اتي ڪيئن ۾ dough تيار ڪرڻ جي ڪيترن ئي مختلف طريقا آهن پتلي pancakes. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته، ڪجهه جي شين جي پسند تي مدار رکندي، جي بنيادي طور هڪ کان وڌيڪ يا گهٽ fluffy آهي. ڇو ته جيڪڏھن اوھين سندس هڪ stuffing stuffing وڌيڪ لاء هڪ شيرين ڊيپ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، پوء هڪ مکيه ڪاٿو لڳايو ته جيئن بهترين کير وٺي آهي ته آهي.
پتلي pancakes کير سان: حق ingredients
- سبزي تيل - ٽي شيرين spoons (جي dough لاء)؛
- ڪڪڙ ڍڪيل - ٻه وڏا؛
- ڳوٺاڻي کير - 1000 ml؛
- سوڍا بيڪري - 0،5 ننڍي چمچا؛
- سن فلاور تيل - 160 milliliters (roasting)؛
- کنڊ - ٽيهه گرام؛
- ڪڻڪ جو اٽو - ٽي glasses، يا هڪ سيال consistency حاصل ڪرڻ لاء؛
- لوڻ - 0،7 شيرين spoons.
kneading عمل: کير سان پتلي pancakes
جيئن ته رشيد شيرين جو هڪ وڏو حصو لاء ٺهيل آهي، dough ان کي رڙيون ۽ وڏين ٿانو ۾ ائين ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. اهڙيء طرح، ان جي ٻاڦ گرمي ايتري قدر جو هڪ ڌاتو من موهيندڙ ۽ وچولي گرمي تي گرمي ۾ کير ھڻي ڪرڻ ضروري آهي. ان کان پوء کير پيارڻ، بيڪري جا سوڍا جي اڌ ننڍي چمچا ورائي وڃي لوڻ، کنڊ ۽ سن فلاور تيل شامل. ان کان پوء هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ توهان کي ٻه وڏا ڪڪڙ ڍڪيل تقسيم ۽ کين هڪ ڪانٽو سان مات ڪرڻ چاهيو ٿا. اڳيون، توهان ٻنهي ingredients گڏيو ۽ کاڌائين جي sifted اٽو ۾ ان ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو آهي ته پهريون ڀيرو احوال قابل آهي pancakes لاء dough ڪجھ دلدار حاصل ڪرڻ گهرجي. جڏهن ته، ان کان پوء ان کي ڪوسو پاڻي جي ٿڌو اڌ ڪپ ھڻي ۽ گڏيو سان گڏ ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. توهان پتلي pancakes لاء رٿابندي ڪري رهيا آهن ته هڪ whisk-nozzle سان هڪ blender استعمال ڪري انهن مرغوب سودو لاء هڪ stuffed، بنياد stuffed. پوء ان کي ڪا ڇپ جو ظاهر کان بچڻ ۽ وڌيڪ appetizing شيرين ڪرڻ ممڪن آهي.
پتلي کي کير تي pancakes: سبزي تيل ۾ frying
لاء آسان بڻائي pancakes استعمال ڪري سگهجي ٿو ۽ هڪ خاص crepe ساز، ۽ ويچارا پان. ڪنهن به صورت ۾، فارم frying کان اڳ liberally هڪ روزو-گرم باهه تي سن فلاور تيل ۽ گرمي سان greased ڪيو وڃي. تون پوء هڪ وڏي ladle وٺي ۽ سيال لوچي batter اٿي لپ، ھڻي ان کي هڪ گرم موهيندڙ ۾ ورتل تحرڪ وٺندي ڪرڻ جي ضرورت آهي. بنيادي طور ڪيو وڃي، پان جي پٺيء کي مٿان کان تقسيم ڪرڻ، ان کي فوري طور تي مختلف طرفن ۾ هڪ لڪ موڙ تي tilted ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. جڏهن شيرين ڪجھ browned آهي، ڌيان جو ڌاتو spatula flip ڪيو وڃي.
کير سان پتلي pancakes: نيرن لاء صحيح کارايو
ميز تي پتلي pancakes عبادت condensed کير، ڳاڙهسرو ڪريم، ڄام يا تازي ماکي سان گڏجي صلاح ڏني آهي. ان کان سواء، ڀاتي هڪ گرم مٺي چانهه، cocoa يا ڪافي مهيا ڪرڻ جي ضرورت ٿي وڃي.
کير سان پتلي pancakes: ٽوٽڪا
- توهان هر وقت، پوء هر فرد لوچي گهري گرم مکڻ سان ڪوٽ جي frying پان سبزي تيل کي شامل ڪرڻ نٿا چاهيون ته roasting شيرين دوران جيڪڏهن.
- اهو احوال آهي ته هڪ سٺو پتلي pancakes حاصل ڪري رهيا آهن نه رڳو تازي کير ۾، پر هڪ ڪجھ ڳاڙهسرو تي لڳي آهي.