ڪيئن تنور ۾ ساڻس جٺ ڊيپ ڪري؟

تنور ۾ مزيدار جٺ ھيئن تڪڙو ۽ آساني سان ڊيپ ڪرڻ. تنهن هوندي به، هن تازو ۽ نرم جٺ ڪيائون ته تمام گهڻو ٿلهو، veins ۽ ٻين عنصرن (بون، cartilage) تي مشتمل نه ٿو خريد ڪرڻ جي ضرورت پوندي.

ڀاڄيون ۽ عطري مصالحي سان تنور ۾ مزيدار ۽ مطمئن تيار جٺ

ضروري ingredients:

• تازو ٿوم - 1 سڄي سر؛
• vinegar 3٪ - هڪ مڪمل عدد؛
• ٽيڪ ھڏا ۽ وسا جي هڪ وڏي رقم کان سواء جٺ - 1 اوپن مارڪيٽ؛
• تازو نوجوان آلو - 5 يا 6 tubers؛
• broccoli florets - 500 grammes؛
• تازو چري - 2 ٽڪر؛
• parsley، lettuce ۽ dill - هڪ ننڍي ٻھار لاء؛
• ھيرا - 2 ٽڪر؛
• رهي thyme (thyme) - مزو؛
• لوڻ - مزو.

تازو گوشت جي تيار ٿيڻ جنگين ڪرڻ:

کان اڳ اوھان کي تنور ۾ ساڻس جٺ جنگين، توهان کيس چڱي ڪهڙو ڪرڻ گهرجي. هن مقصد لاء، ان جي گوشت ٿڌو پاڻي ۾ غسل ڪيو وڃي ٿو، ۽ پوء هڪ ڏکي فلم، پاڙن، veins ۽ ٻين وڻندڙ عنصرن ختم. وڌيڪ تازو پيداوار سڀني پاسن تي جي ضرورت هوندي آهي sodium لوڻ، thyme ۽ ٿوم، جنهن جي ننڍي grater تي اڳ grate هجڻ گهرجي سميرا.

تنور ۾ ساڻس جٺ جنگين:

عمل گوشت ۽ هڪ ٽڪرو هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ وجهي ۾ صلاح ڏني مصالحي سان flavored، اوھان جا اوسا يا تيل سميرا ڪرڻ چاهيو ٿا. هن خوشبودار پيداوار کان پوء duhovochny أسود جتي اهو ضروري آهي هڪ اڌ يا ٻن ڪلاڪن لاء جنگين ۾ رکيل ڪيو وڃي. جڏهن ته ساڻس جٺ fry، ان کي باقي ingredients تيار ڪري شروع ڪرڻ لاء موزون آهي.

ڀاڄيون ۽ گرمي علاج تيار ڪري:

تنور ۾ مزيدار جٺ ڪيائون، هڪ گهڻو کاڄ ڀلا، ۽ جيڪڏھن ان کي ميز تي آڻي، هڪ سبزي garnish سان گڏ. ان کي پچائڻ، توهان broccoli جي 500 گرام وٺي وڃي، چڱيء طرح ڌوء ۽ ورهائي ان blossoms، ۽ پوء مٿانئس تتل پاڻيء ۽ لوڻ جي هڪ ملازم ۾ وجهي. جوش اچي گوبي پوء وڌيڪ 10 منٽ نه هجڻ گهرجي. ته پوء ان کي، حاصل ڪري هڪ colander ۾ رد ۽ سڄي broth محروم ڪرڻ گهرجي.

به تنور ۾ ساڻس جٺ آلو سان گڏ پکي ڪري سگهجي ٿو. هن ڪندا، ته 5 يا 6 نوجوان tuber ڀاڄيون وٺي، انھن ڌوء پيل ۽ ٿلھي slices ۾ پٽي ۽ ساڳئي ٿانو، جتي گوشت پڪل آهي ۾ وجهي. تنهن هوندي به، هن کي انهيء کان اڌ ڪلاڪ ۾ ڪيو وڃي کان اڳ ساڻس جٺ مڪمل طور تي نرم ٿي ويندي.

رات جي ماني لاء گوشت وينجن جي مناسب کارائڻ

90 يا 120 منٽن کان پوء ساڻس جٺ گوشت هڪ ڪانٽو يا toothpick پردو ڪرڻ جي ضرورت هوندي. ان جي رت مان ٻاهر نٿي اچي ته، ۽ يونٽ آساني جي پيداوار جي ذريعي گذري، duhovochny ڪابينا بچائي بند ڪري سگهو ٿا.

کان اڳ اوھان کي هڪ من موهيندڙ ۾ ساڻس جٺ جي رسيلا ۽ appetizing ٽڪرو ڪڍي ٿا رکون، هڪ پليٽ lettuce، parsley ۽ dill جي سائي پن decorate گهرجي. وڌيڪ، جي وچ ۾ اوھان کي ختم ۽ خفيف incised گوشت جاء ڏيڻ چاهي ٿو، جنهن جي چوڌاري اوھان chopped چري ۽ ٿوم جي صورت ۾ تنور ڀڃل آلو، جوش اچي گوبي سرھاڻ، ۽ تازو ڀاڄين ۾ وجهي ڪرڻ چاهيو ٿا. به ساڻس جٺ هڪ نما يا ٽماٽي جي ڄٽڻي جي مٿي تي مکي ٿي سگهي ٿو پنهنجو پاڻ کي گهر ۾ ڪيو.