کير سان چانورن جي porridge جي رشيد

صحيح پکا چانورن جي porridge هڪ enjoyable ناشتو، گوشت ۽ مڇي وينجن لاء چڱو garnish، گڏو گڏ cakes جو هڪ قسم جو ۽ عجيب casseroles لاء بنياد جي لاء هڪ stuffing ٿي سگهي ٿو. هتي جيئن ته ان کي کير سان گڏ هڪ گھڻ-faceted، چانور porridge آهي.

ڪيئن چانورن جي ڊيپ کي کير porridge پوء ان واقعي مزيدار ٻاهر موٽيو؟ حقيقت ۾ اهو ته جيئن ان کي لڳي ايترو آسان نه آهي. يا بدران سادي، پر ڊگهي ۽ ڏکي لڳي. چانورن جي porridge جي رشيد کير سان هر عورت کي خبر هجڻ ضروري آهي.

چانورن جي porridge پچائڻ ٿيندي آهي، oddly ڪافي، محدود جي پسند سان. سريلا لاء بهترين اختيار - گول داڻو سان چانور. تون به parboiled چانورن جي استعمال ڪري سگهي ٿو، پر هن جو اضافو ڪري وڌو سبب آهي. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته سنڌ جي پچائڻ porridge کان اڳ، آهي steamed چانور ، اڌ ڪلاڪ لاء پاڻي ۾ پياسي ٿيڻ جي ضرورت امان بهتر tenderize ڪرڻ ۾.

چانورن جي هڪ گلاس کي غسل ۾ نازل ٿي هجڻ ضروري آهي مٿانئس تتل پاڻيء. پاڻي ٻه ڀيرا طور تائين محدود کان گھڻو جي ضرورت آهي. انجير جي پاڻي ۾ 10 منٽن لاء ٽچڪندو هجڻ ضروري آهي، ته پوء باقي پاڻي drained آهي. اوھان کي چئجي ضم ڪري سگهي ٿو، پر ان جي اسڪرين تي ڇڏي ڏيو ۽ ان جي پاڻي لاء انتظار مڪمل طور تي سيلاب کي لاء ڀلو آھي. انجير جي تري ۾ واپس پکڙيل ۽ گرم جوش اچي کير جي 4 ساغر پلٽيان. اهو ٿڌو کير سان چانورن ۾ ڀريندا ڪرڻ لاء، ته جيئن ان کي curdle ڪري سگهون ٿا ضروري نه آهي. کير چانورن جي 20 منٽن لاء ڊيپ، پوء جنھن مھل مٺي porridge کي جوش اچي ته چانورن ۾ لوڻ شامل، کنڊ (عدد)، ۽ ان کان پوء سنڌ جي تنور ۾ وجهي، هڪ lid سان پان بند. ان کان پوء، اتي پڪي کير جي porridge مزو آهي.

هن porridge مکڻ جي هڪ spoonful شامل، ان کي هاڻي رهيو ٿي لاء تيار آهي. ان کان سواء، چانور جيئن ته ميون ۽ ٻير ان جو سواد ۽ خشڪ ميون complement جيئن شين سان گڏ ٿيل آهي.

نه کير سان چانورن جي porridge لاء هڪ سادي رشيد آهي. هن چيو ته ingredients جو نظارو هڪ، پر ٻڌائڻ سادو تيار ٽيڪنالاجي کان به مختلف نه آهي. انجير اهڙي طرح غسل ۽ مٿانئس تتل پاڻيء ۾ پکڙيل، جوش اچي پاڻي مڪمل طور تي جذب ڪري. ان کان پوء سنڌ ۾ چانورن جي گرم کير ۾ شامل ۽ پوء جيستائين ان کي وڌي وئي آهي جوش اچي. تيل - ٿورو ئي لوڻ ۽ کنڊ شامل ڪرڻ جي جمعي، ۽ جنھن مھل کي باہ کان پري کان اڳ.

هن رشيد کير سان چانورن جي porridge آهي، يقينا، جي ميزبان هڪ ڪري وڌو جو تمام گهڻو گهٽ آهي، پر هن جو مزو آڻڻ جي پهرين صورت ۾، حاصل نه ٿي سگهي. ، ممڪن آهي ته جيئن کيس بند چانورن جي pudding هڪ ٿلھي ڪپڙي سان ڍڪي ڪري رهي آهي ته ان کي گرميء جي نامي کان اڳ ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ان کي ڇڏي جيڪڏھن.

اهو پاڻي ۾ پچاء جي اسٽيج جي ذريعي بيتن کان سواء سڌو چانور ۽ کير ڊيپ ڪرڻ ممڪن آهي، اتي کير چانورن جي porridge لاء رشيد آهي. کير مان اڌ liter، هڪ پان ۾ وھايو مکڻ جي هڪ spoonful شامل ۽ جوش اچي ويندو آهي. ان کان پوء کير جو پيالو چانورن جي لاء وڇائي، پاڻيء ۾ ڪيترائي ڀيرا کي غسل ڏيئي. هن تجسيم ۾، جي سريلا جتان، گداز جيستائين وجھندو وڃي ته کير سڙي نه آهي ۽ پري نه هلائي. پوء ته porridge کي باہ کان پري آهي، ان کي ٿورو مکڻ شامل.

۽ آخر ۾، چانورن جي رشيد کير ۽ ڪدو سان porridge. هن porridge آساني سان ۽ جلدي تيار ڪئي پئي وڃي، هڪ دلچسپ مزو ۽ مفيد مضمونن جو هڪ لشڪر ڪئي. کاري پاڻي کي جوش اچي چانورن جي 300 ز پوء ته بيڪار داڻو وچ ۾ رهيو. انجير پوء کير جي 1.5 ليٽر ۾ وھايو ۽ تازو ڪدو جي 300 ز پکڙيل، ننڍي cubes ۾ پٽي ۽ پاڻي جو هڪ خاص مقدار ۾ stewed. Porridge مسلسل وجھندو ۽ چانور ۽ ڪدو جي مڪمل پچائڻ جيستائين ڊيپ، ۽ وري گرميء کان هٽائي ۽ هڪ lid سان ڪپڙا ۽ 10 منٽن لاء infuse ڪري ڇڏي. ڪدو سان porridge به مکڻ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

هتي هڪ قسمين قسمين ۽ آفاقي کير، ننڍپڻ کان واقف سان عام ۽ ويچارا چانورن جي porridge ٿي سگهي آهي. مکيه شيء آهي، جنهن جو حق ڳالھ ڪندا ۽ ان وقت وٺي نه ڪندا، ٻي صورت ۾ ان کي incomprehensible ۽ ڪاميٽي، جنهن کي شايد ئي ڪنهن کاڌ masterpiece آهي جو مزو کي اڻ وڻندڙ ڪڍي ڦري سگھي ٿو. جي باري ۾ هن من موهيندڙ اڪثر تعليمي ۽ طبي ادارن ۾ رهيو آهي.