ڪيئن تڪڙا pickled ايگ ڀاڄين سان stuffed ڊيپ ڪري؟

تڪڙو جن ڀاڄين جي spicy سنڳر پيار لاء ايگ مثالي pickled، پر مناسب رواداري، جنهن جي workpiece جي جراثيم لاء ضروري آهي نه ڪندا آھن. اها ڳالهه خاص طور تي قابل ذڪر آهي ته هن من موهيندڙ 10 ڏينهن تائين ريفريجيريٽر مٿي ۾ خلاصيون محفوظ ڪيو وڃي آهي.

تڪڙو pickled ايگ: جي رشيد قدم پچائڻ جي قدم

جي workpiece لاء جزا:

• ايگ سراسري قدر (ڪرائون سائيز واري جار ۾ ٿيل) - 3-5 سيز.
• ننڍي بصر جا بلب - 2 سيز.
• تازو سراسري گاجرا - 3 سيز؛.
• کارڪون وڏي چري - 3 سيز؛.
• مرچ بلغاريا وڏي - 1 PC؛.
• ڏند تازو ٿوم - 4 سيز.
• 6٪ جي ميز vinegar - 15 ml؛
• تازو dill، نفيس سمنڊ جي کاري، allspice، زمين، خشڪ تلسي، parsley - مزو شامل؛
• نرمل سبزي تيل - 4 وڏو spoons.

مکيه اتحاد جي تياري

تڪڙو pickled ايگ نوجوان وچولي-اوچائي ڀاڄين جي ٺاهڻ لاء موزون آهي. انهن کي غسل ڏيئي وڃي ٿي، ۽ پوء سبزي تيل سان قبا، لوڻ ۽ 25 منٽن لاء هڪ تنور ۾ پڪل. ان کان پوء، سنڌ جي ڀاڄين سان گڏ توهان جي غلبي کي ختم ڪرڻ ۽ پوء ڪجھ کين مين ۽ انهيء جي وچ ۾ هڪ پٽي ڪرڻ چاهيون ٿا. وڌيڪ چٽڻي سان گڏوگڏ infiltrated اهم اتحادي ڪرڻ، ان کي ڪجھ ڪو ڪانٽو يا هڪ ڪپ جي ذريعي ئي pulp loosen ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

وڌيڪ ڀاڄيون پروسيسنگ

مکيه ڪاٿو لڳايو کانسواء، ايگ تڪڙو pickled ۽ اهڙي ئي بلب بصر، تاراچند، چري ۽ مرچ طور جزا شامل آهن. اهي سڀ ڀاڄيون جي تعظيم ڪجي ۽ ننڍن cubes ۾ chop ڪيو وڃي.

هن کي ڀريندؤ جي تياري جو عمل

کي ايگ اچار (روزو) انھن لاء وڌيڪ خوشبودار ۽ مزيدار stuffing ٻاهر موٽيو، fry کي پڪ ٿي. هيء هڪ پان وٺي، سبزي تيل واپس ھڻي، ۽ ان کان پوء تاراچند، چري، بصر ۽ مرچ وجهي ضرورت آهي. من موهيندڙ جي هن حصي ۾ مڪمل صاف شين جيستائين simmer هجڻ ضروري آهي. ان کانپوء، توهان جي گرمي بند هڪ saucepan جي ضرورت آهي، ته پوء هن کي ڀريندؤ. ٿورو vinegar، لوڻ، grated ٿوم، مرچ، خشڪ تلسي، تازو parsley ۽ dill کي شامل.

جي workpiece جي ٺهڻ

اھي thermally تي عمل ڪندا آهن ۽ ايگ ۽ ڀريندؤ. snacks جي ٺهڻ کي سڌو اڳتي وڌڻ گهرجي کان پوء. هن ڪندا، پر مکيه notched ڀاڄيون رکي هڪ واڍي بورڊ، ۽ پوء ڀڳل ڀاڄين جي 3-4 وڏي spoons ۾ ان ڪر. اڳيون stuffed ايگ هڪ وسيع ڳچيء ۽ ارارت ڏڪڻ رول سان هڪ خانو ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن preform ڪمري ۾ گرمي پد تي رکيو وڃي جيستائين ان کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي.

ڪيئن ميز تي آڻڻ لاء

هڪ تڪڙا pickled ايگ کان پوء ريفريجيريٽر compartment ۾ رکيا ويندا ڪرڻ لاء تيار ٿي ۽ 10 ڏينهن تائين ان کي مٿي رکيو ويندو. اهو احوال آهي ته هي سڀ مزيدار خالي جي 2nd، 3rd يا 4th ڏينهن ٿيندو لڳي آهي.

هوم عبادت ايگ جي appetizer ڀاڄين سان stuffed ڪنهن مکيه حقيقت سان ٿڌو حالت ۾ هجڻ گهرجي. هن flavorful موهيندڙ پنهنجي ليکي هڪ امير ۽ مزيدار ڪندو.