي ته جڏهن ڪو هنن بيمارين جو هڪ exacerbation آهي، سادي غزائي fibers سان شين عام اڻ وڻندڙ فنا. سنگت جي صلاح آهي ته ماڻهن کي اهڙي هڪ خاص غذا، جتي مٿين شين هڪ نالي ماتر مقدار ۾ موجود آهن ڪر.

خراب مڱريو توانائي جو ذريعو نه آهي، پر انساني جسم ۾ اتساهه عمل، جي اختيارين جي معدي قطارون موڪليل وسيلي خوراڪ جي بيتن جي acceleration شامل جو تعداد مهيا ڪندا. انهن پدارٿن جي کوٽ سنگين صحت پريشاني سبب، پوء انهن کي پنهنجي غذا ۾ شامل پڪ ٿي ڪرڻ جي ضرورت آهي سگهو ٿا.