ڪيئن گهر تي عمل اھر جي ڊيپ ڪري؟

جي داڻي جتري جي ڏسي مزو ته رڳو مزو ته، ۽ هاڻي روشن جيئن ان کي ننڍپڻ ۾ هو ته جيئن ڪيترن ئي جي لاء آھي. اڪثر ڪري ٻارن کي موڪلن تي هن مصالحن سان آشنائي حاصل. نه ڪنهن جي دعوت - جي داڻي کان سواء کائڻ کان پوء. جي حقيقت، هن نقطي اوھان کي چئجي ته ڪنهن به دڪان جو دورو ۽ مسالا خريد ڪري سگهو ٿا تي، تنهن هوندي به ان کي ڀلي پنهنجو پاڻ کي تيار ڪرڻ آهي. اڳيون توهان جي داڻي جتري ڊيپ کي ڪيئن معلوم ڪندو.

homemade عمل اھر جي تيار ڪرڻ، توهان ترڪيبون جو تمام گهڻو استعمال ڪري سگهي ٿو، پر اتي جي simplest ۽ سڀ کان وڌيڪ پسنديده آهي. پوء جي ٻاهر figuring ڪيئن عمل اھر جي اچار ڪرڻ شروع ڪري ڏين.

پهرين رشيد لاء توهان کي هيٺ ڏنل ingredients جي هڪ سيٽ جي ضرورت پوندي:

- عمل اھر جي پائوڊر - جي باري ۾ 50 گرام يا 5 وڏي spoons؛

- ھيرا brine يا جوش اچي پاڻي - 100 ml؛

- کنڊ ۽ لوڻ - اڌ teaspoon؛

- vinegar يا شهزادي رس، سبزي تيل - هڪ teaspoon.

هاڻي اسين ڪھڙي طرح عمل اھر جي تيار ڪرڻ لاء سڌو اڳتي. سبزي تيل، کنڊ، لوڻ ۽ پاڻ کي وٺڻ جي ضرورت عمل اھر جي پائوڊر، اهو سڀ pialki جتي mixing جا پيروڪار آهي ۾ وجهي. اڳيون، ھيرا brine يا جوش اچي پاڻي شامل. اتي ٿورو راز آهي: جي brine يا پاڻي گرم، هڪ حقيقت ڏسي عمل اھر جي حاصل ڪرڻ جو هڪ ئي طريقو هجڻ گهرجي. سڀ ingredients چڱيء طرح ملايو وڃي. وري جي ختم آميزش هڪ بگڙي ظرف ۾ ڦيرائڻ هجڻ ضروري آهي، جنهن کي گهرجي ته ڏينهن ڪمري ۾ گرمي پد تي بيهڻ جي ingredients عام طور موجود اجازت ڏني. توهان سڀني کي چڱيء طرح جي عمل اھر جي شهزادي رس يا vinegar ۾ هڪ ڏينهن دير سان شامل ڪري سگهو ٿا، ۽ پوء وري. جي داڻي جتري به دلدار، ته توهان ان کي کارو سان dilute ڪري سگهو ٿا. اسٽوريج جي پيداوار جو هڪ بگڙي خانو ۾ هجڻ گهرجي.

حڪم اهڙو ئي مزو دليل ڪرڻ ۾، توهان ان کي ڳاڙهي يا ڪارا مرچ، horseradish، هڪ گوشت جنڊ ۾ مروڙي، اکروٽ، ٿوم ۽ ٻين مصالحو شامل ڪري سگهو ٿا. پر عمل اھر جي لاء شاندار فارم ۾ عاشق جيئن اهي آهن شيون ڇڏي وڃي. هن صورت ۾ ان کي هڪ کاري وسا، گوشت ۽ مڇي وينجن کي هڪ مرچ جي طور تي خدمت ڪري سگهن ٿا. هر جي دعوت تازو عمل اھر جي تيار ٿيڻ گهرجي.

اڳيون، توهان کي ڪيئن عمل اھر جي گھر ٺاهڻ جي ٻئي طريقي جي باري ۾ سکڻ ويندو. هن عمل خاص طور تي ڏکيو ڪجھ به نه آھي. ان دوران توهان ingredients جي پنهنجي پنهنجي ميلاپ سان وٺي اچي سگهي ٿو، ۽ ان کي ڏاڍي دلچسپ آهي. هڪ ڀيرو توهان جي داڻي جتري پائوڊر جي پنهنجي پنهنجي رشيد سان گڏ وٺي اچي، توهان نوان مجموعا، ان جو مزو لاء وجهن پيدا ڏانھن وحي ڪيو ويندو. اميد ته توهان کي ڪيئن عمل اھر جي ڪرڻ جي باري ۾ عجيب آھن. پهريون ڀيرو اسان کي هن مسالا لاء ميدان تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. عمل اھر جي پائوڊر Sift، ته ان جي ڪا ڇپ باقي نه رکندو آھي. وري عمل اھر جي پائوڊر جي ٻن tablespoons هڪ ئي چڙهي ۾ مٿانئس تتل پاڻيء سان ڀرجي ويندو هجڻ ضروري آهي. ، ڇڏيندو ايتري قدر جو آميزش ڪينسل مٿانئس تتل پاڻيء مان ٻه tablespoons شامل ۽ وري گڏيو. جو پائوڊر جي ٽوڙڻ واري عمل جي عمل گهڻو وقت وٺي نه رکندو آھي.

اڳيون سڀ کان سڀ کان دلچسپ اچي ٿو. ان کان پوء اوھان کي، مزو جي تبديلي تي تجربن جي شروع ڪري سگهن ٿا شامل وليون، لوڻ، کنڊ يا مصالحي. vinegar جي مختلف قسمن ۾ مختلف acidity ته مرچ مسالا ٻڌائي ٿو ڏئي سگهي ٿو. شهزادي رس يا zest مزو سا مٺو ڪندا. ڇاڪاڻ ته توهان عمل اھر جي داڻي پسائي جو خيال نه جي ضرورت آهي توهان جي سامهون عمل اھر جي پائوڊر استعمال ڪرڻ جڏهن، تخيل جي لاء هڪ بيٽسمين خلا مليو آهي.

ڪيئن عمل اھر جي ڊيپ ڪرڻ: ڪجهه اهم جون پوائينٽون:

تون اڃا به ڪجهه اهم nuances ڪري سگهي ٿو. توهان جي ياد ڪرڻ جي قابل آهي ته هن جي آخر ۾ ٿي چڪو آهي ٿيڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته گرميء جي هڪ خاص enzyme ته عمل اھر جي مزو ھلاڪ activates لڳندڙ کائڻ ۾ عمل اھر جي شامل جڏھن. ان کي هڪ مهيني لاء محفوظ ٿي سگهي ٿو. perishable ingredients استعمال ڪرڻ جڏهن ته فرج ۾ محفوظ ڪيو وڃي. جي داڻي جتري مزو ته گرميء ۾ پڌري، پوء ته فرج ۾ وجهي نه ٿا فوري طور تي پچائڻ کان پوء، توهان ٿوري گهڻي انتظار ڪرڻ جي ضرورت آهي.