ڪيئن تيار ڪرڻ جو سلاد "ڪمار"؟ ڪيترن ئي ترڪيبون

جي ميزبان کان اڳ ڪنهن به جشن لاء تيار ۾ هميشه، جيڪي سلاد ته اهي مزيدار آهن تيار ڪرڻ جو سوال بڻائڻ nourishing، ۽ ڪنهن ڏکيائي جي، aesthetically ڪرتوت نظر کي جيئن جو festive ميز جي سينگار. خوشقسمتيء سان، نه کائڻ جي هن قسم جي لاء ڪيترن ئي ترڪيبون آهن، انهن مان هڪ کي "ڪمار" آهي. گهڻو ڪري امڪان هن delicacy پنهنجي موڪل جو ڏينهن ميز تي جاء جي وڏائي نه رڳو وٺي ويندي. پوء اڄ اسان کي توهان ڪيئن هڪ مزيدار ۽ hearty سلاد "ڪمار" ڊيپ ڪرڻ تي ٿورا طريقن سان پيش ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. واٽ جو قسم، هن من موهيندڙ ان جي نالي جي حقيقت اها آهي ته ان جي جزا جو سڀ هڪ grater تي rubbed يا ننڍي ٽڪر ۾ پٽي رهيا آهن مان هو.

رشيد: سلاد "ڪمار" (فوٽو سان)

هن من موهيندڙ ڪڏهن به "شڪار" جو سلاد سڏيو ويندو آهي. جتي هن جو نالو معلوم نه آهي ڪيو. هن جو سلاد جي قطع "ڪمار"، به نالو "Stary Melnik"، هڪ تمام hearty، سهڻي، airy ۽ مزيدار هيٺ ملي ڪري سگهجي ٿو جنهن کي.

ingredients

وري سوادي بنائڻ mushrooms، بصر، پنير، mayonnaise، سبزي تيل، جوش اچي د، اچار، ڍڪيل، آلو ۽ تاراچند: امان سندس گھر وارن ۽ من موهيندڙ جي مهمان ڪهڙو ۾، اسان کي هيٺين شين تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. انگ لاء، هتي ڪو سخت پابنديون آهن: اهو سڀ پنهنجو مزو ترجيحات تي دارومدار. عام طور، ان کي چار پنج کي وچولي-اوچائي آلو ٽي گاجرا، چار ڍڪيل، پنير جو 250-300 ز، گوشت جو اڌ ڪلوڪئلري، ڪجھه اچار، pickled mushrooms 400 گرام، ٿورو بصر ۽ mayonnaise مزو کي استعمال ڪرڻ، صلاح ڏني آهي. ۽ ان کي نوٽ ڪرڻ جي آهي ته mushrooms جي ضرورت ضروري آهي ڪنهن به صورت ۾، pickled نه وري سوادي بنائڻ آهي. اهو بهترين آهي هڪ ڪارو mushrooms خريد ڪرڻ لاء، پر mushrooms استعمال ڪري سگهجي ٿو، ۽ اڄ به مارڪيٽ تي موجود فاضل ۾ ٻين volnushki lamellar mushrooms. جي پنير لاء، پوء حڪم آهي ته ان کي آساني سان rubbed آهي، ان ڪري ضروري هڪ بيڪار گريڊ حاصل ڪرڻ آهي. سڀ کان بهترين، ته ان کي ذوق تکي ٿورو ٿيندو (هڪ نيڪ اختيار هڪ ڊچ پنير آهي).

تياري جو عمل

تنهنڪري سلاد "قديم ڪمار" جي particulate ingredients وڏي موهيندڙ تي مٿانئس جھڙ ھجي ۾ اڏائي رهيو آهي، هر پرت الڳ تيار جي عمل تي غور.

mushrooms جي 400-گرام ۾ کين جو اچار ملن، ننڍي ٽڪر ۽ پکڙيل ۾ mushrooms chop هڪ وڏو platter تي. ، جو عمدو chopped بصر شامل سبزي تيل، گڏيو چڱي. اهڙيء طرح، اسان کي هڪ مزيدار سلاد جو پهريون پرت آهن.

هڪ ننڍي grater تي پنير ڪينسل، mayonnaise سان هڪ من موهيندڙ ۽ اوسا تي ان کي پکيڙيو. ٻيو تھ تيار آهي.

اڳيون ڏينهن، اسان جي قبل از جوش اچي د جنهن جي لڱن کان جدا ۽ ننڍي ٽڪر ۾ chopped آهي استعمال. mayonnaise سان پنير جي مٿي تي هڪ ڪري رهي پليٽ تي گوشت ڪر.

عمدو chopped اچار - اهو اسان جي ايندڙ پرت ٿي ويندي.

قبل از پکا گاجرا، آلو ۽ ڍڪيل ۽ ننڍي ٽڪر ۾ chop ۽ ڌيان ۾ وڇوٽين ۾ سلاد تي کين ڪر. سڀ ingredients mayonnaise سان coated ۽ grated پنير ۽ آنا سان sprinkle آهن. تون به greenery جي هڪ sprig سان من موهيندڙ decorate ڪري سگهو ٿا. "Melnik" مزيدار سلاد تيار آهي! ڪري رهي آهي ان کان اڳ، ان جي ان ڪلاڪ جي هڪ جوڙو لاء فرج ۾ بيھڻ گھرجي لاء موزون آهي. جي بسم الله ڪجو!

"ڪمار" (سلاد) - ڪڪڙ ۽ marinated mushrooms سان هڪ رشيد

اسان کي پنهنجي درٻار ۾ هڪ بخش ۽ خوبصورت وينجن جي تياري ڪرڻ جو وڌيڪ variant کي آڇ. هڪ ڪلوڪئلري، ٽي اچار وچ سائيز، پنج آلو وچولي سائيز، اٺ ڍڪيل، 200 پنير جو گرام، چار گاجرا، pickled جي هڪ گلاس - ڪڪڙ: توهان پنهنجي گھر ۽ مهمان اهڙي سلاد ڪهڙو فيصلو ٿا، پوء اوھان-اسٽاڪ پري هيٺين ingredients ڪرڻ جي ضرورت آهي mushrooms (چڱي طرح هن من موهيندڙ mushrooms لاء جاء والارڻ لاء)، ٻه بصر، mayonnaise ۽ لوڻ جو مزو.

تياري جو عمل

ٽچڪندو ڪڪڙ، تاراچند، آلو ۽ ڍڪيل، انھن مين. Marinated mushrooms عمدو chop. بصر ۽ عمدو chop. توهان جو چند منٽن جي ڪوڙي ذائقي مان نجات حاصل ڪرڻ لاء ٽھڪندڙ پاڻي سان ان کي ڀري نه ٿو سگهي. جوش اچي آلو ۽ تاراچند صاف. ننڍي squares ۾ پٽي آلو، ۽ تاراچند grate. پارچو به ننڍي ٽڪر ۾ chop. Grate پنير ۽ اچار عمدو chopped.

من موهيندڙ سلاد وڇائي، پهرين marinated mushrooms، ۽ مٿي تي - عمدو chopped بصر ڄمائيندي. ايندڙ پرت grated پنير ۽ mayonnaise جو مشتمل ٿيندو. ان کان پوء هن جو گوشت، ٻاهر ٿا رکون اچار، ڍڪيل، سڀني جي تيل جي mayonnaise. هيٺين مٿانئس جھڙ ھجي گاجرا، آلو ۽ mayonnaise جي ٻيهر مشتمل ٿيندو. هڪ نفيس grater ڍڪيل تي پنير ۽ grated جي باقيات جي مٿي ڪر. کي وينجن decorate اوھان کي ساوا بصر، dill يا parsley sprig جي feathers استعمال ڪري سگهو ٿا. مزيدار، hearty ۽ سهڻي "Melnik" سلاد تيار آهي! من موهيندڙ ڪري رهي آهي ان کان اڳ، جو ريفريجيريٽر ۾ ڪلاڪن جو هڪ جوڙو موڪليو ته ان کي فريز ٿي ويو. جي بسم الله ڪجو!