جيڪڏهن توکان پڇن ٿا، جيڪي سٺو کاڌو سلاد جي عاشق لاء سينگاريا آھن - جي جواب ناهيون. ڪجهه ڪرڻ لاء، هن جي مکيه کائڻ کان اڳ هڪ وڏو appetizer آهي. ان جو مقصد - جي مزي ڪري، anticipation جي فضا پيدا ڪرڻ. لنچ يا رات جي ماني جي وچ ۾ هڪ روشني سنڳر - ٻين جي لاء. ڪنهن عام hearty مکيه وينجن، پاسي وينجن کي سلاد وهم. ۽ ڪيترن ئي دائمي کين هڪ فرحت شيرين طور تي ترجيح. ڇا ٿڪل ٺھيل ڪري سگهجي ٿو؟ سادي: سڀ سلاد سٺو، لڳ ڀڳ ڪنهن ميز لاء مناسب آهن ۽ اسان جي مينيو ۾ هڪ وڻندڙ ڳالهه ٻولهه ڪندو!
سلاد "Spicy" - Ingredients
تنهن ڪري، ان جي وڌيڪ مختلف ترڪيبون وينجن جي ميزبان ڄاڻندو آھي، جو آسان ان کي ڪجهه خاص ڊيپ کي سندس لاء آھي، pleasantly جي خاندان رايو. ۽ جيڪي دلچسپ آهي: جي مصنوعات عام طور ٿورو ذرو جي ضرورت آهي، ۽ حيرت انگيز نتيجن کي! مثال طور، پائن اکروٽ ۽ ڪڪڙ سان سلاد. پهرين نظر ۾ ته بلڪل سادا، inexpensive، پر هڪ مقوي. ۽ لفظي پنهنجي وات ۾ ڳري! 200-250 جي باري ۾ ز، 4 عدد peeled - ڪڪڙ: ڇا کائڻ لاء گهربل آهي پائن اکروٽ، lettuce جي هڪ bunch. ۽ refuel ڪرڻ جي چٽڻي. سندس باري ۾ اسان هيٺ بيان.
تياري
پائن اکروٽ ۽ ڪڪڙ سان هيء سلاد smoked گوشت مان ڪيائين يا جوش اچي سگهجي ٿو. جيڪڏهن ڪڪڙ smoked، ان جو جلد کان، پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي پارچو هٽائي. سنڌ جي ڪچي fillet پهرين مصالحي سان وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ ٽچڪندو گهرجي. ۽ وري جي پيل، مين ۽ chop هٽائي. پائن اکروٽ ۽ ڪڪڙ سان هڪ سلاد کي حاصل هڪ خاص مزو لذيذ، جوش اچي گوشت مصالحي سان مکڻ تيل ۾ تريل ڪري سگهجي ٿو. هاڻي جي اکروٽ. اوھان کي تيار-ڪيائين، ڀڳل ۽ وري سوادي بنائڻ جي هڪ بيگ خريد ڪريو ٿا، توهان کي انھن جي گوشت کي شامل ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن unpeeled - جي شيل مان صاف، ڀڳل، ٿڌو ۽ گوشت سان ملي. تازو وليون - پائن اکروٽ ۽ ڪڪڙ سان سلاد طور اهڙي وينجن جو هڪ اهم اتحادي. Lettuce ڌوئڻ، سڪل ۽ ننڍي ٽڪر هٿ ۾ آنسو. وجھندو ingredients mayonnaise tuck يا ڪيترن ئي سبزي oils spoons چٽڻي، شهزادي رس، لوڻ ۽ مرچ جي. نفاست لاء، ڪي هئائون ٿوم zubochkov شامل.
mushrooms سان Delicacy
ماٿيلي مزيدار ڪهڙو پائن اکروٽ ۽ ڪڪڙ ۽ mushrooms سان هڪ سلاد آهي. اتي مختلف اختيارن، به آهن. تريل ۽ marinated جيئن مناسب ٻيلو تحفا. سندن خاص ڪردار جي ڳالهه ٻولهه ادا نه ڪندو آھي. نه، سٺي آهي جيئن چوندا آھن، ۽ mushrooms، ۽ mushrooms. را mushrooms ٽچڪندو ۽ بصر سان fry گهرجي. مون کي marinated، جي brine سيلاب، rinse. گوشت، جنهن پائن اکروٽ ۽ ڪڪڙ ۽ mushrooms سان هڪ سلاد ۾ وجهي آهي لاء، ان کان پوء ان کي وري سوادي پاڻي ۾ احسان جيستائين ڊيپ. مين ۽ ننڍا ننڍا ٽڪر يا fibers، ننڍي cubes ۾ پٽي ۾ disassemble. mushrooms Chop. ، tuck mayonnaise prisolit سڀ جزا (- 300 ز، اکروٽ - - 100 ز، mushrooms 200 ز گوشت) تڏهن. ٿوم جي 3 لونگ جي دٻاء هيٺ چهرن، جو سلاد کي شامل. تازو وليون سان Garnish ۽ عبادت ڪريو. مون کي مڃيندا آھن، خير، تمام مزيدار ھوندو!
سلاد platter
توهان کي خبر آهي، ته جيئن ان کي پائن اکروٽ سان هڪ سلاد تيار ڪرڻ لاء ڪافي مختلف طريقن سان ٿي سگهي ٿو. هن من موهيندڙ هتي جي رشيد ڏنل آهي: 300 ز smoked ڪڪڙ يا bacon، mushrooms جي 200 گرام، 4-5 ڍڪيل، پتي spinach يا lettuce، سبزي تيل، ڊريسنگ لاء لوڻ ۽ مرچ. ڪٿي پائن سان اسان جو سلاد تيار ڪرڻ شروع ڪري اکروٽ؟ هن رشيد جي گوشت ماڻهن ۾ پٽي ۽ گرم frying پان ۾ وجهي صلاح ٿو ڏئي. سبزي تيل ۾ ان Fry، هڪ crust نه هو ته، پر desiccate نه ڪندا آھن. ان کان پوء ٻاهر وٺي، هڪ ٿانو ۾ وجهي، جنهن کي سڀني ingredients وجھندو ۽ مين آڻي ڏيندو. پچائڻ ڏکي-جوش اچي ڍڪيل، مين، صاف. ٻه عمدو chop، جي گوشت کي شامل. جي شيل کان آزاد باقي، حلقن ۾ وڍي - اھي وينجن جو سينگار طور خدمت ڪندو. هاڻي mushrooms پائن اکروٽ ۽ ڪڪڙ سان سلاد ۾ رکيل آهن. رشيد هڪ تازو ٽچڪندو، مين ۽ پٽي وڏي ۽ ننڍي موڪل ڪلهوڙو اهو آهي ته جيئن مليو، ۽ brine کان canned rinse،. انھن جي ٻين ingredients کي شامل ڪريو، اکروٽ ۾ وجھندو مزو، chopped سائي پن شامل. سڀ کان گهڻو ملايو آهي، مزو مکي جو تيل، مرچ ۽ سوادي. تيار سلاد هڪ پليٽ تي يا ڪنهن ٿانو ۾ heaped ٿا رکون، آنا مگ سان garnish ۽ ميز تي آڻيندو. ٻيو ڇا توهان وڏي مزو کي شامل ڪري سگهو ٿا - ان کي زيتون جي ٽڪر آهي. چڱو موهيندڙ، حق؟
سلاد "رقت" - انشا
توهان صرف محسوس نه، مان، ته کاڌ ڪاروبار جي ڪيترن ئي ڊگريون ڦر sauces، آميز، سلاد سان گوشت تڏهن. ۽ جي ڳالھ آهي ته مٺي-ڳاڙهسرو ميون خاص جي گوشت جي مصنوعات جي مزو بند مقرر آهي، ان ۾ تمام بهترين emphasize. هن پرکي، پائن اکروٽ ۽ ڪڪڙ ۽ ڊاکن سان هڪ سلاد جي ڪوشش ڪئي. توهان جي ضرورت پوندي: جي باري ۾ 1 رپيا fillet، لوڻ جو مزو، ھيرا جي 350-400 گرام، چند چري، seedless ڊاکن جي 300 گرام، lettuce جي هڪ bunch، ڪلام مقدس ۾ يا صوف سوف vinegar ۽ تازو ڪلام مقدس ۾ مسيحين جي ساڳي رقم جي 3 عدد. وڌيڪ سبزي تيل، زمين ڪارا مرچ ۽ chopped تازو dill.
ڪيئن ڊيپ لاء
رڌڻي ڏانهن Ministering سان شروع ڪري، ته پکي ڪڪڙ جيسين decoction. گوشت ۽ لوڻ، ۽ مصالحو، ۽ پاڙ سان پان کي شامل ڪريو. Broth سوپ لاء هڪ بنيادي طور استعمال ڪرڻ. ۽ گوشت جنھن مھل ان سان گڏوگڏ، سنڌ جي هڏن کان جدا آهي مين. جلد سان carcass هٽائي، ھڏا هٽائي. پارچو ننڍي ٽڪر ۾ پٽي يا fibers ڇني ڇڏي. cubes ھيرا ۾ پٽي، quartered - چري، julienne سلاد greens. جيڪڏهن ارادو ڪيو، اوھان کي chopped بصر اڌ-ويڪريون يا ساوا بصر ڄمائيندي feathers گڏي جي رشيد ناهيون ڪري سگهو ٿا. انگور، ضروري وڏي، lengthwise پٽي. هڪ ٿانو ۾ سڀ ingredients ڪر. تيل، vinegar، رس mixing سان تياري ڪر، لوڻ ۽ مرچ گڏي. جي چٽڻي ڳاڙهسرو بدلجي چڪو آهي، ته ڪجھ کنڊ سان sweeten. موسم جي سلاد، ان کي هڪ پليٽ ڇڏي ٻاهر 10 منٽن لاء brew ۽ dill سان sprinkle ڏين. سڀ لذيذ تيار!