Cod تنور ۾ پڪل

Cod هڪ صحتمند ۽ مزيدار مڇي آهي. اهو هي ميگنيشيم، potassium، لوهه ۽ فاسفورس ۾ مالا مال آهي. Cod وينجن مفيد ۽ گهٽ-calorie آهن. اڇا، سمنڊ جي موج جي خوشبو سان cod جي معتدل (جھڙو) ۽ تمام succulent گوشت، اوھان کي سچ کاڌ masterpieces پيدا ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. هن قيمتي مڇي جي هڪ گهٽ caloric مواد مان ان کان به وڌيڪ ۾ استعمال لاء مناسب ڪندو غذا ھيون.

هن مفيد مال ۽ چڱو مزو ڪرڻ جي مهرباني، cod سندن روايتي پچائڻ ۾ دنيا جي ڪيترن ئي قومن جي استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو، تريل سگهي ٿو وڃي جوش اچي، stewed، پڪل، وري سوادي بنائڻ، ۽ مختلف صورتن ۾ ان کي ڪندا.

هن مزيدار مڇي لاء سڀ کان عام ۽ مزيدار ترڪيبون جي هڪ تنور ۾ پڪل cod آهي.

سڄي cod، تنور ۾ پڪل وليون ۽ چري سان

Cod تيل کان سواء ورق ۾ پڪل، پوء، سڀ مفيد مال بچندو، جڏهن ته ان کي تمام، مزيدار رسيلا ۽ عطري ٻاهر ڦرندو.

ingredients:

Cod - 1 مڇي (لڳ ڀڳ 2.5 رپيا)؛

مختلف رنگن (ڳاڙهي ۽ نارنگي) جي سراسري چري - 2-3 ٽڪر.

ننڍي گاجرا - 1 PC.

شهزادي رس ۽ decorations blyuda- 1 PC؛

بلب ننڍي آهن - 1 PC.

لوڻ، ڪارا مرچ خوشبودار، ڪنهن مصالحي.

تازو وليون (مثال طور، cilantro، parsley، تلسي، dill) - 1 شعاع؛

تياري:

1. cod پٽي ڪرڻ لاء: چڱيء طرح، سنڌ جي سرگم، سر، دم، fins ڀچندو پٽي تي مڇي صاف جي اندر مان مڇي جي ڦيري جون نلڪيون ڇڏڻ.

2. Cod اندر ۽ چڱا ڪينسل لوڻ، مرچ ۽ وليون، اڌ جي شهزادي رس پلٽيان.

3. 5-7 جي باري ۾ وڏي وزير جي هڪ ٻئي کان هڪ فاصلي تي stuffing لاء "pockets" مڇي بنائڻ لاء هڪ تکي ڪپ سان.

4. ورق جي بيڪري ٿال وڏي چادر پردا ۽ کيس تي تيار مڇي ڪر.

5. شيون جي cod گاجرا صاحب، هڪ grater تي chopped بصر جا ڇلا ۽ greenery اڌ جي sprigs shredded،.

6. هن carcass حلقن پاران سنڌ جي باقي قبل از chopped greens ۽ ٽماٽي جي پيسٽ لپيٽيو کي "pockets" ۾ ڪيو.

7. حڪم cod 20 منٽن لاء marinate.

8. پوء صحيح ۽ جئين ورق ۾ اسان جي مڇي ڍڪيل، هڪ تنور لڳ ڀڳ 200 درجا کي preheated ۾ ان کي موڪلي لڳ ڀڳ 50 منٽ.

9. جي 10 منٽ دوران. وقت پچاء جي cod ڪرڻ جي ورق کولڻ جي پڇاڙي کان اڳ هڪ appetizing crust سان ڀريو پيو هو.

مزيدار ۽ flavorful cod تنور ۾ پڪل تيار آهي! اهو شهزادي slices سان ان decorate ۽ چانور، تازو ڀاڄيون ۽ وليون سان خدمت ڪرڻ رهي.

cod جي Fillet تنور ۾ پڪل جي فر آلو هيٺ

من موهيندڙ پکي آهي ڏکيو نه آهي، پر ان کي، گداز، رسيلا، ۽ پڻ بلڪل مطمئن ٻاهر ڦرندو ته جيئن اڳ ۾ آلو جي هڪ پاسي موهيندڙ ڪئي.

ingredients:

Cod (fillet) - 750

آلو (وچولي) - 4 سيز.

بصر (ننڍي) - 2 سيز.

بند-شهزادي اچار - 1 PC.

ڪنهن به سبزي تيل (ڄمندو، سن فلاور) - 2-3 tbsp

لوڻ، مرچ، مسالا مڇي لاء مناسب - (، تمام گهڻو استعمال نه ڪندا آھن ايڊليڊ کي نه مڇي جي بنيادي جو مزو) چکو. ڪرڻ.

ڳاڙهسرو ڪريم يا mayonnaise - '50

Greens - چند ننڍي ڀتي پيھر.

تياري:

1. تيار cod پارچو پيپر رڙي سان گڏوگڏ ۽ سڪل rinse، پوء ڌيان لوڻ، مرچ ۽ مڇي لاء مسالا سان مانجھي.

2. ڪلهوڙو جي شهزادي cubes، ۽ بصر جا اڌ ويڪريون، جي سبزي تيل شامل. ان کان پوء، ان جي نتيجي ۾ وزن سمير ۽ چڱي marinated cod ڪرڻ جي باري ۾ 2 ڪلاڪن جي لاء هڪ ٿڌو جاء تي هڪ fillet ڇڏي.

3. ان کان علاوه آلو "فر قبا" ڊيپ. هن ڪندا، جو آلو ڌوء، پيل، اڌ، grate، ٿورو لوڻ ۽ ٿورو مرچ سان موسم ايتري قدر ٽچڪندو.

4. Marinate جي اچار جي شڪل ۾ وجهي سان مڇي، جي cod جي مٿي تي، جو آلو آهي، جنهن کان پوء mayonnaise يا ڳاڙهسرو ڪريم سان پکڙيل آهي وجهي.

5. تنور، جنهن ۾ 45 منٽ لاء 200 درجن، ۽ وقت جنگين ڪرڻ preheated وڃي ۾ سھڻي.

مرچ ۽ تازو عطري وليون سان سجايو سان sprinkle ڪري رهي آهي اڳ فر آلو هيٺ تنور ۾ Cod.

Cod mushrooms ۽ اڇو شراب سان تنور ۾ پڪل

ذائقي مڇي، mushrooms ۽ ڀاڄيون اڇو شراب جي عطري نوٽس سان ٿيل جي ڪامياب ميلاپ هن من موهيندڙ perfectly موڪل جو ڏينهن ميز جي جاء والارڻ لاء آهي ٻڌائيندو.

ingredients:

Cod - 1.5 رپيا.

وڏي چري (ڀلي هڪ سخت وٺڻ) - 1 PC.

بصر - 2 سيز.

Mushrooms (mushrooms يا دنگ) - 100 ز

ننڍي گاجرا - 2 سيز.

اڇو شراب (ڀلي هڪ پائوڊر وٺڻ) - 250 ز

پنير varieties - 30 ز.

ڳاڙهسرو ڪريم يا mayonnaise - جي باري ۾ '50

ڪنهن به greens - چند ننڍي ڀتي پيھر؛

لوڻ، مرچ ۽ ٻئي ڪنهن seasonings.

تياري:

1. Cod مڪمل طور تي پٽي ڪرڻ، ڌوء، برابر ٽڪر ۾ پٽي.

2. بصر ڄمائيندي cubes ۾ پٽي، هڪ ھيئن سادي grater تي گاجرا chop.

3. پان خفيف، سبزي تيل سان greased پوء سندس cod، بصر ۽ تاراچند ۾ fry.

4. هڪ بيڪري جي چادر تي ٻاهر جي مٿانئس جھڙ ھجي ٿا رکون مڇي ۽ ڀاڄيون، coarsely chopped mushrooms ۽ چري جي ننڍي slices. اهو لوڻ ۽ ٿورو مرچ سان مڇي ۽ ڀاڄين جي هر پرت الڳ ڪرڻ ضروري آهي. جي خوشبو جي وچ ۾ هڪ خليج پتي وجهي سگهن ٿا. جو اڇو شراب ھڻي ۽ سڀ ڳاڙهسرو ڪريم يا mayonnaise سان lubricated.

5. جاء 45 منٽن لاء هڪ تنور ۾ من موهيندڙ، جو گرمي پد 200-230 جي باري ۾ درجن ۾ هجڻ گهرجي.

6. تقريبا 10 منٽ. coarsely grated پنير موهيندڙ سان پچائڻ sprinkle جي پڇاڙي کان اڳ.

ڀاڄيون، حصن عربن liberally chopped وليون sprinkled سان پڪل cod ٽڪر جي عبادت ڪريو. Cod تنور ۾ وينجن - هي هڪ وڏو اختيار روشني رات جي ماني يا festive قط آهي.