ڪيئن ايتري ئي کارن ڊيپ کي سوچ؟ جواب ...

۽ جن جي شخصيت ۽ صحت جي تابعداري ڪريو، dietitians اڪثر انهن جي غذا ۾ صلاح کجيون استعمال. هيء گهٽ-calorie پيداوار جو هڪ ئي وقت تي، پروٽين، نشاستي، ascorbic امل ۽ vitamins سيٽ ۾ مالا مال آهي. هي تن vitamins هڪ، س، د لاء سڀ کان ضروري آهي، ان سان گڏو گڏ potassium، هي ميگنيشيم ۽ مختلف سراغ عنصرن. قدرتي طور، سنڌ جي ترجيح کي جوش اچي بابت تعبير ٻڌاء. ڪيئن ڊگهي سوچ جي کارن ڊيپ ڪري؟ هر شئي جي سبزي جي پچڻ تي منحصر ڪري ٿو.

سڀ کان مزيدار ۽ رسيلا نوجوان کير کجيون آهي. ان جي تيار ٿيڻ جو تذڪرو نه وٺي ويندو. ڪيترو وقت هڪ نوجوان کجيون ڊيپ کي وٺي ايندي آهي؟ ڪافي سا، بس چاليھن منٽن. هن جي لاء اسان جي ضرورت آهي: کجيون - چند cobs، لوڻ جو مزو. پنج-liter نقطو، ٿڌو پاڻي پلٽيان. ور صرف مڪمل ٽچڪندو کان پوء لوڻ گڏي جي صلاح سان، ۽ جي حساب هن طرح چوڻي آهي: سيڪڙو پاڻي جي liter - لوڻ جي هڪ teaspoon. ٻي صورت ۾، کجيون سڪي ۽ سخت آهي. جڏهن ته پاڻي آئٽم، لوڻ ۽ کجيون اڏائي. مثالي - جڏهن کارن کي فوري طور تي تيار ڪيو آهي، جيئن چوندا آهن، جي باغ مان. اها ڳالهه، سڀ کان مزيدار نرم، رسيلا ٿي ويندي. ڪيئن ڊگهي هڪ نوجوان کجيون ڊيپ ڪري؟ تياري لاء وقت 30-40 منٽ وٺي ويندي. هڪ ڊگهي وقت تائين سنڌ جي ڪنن ۾ هڪ مين جاء تي رکي، ته پوء ان وقت ڪونهي، وٺي ويندي ڪڏهن ڪڏهن هڪ ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ.

وچ ڪنعان کارڪون ۽ وڏي تيار ڪرڻ ان کي ڪنهن ٻئي کي استعمال ڪرڻ ضروري آهي واٽ. ڪيئن پچائڻ کجيون cobs جي ڪيترن ئي ڪلاڪن جي رکڻ جي دور ۾ سنڌ جي سائيز تي دارومدار رکي ويندي،. ماهرن جو چوڻ آهي ته سبزي جي ڊگهي-مدت رکڻ ۾ خراب ۽ سخت ٿيندو آهي ته. اهو آهي انهن خصوصيات مان ڪيئن ڊگهي کجيون ڊيپ ڪرڻ تي منحصر ڪري ٿو. جيڪڏهن تازو cob، پوء جي وقت جي باري ۾ ٻه ٽي ڪلاڪ وٺي ويندي. تيار ڪرڻ توهان جي ضرورت آهي: ڪانھي، لوڻ (جو مزو) جي چند ڪن. پان وٺي (۽ هڪ پنج-liter جي ضرورت پوندي آهي)، جي پنن جي تري ۾ استري. اهو ته کارن جي تري ۾ ھٿ نه ڪندو آھي ۽ overheat نه ٿا ضروري آهي. هڪ ئي وقت ۾ کارن جي پنن کي هڪ خاص سبزي جو مزو ڏئي. وڌيڪ cob تي اڏائي. سنڌ جي سڀني پاڻي ڀريندا. تتل، لوڻ کان پوء، گداز جيستائين lid ۽ پچائڻ سان ڪپڙا. ڪيئن کجيون ڊيپ لاء ڊگهي، جي پچائڻ گرمي ۽ جوانيء cobs تي منحصر ڪري ٿو. ان جي هڪ ڊگهي وقت لاء رکي ڇڏيو آهي، ته پوء ان وقت جي باري ۾ چار ڪلاڪ وٺي ويندي.

جوش اچي کجيون سٺو ۽ ٿڌو آهي. اهو cob مان سڌو کڻي سگهجي ٿو، ۽ ٻئي وينجن لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو ٿيندو وينجن پاسي ڪرڻ لاء هڪ وڏي کان سواء سٺي ۽ سلاد مان هڪ اتحادي جي طور تي آهي. ڪنهن جو سلاد کي شامل کي جوش اچي کارن جي چند spoonfuls نه رڳو هڪ زيور، پر پڻ هڪ سٺو flavoring ٿي.

کارن سان سلاد تيار ڪرڻ جي ضرورت پوندي: هڪ کجيون cob، جوش اچي ڍڪيل (3 ٽڪر)، lettuce، پنير (100 گرام)، shrimp (ٻه سؤ گرام) سان جوش اچي ڪانھي. مٿي تي سلاد ٿانو lettuce ڦاڙيو وڇائي جي تري ۾ - chopped يگ جي هڪ پرت، کجيون، پوء shrimp پکا ۽ peeled. grated پنير سان Sprinkle. mayonnaise سان هر پرت قبا، ۽ جن جي شخصيت جي تابعداري ڪريو، ان کي زيتون جو تيل استعمال ڪرڻ بهتر آهي.