ڪيئن gooseberry ۽ oranges کان ڄام تيار ڪرڻ

اونهاري ۾، جڏهن تمام گهڻو تازو ميوو ۽ ٻير ۾، توهان کي سياري جي باري ۾ سوچيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڪيتريون ئي housewives رهي، ڄميل ميون ۽ کين ڄام يا marmalade تيار. هن سڀني جي گرمائش ڏانھن موٽي ۽ پنهنجي پسنديده ٻير، جنهن جي gooseberry مان تمام مشهور آهن آسودو کي هڪ ٻئي لاء سردي جي موسم دوران اجازت ڏئي ٿو.

هي ميوو vitamins ۽ حقيقت افروز جي هڪ وڏي انگ تي مشتمل آهي، ۽ پڻ هڪ tart سواد آهي، پر جيڪڏهن توهان gooseberry ۽ oranges کان ڄام ڪر، اهي سڀ خوبيون ان ۾ آھن. ان کان سواء، ليماڻن ميون مان هڪ نوٽ گهر-ڪيون اضافو چارم ڏي.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته هن delicacy جي رشيد سادو آهي ۽ ingredients با آساني موجود آهن. پوء، ميوو جي اوپن مارڪيٽ في 2 وچٿري اوچائي نارنگي، ۽ کنڊ جي 1.5 رپيا جي ضرورت پوندي. هڪ چڱي-کي غسل ۽ obsushennogo gooseberry ختم پاڙن سان. جيڪڏهن سنڌ جي ميون وڏا آهن، انهن کي هڪ ڪپ سان snick ڪري سگهو ٿا. نارنگي جي لڱن کي ختم ڪري، اهڙيء طرح، توهان جي پيل نڪري سگهي ٿو. هاڻي هي سڀ هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي گذري آهي، ۽ ان جي نتيجي ۾ عام کنڊ وھايو آھي. اهو، هڪ enamel ٿانو ۽ هڪ ڪاٺ جو چمچو استعمال ڪرڻ جيئن جو ڌاتو سان رابطي ۾، ٻير ۽ ليماڻن ميون ۾ موجود سنڌ جي nutrients جي ڪيترن ئي، تباهه ٿي رهيا آهن ڀلو آھي.

ان کان پوء اوھان کي ڊيپ کي ٻن طريقن سان استعمال ڪري سگهو ٿا gooseberry کان ڄام ۽ oranges. پهرين صورت ۾، کنڊ، پوء ايتري چڱي سڏي جيستائين مڪمل گداز آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ عام sterilized ننڍي بئنڪ ۾ وھايو ۽ پلاسٽڪ lids سان بگڙي ويندو آهي. هڪ مين جاء ۾ هن preform رکي، ترجيحي 2 مهينن کان وڌيڪ نه.

اسان کي هڪ ٻئي طريقي، کنڊ سان گڏ سنڌ جي نتيجي ۾ berry-ليماڻن ميون چٽڻي وٺي ته، باهه تي ڪر ۽ هڪ simmer وٽ آڻيندس. وري، هتي گرم پاڻيء جي هڪ گلاس ۾ وھايو، ۽ ڄام gooseberry oranges ٻئي ڪلاڪ لاء هڪ ننڍڙو گرمي پد تي جوش اچي. جي ختم موهيندڙ ھيئن دلدار هجڻ گهرجي. اها هڪ گرم گلاس جار، جنهن lids ھٽايو آهن ۾ وھايو آھي.

ڪو "ڳاڙهسرو" سان اصل سواد شهزادي ۽ oranges سان gooseberry جام آهي. هن ڪندا، جو ٻير ڌوء، هوا آهن، پاڻي سان ڀرجي ويا ۽ باھ تي ڪر. ليماڻن ميون ميون peeled آهن ۽ pitted، slices ۾ پٽي، هڪ gooseberry ڪر. اڳيون، جي ingredients هڪ ٽچڪندو کي کڻي ۽ گهٽ گرمي تي رهجي ويا آهن. ذري گهٽ پچائڻ وقت هڪ ڪلاڪ هوندي، پر ميون ۽ ٻير جي اميد، جنهن کي ڪافي نرم ٿي وڃي. ان کان پوء اهي ٿڌو ڪيو، هڪ sieve ذريعي fray. جي نتيجي ۾ puree ع ۾ کنڊ وھايو آھي، ۽ سڀني خودمختيار جي چلهي، جتي هڪ ننڍو باهه گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڪلاڪ لاء جوش اچي تي رکيا. مان تيار-ڪيون ڄام نارنگي سان gooseberry ۽ شهزادي کي تيار موهيندڙ ۾ توتڪ. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته ليماڻن ميون جي من موهيندڙ هڪ خاص delicacy ڏيندو نتيجي جنهن جو ان کي معتدل مٺي ۽ تمام عطري ٿي ويندي ته جيئن،.

اڪثر حالتن ۾، کنڊ، kilograms جي ساڳي رقم ڪر ڪيترا ٻير کي صلاح ڏني آهي. بهرحال، تنهنڪري ان جو مزو جو معاملو آهي، توکي ڪجھ جي رشيد کي تبديل ڪري سگهن ٿا، oranges ڪجھ acidic يا ڪجھ sweeter سان gooseberry ڄام بڻائي ٿي. تون به zest سان شهزادي کي استعمال ڪري سگهو ٿا، ان کان پوء ان کي هڪ گوشت جنڊ يا chop جي ذريعي پري جي ويڙھيء وانگي لڳي آهي هڪ blender ع ۾. سنڌ جي نتيجي ۾ preform هڪ روشن رنگ ۽ اصل سواد اٿس.

توهان انهن ingredients سان هڪ ٿڌو ڄام جيئن ڪندا ۽ ويچارا واٽ ۾ ان ڊيپ ڪري سگهو ٿا. ته ان کي هڪ عام جام ڪرڻ ضروري آهي، جو ٻير باهه تي پري-نرمي، پوء هڪ sieve ذريعي رهندي. نارنگي هن صورت ۾ ان کي skinless، رڳو گوشت لاء استعمال ڪرڻ ڀلو آھي. انهن ingredients گڏي، هتي ڪجهه وقت لاء کنڊ، ٽچڪندو ڪر. جلدي ڪاميٽي ۾ تياري جي پڇاڙي کان اڳ پھريائين پياسي gelatin شامل ڪيو ويو آهي. بئنڪ لاء هن من موهيندڙ گرم spill کي پڪ آهي.