ڪيئن هڪ خواجه ڊيپ ڪري؟

اها ڳالهه مئي کان جون تائين تازو خواجه سان قط تيار ڪرڻ چڱو آهي، جيئن هن دور ۾ هي عجيب پيداوار جي گڏ ڪرڻ جي موسم آهي. هن وقت، ان جي ڀڃڪڙي ڪرڻ، ڇاڪاڻ ته هن جي پاڙن موجود پراڻي ۽ پڪو fibers سان ڀريو پيو نه ڪيو ڀلي آھي،. خواجه نه رڳو سلاد ۾ کڻي سگهجي ٿو، appetizers يا گوشت سان هڪ مکيه موهيندڙ طور خدمت، پر به سياري جي لاء مٿي محفوظ ڪري سگهو ٿا. ريء گڏ موسم تمام تيز آهي، پر مناسب پرزرويشن طريقي سان اوھان کي ايتري قدر مئي ايندڙ سال جي استعمال لاء هڪ مناسب صورت ۾ ان کي محفوظ ڪري سگهو ٿا.

ڪيئن هڪ خواجه ڊيپ ڪري؟ تياري ڪرڻ جو سڌو طريقو - salting آهي. اهو مصالحو ۽ ظرف يا ان جي رکڻ لاء ڪنهن به خاص حالتن جي پيدائش جو خاص تربيت جي اضافي جي ضرورت نه رکندو آھي. ان پرزرويشن جي ٽيڪنالاجي سادو ۽ معتبر آهي. کاڌي ۾ وڃي خواجه "Orlyak". اهو مارڪيٽ تي خريد ڪري سگهجي ٿو. salting لاء لوڻ ۽ پاڻي جي ضرورت آهي. جي پيالو گلاس يا پلاسٽڪ جار استعمال ڪرڻ فيشن آهي. پاڻي تتل، بيڪري منجھس گداز (چڱي طرح پٿر، iodized نه) کاري تائين آندو. جو حل، رچيل حاصل ڪرڻ گهرجي، اھڙي طرح، لوڻ جي هڪ ننڍي مقدار ان کي شامل ڪرڻ لاء اڳ ۾ ئي ان ۾ precipitate جي ورن روانا ڪيائين. شعاع خواجه هڪ کي گهاڻي ۾ ھٽايو ۽ اسٽوريج جي لاء هڪ ظرف ۾ رکيا. brine ھڻي (ٻوٽي جي پوريء طرح سيال سان ڀريو پيو وڃي) بند آهي (pasteurization يا دلدار فريڪئنسي جي ضرورت نه رکندو آھي) ۽ هڪ فرج ۾ رکي ڇڏيو.

ڪيئن ته سياري ۾ هڪ خواجه ڊيپ ڪري؟ اڳئين soaking کان سواء sodium chloride جي رچيل حل، يا بورالاگ لوڻ، خواجه استعمال لاء مناسب نه ۾ Pickled. اها ڳالهه پوء جي پائيندا آھيو ته ان کي ڪو نه ٿو ٿي سگهي آهي. تنهن ڪري، ان کي ڪيترائي ڀيرا پاڻي ڊوڙندو ۾ غسل ۽ پوء ٻن ڪلاڪن جي لاء پاڻي جي ٻن حصن جي ڀيٽ ۾ گهٽ نه لاء پياسي آهي. هر وقت پاڻي، drained پاڻي ڊوڙندو ۾ غسل ۽ تازو حصو ھڻي آهي. اهڙي تياري خواجه استعمال لاء تيار کان پوء. اهو هڪ appetizer طور تي ميز تي رکندو آهي. هن ٻوٽي سان پکا mushrooms سان سلاد يا گوشت سلاد کي شامل ڪري سگهجي ٿو، انهن کي گوشت سان ڊيپ، جي ملازم ۾ dumplings، ڪنهن به سبزي يا ۾ وجهي گوشت سوپ.

ڪيئن هڪ تيار پيداوار مان هڪ خواجه ڊيپ ڪري؟ اتي ڪيترن ئي ترڪيبون آهن. تازو گوبي سان تيار مزيدار مزيدار snacks. توهان گوبي يا چين کي استعمال ڪري سگهو ٿا. خواجه اختياري پٽي. عمدو گوبي chopped. جي بصر اڌ ويڪريون ڪلهوڙو. سڀ ملي رهيا آهن، ڪارا مرچ ۾ ڀرجي (گهري لوڻ شامل هو) ۽ mayonnaise (موجود ڪريم يا سبزي تيل). مضبوط پيارڻ سان لنچ يا سنڳر لاء هڪ سلاد ڏي ٿو. ingredients جي نظر زوريء جوڳي ٿي سگهي ٿو.

ڪيئن ڪري هڪ خواجه ڊيپ mushrooms سان؟ سان اهڙي ميلاپ شين غير معمولي سوپ، کائڻ، گرم يا توبه ڪري سگهي ٿو ٿڌو سنڳر. هن سوپ جي آلو (ٽچڪندو ڪرڻ) کانپوء ان ڪر. چڱو ferns ۽ mushrooms کان حاصل snacks. هن چيو ته (وري سوادي بنائڻ يا pickled mushrooms لاء خواجه شامل نه ڪيو وڃي) کي جوش اچي يا تريل mushrooms سان گڏوگڏ ٿيو.

ڪيئن ٻين شين سان گڏ هڪ خواجه ڊيپ ڪري؟ غير معمولي snacks ferns سان هوريان هوريان، ڪڪڙ يا د جگر مان حاصل ڪري رهيا آهن. پکا جڏهن پکي مڇي يا گوشت جيستائين 5 منٽن لاء رکيل ان وينجن جي مڇي يا گوشت (خنزير، د يا ڪڪڙين).

ڪيئن تازو خواجه ڊيپ ڪري؟ salting لاء، تازو ferns کاڌي ۾ استعمال ٿيل آهن صرف جنھن مھل ان کي اڃا به تمام نوجوان گوشا ۽ پنن کلي نه ڪيو. ڪنهن من موهيندڙ خواجه خفيف وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ جوش اچي گڏي کان اڳ، ۽ ان کان پوء ان کي drained ۽ ٽڪر خواجه جي ضرورت قدر ۾ پٽي آهي. ان کان پوء ان سان گڏو گڏ استعمال ڪيو ويندو آهي ته لوڻ، ۽ پوء پيداوار پياسي.