ڪارو currant مان شراب. ترڪيبون، وقت جي ڏبا

Currant اڪثر شراب شراب ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. شراب، liqueur، brandy ، لال اڇو ۽ جي ڪيو ڪارو currant. رشيد ڪيئن consistency ۽ پيئڻ جي زور اوھان کي حاصل ڪرڻ جي خواهش تي دارومدار. هن مضمون جي باري ۾ ڳالهائي ويندي ڪيئن شراب، بنائڻ لاء ڪارو currant ۽ ڪجهه ٻين پيئندو.

وقت جي پرک ۽ ماڻهن جي تمام گهڻو لاء پهريون رشيد. امان ڪارو currant مان شراب تيار ڪرڻ ۾، ٻير جي 10 ڪلوگرام جي ضرورت پوندي. انهن جي ذريعي وڃڻ ۽ combs کي ختم ڪرڻ گهرجي. ٻير پوء پاڻي (ٿڌو) ۾ غسل ڏيئي ويا. اڳيون اسان انھن مان رس حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن ڪندا، اسان کي هڪ juicer استعمال. شراب کان وٺي، هڪ خالص صورت ۾ ڪارو currant هڪ ڪجھ غير معمولي سواد آهي ته هر هڪ کي راضي نه ڪري سگهي ٿو، ان ڪري ڳاڙهي انگور جي رس شامل سان هڪ تمام tart ڏئي ٿو،. اهو ڦر جو 10 kilograms وٺڻ ضروري آهي. جي ڊاکن مان رس ڊاک وغيرہ. توهان هٿرادو ھن ڪري سگهو ٿا، يا اوھان کي خاص اوزار استعمال ڪري سگهو ٿا. اڳيون ڪلام مقدس ۾ مسيحين 30 درجن تائين تپائبو هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء blackcurrant رس کنڊ جي 500 گرام، ان کي شامل ڪرڻ، ۽ چڱيء طرح گڏيو. موضوع جي آميزش خمير لاء پکا هو. توهان هڪ شيشي جي بوتل ۾ ان ھڻي ڪري سگهو ٿا. سنڌ جي خمير عمل کي ٺيڪ هو، جي ڪمري ۾ گرمي پد گهٽ ۾ گهٽ 25 درجا وڃي. 10 ڏينهن کان پوء، اسان fermented ڪارو currant کان ڪيو، هڪ gauze روئي روئي سان ان ۾ سرايت ڪري استعمال ڪري شراب جي چڪاس. هڪ شيشي ۾ ان پلٽيان. Bottles چڱيء طرح rinsed ۽ خشڪ ٿي وڃي. سندن stoppers Clogging ۽ هڪ افقي حيثيت ۾ رکي.

قدرتي طور، اتي ڪيترن ئي ترڪيبون، پنهنجي سٺي ۾ هر آهن. جو پيو جي ايندڙ ورشن جي تياري ڪرڻ لاء، اسان کي currant ٻير جي 3 ڪلو، کنڊ جي هڪ اوپن مارڪيٽ ۽ پاڻي جي ٽي ليٽر جي ضرورت آهي. ٻير ڌيان ٻاهر جي حساب سان ۽ غلبي کي ختم ڪري رهيا آهن. Currant هڪ تمام مخصوص، tart مزو آهي. تنهن ڪري، اسان جون ٽاريون، جنهن جي عمارت سازيء سندس تيئن ڪري سگهي ٿو جي نجات حاصل. ٻير ڌو ۽ کين 8 کان گهٽ نه ليٽر جي ظرف ۾ پلٽيان. الڳ الڳ، توهان جي شربت ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن کنڊ سان پاڻي heats جيستائين ان کي مڪمل طور تي گداز آهي. جيڪڏهن سنڌ جي شربت تکو وتندو آهي، ان کي 25 درجا کي ٿڌو ڪيو ويندو هجڻ ضروري آهي. انھن کي تيار currants ڀريندا ۽ ferment کي پنج ڏينهن تائين ڇڏي ڏي. ان کان پوء شراب blackcurrant فلٽر ۽ spill هڪ ننڍا بوتل سائيز ۾. اسان کين مٿي clog ۽ هڪ مين جاء تي رکڻ ۾ وجهي. جيئن ضرورت استعمال ڪيو ويندو آهي.

توهان ڊيپ ۽ هڪ مضبوط پيو ڪري سگهو ٿا. ڪارو currant جي Infusion تيار ڏنل آهي. ٻير جي 5 ساغر، کنڊ جي ٻن پيالن ۽ چڱا vodka جي 700 ml وٺو. ٻير تمام چڱي طرح غسل ۽ ٽاريون کي ختم ڪري رهيا آهن. پوء انھن کي ٽي ليٽر جو خانو مقدار ۾ ڀريندا. تون، صنعتڪار کين flatten ڪري سگهو ٿا ته هن جي رس بيٺو. پوء انھن کي کنڊ سان sprinkle. اسان ڪيترن ئي ڏينهن لاء ٻير سان ڪناري تي محفوظ رڪي ٿو. وقتن تي ان جي ڦر لکن ڪرڻ ضروري آهي، ان جي رس بيٺو. 2-3 ڏينهن جي آخر ۾ هڪ ڪارو currant vodka سان هڪ خانو ۾ ھڻي ڪرڻ ضروري آهي. اسان هڪ اونداهي جاء ۾ 2-3 مهينن لاء پيو محفوظ رڪي ٿو. ان کان پوء ڪڍيا ۽ بوتل. ڪارو currant جي Tincture تيار آهي، پر وقت جي حوالي سان اهو به tastier ٿيندو. ٻير reused ڪري سگهجي ٿو، پر ان جو مزو گهٽ رچيل ڪيو ويندو.

blackcurrants کان حاصل شراب ايسيتائين جو مزو، تمام رچيل نه هو، ڳاڙهي يا اڇو currants جو ٿورو رس شامل. ڪارو currant هڪ بدران -انڊيا- سگندو ڪئي آهي، ۽ انهن حصن ۾ ڪجھ کيس ائين ڪرڻ نه ڏنو آهي.

Currant اڪثر liqueur wines ۽ پيئندو قسم تيار ڪيو. تون به هڪ brew تيار ڪري سگهو ٿا. سڪي ڪيو Wines، سيمي مٺي ۽ مٺي. پر هميشه ياد ڪريو ته پيئڻ شراب شهرين جي ڪجهه ڀاڱا ۾ contraindicated آهي، ۽ اعتدال هجڻ گهرجي.