ڪيڪ "Millefeuille" رشيد. ڪيئن هڪ شيرين "Millefeuille" (ڦوٽو) ڊيپ لاء

سهڻي ۽ نازنين شيرين "Millefeuille" جي چڱي جنسي جي هر وانگر. مختلف ingredients تازو ميوو سميت ان جي تياري لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. هن ڪيڪ سان، "Millefeuille"، جو رشيد جن جي مضمون ۾ خيالن جي ڏي وٺ ڪئي ويندي، ان کي ڪڍي حقيقت فرحت کي موڙي.

raspberries سان ڪيڪ

ڇاڪاڻ ته من موهيندڙ مزيدار ۽ گداز ڦرندو اهڙي هڪ تجسيم، تمام مشهور آهي. هن شيرين لاء، يا بدران 4 حصن لاء، اهڙي ingredients وٺي هجڻ ضروري آهي:، تازو raspberries، ڪريم جي 220 ز، پڻي کنڊ ۽ تازو اڀاز جي پنن جي 120 گرام جي 450 ز 200 ز پڦ پيسٽري.

تياري جو عمل

جي حقيقت، توهان پنهنجي پڦ پيسٽري ٻڌائي سگهي ٿو، پر هن رشيد ۾ جنهن دوران هڪ ڪيڪ prepares، وقت جو تمام گهڻو بچائڻ لاء اسٽور جي استعمال ڪيو ويندو آهي. مزيدار ۽ نور شيرين جي اسڪيم هيٺ ڏيکاريل موجب تيار ڪيو.

1. هن dough، برابر rectangles ۾ پٽي وڃي ٿي ته تري تي ڪر ۽ تنور ۾ پڪل 200 درجا کي preheated وڃي. ۽ جڏھن اوھان کي dough هڪ سوني crust سان ڀريو پيو ڏسان، تون حاصل ڪري سگهو ٿا. تيار پڦ درا 3 حصن ۾ تقسيم ڪيو وڃي.
2. هڪ ٿانو ۾ اوھان کي، جو ڪريم ھڻي کنڊ شامل ۽ جواب peaks جيستائين مات هجڻ ضروري آهي.
3. هاڻي ان cakes بڻجي ڪرڻ جو وقت آهي. امتحان جا اوسا ڪريم جو هڪ حصو ڪر، جي raspberries ڪر، جو ايندڙ حصو ڪپڙا، ۽ پوء تي. Decorate کي ختم موهيندڙ پڻي کنڊ ۽ raspberry پنن ٿي سگهي ٿو.

pancakes جي شيرين "Millefeuille"

هي اختيار هڪ تمام hearty، پر آسان، ۽ يقينا، مزيدار ڏئي ٿو. هن شيرين ڪرڻ، توهان جي ويچارا مٺي pancakes جنگين ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهڙي ڪريم ingredients وٺي: جي 400 ز پنير "Philadelphia"، 33٪ وسا ۽ blueberry ڄام يا ڄام جي ساڳي رقم جي ڪريم جي 150 ز. به 22٪ -x ڪريم، کنڊ جي هڪ ئي رقم، vanillin جو 1 ز ۽ جي 20 ز جي 250 ز سڃاڻي جنهن هن رشيد چٽڻي، ۾ گهربل هڪ عرق "بيلي".

"Millefeuille": رشيد

1. پهريون جنگين pancakes ته توهان جي باري ۾ 2 ميلي دلدار هجڻ گهرجي.
2. هاڻي ته ڪريم تيار. ان لاء، هڪ fluffy کنيو جيستائين ڪريم whip ۽ پوء تجربو ڪرڻ ۾، ان جي پنير ۽ ڄام شامل. هڪ homogeneous ڪاميٽي ۾ سڀني ingredients گڏيو.
3. اسان جو ڪيڪ گڏ ڪرڻ شروع ڪري. ميز تي، پلاسٽڪ لپيٽڻ، ۽ سندس لوچي، جنهن جي ڪريم lubricates، وري وري، ان جي لات، ۽ پوء تي ڪر. نتيجي طور، توهان جيڪڏهن توهان کان وڌيڪ ڳالھ چاهي 6 مٿانئس جھڙ ھجي ڪرڻ جي ضرورت آهي. تيار شيرين 4 ڪلاڪ لاء فريزر ۾ ورق ۽ جاء سان ڍڪيل.
4. جڏهن ته فرج ۾ ڪيڪ، توهان جي چٽڻي تيار ڪري سگهو ٿا. هن ڪندا، هڪ saucepan ۽ گهٽ گرمي جي حوالي سان کنڊ ۾ وجهي caramel جي رياست کي ان ٻوڙي. مسلسل روانا ٿيا، مڪمل ٽوڙڻ واري عمل جي جيستائين ڪريم شامل. جڏهن هن کي هاڻي، جي liqueur، vanilla شامل ۽ وري چڱي گڏيو.
5. شيرين ضروري عبادت ڪريو، حصن ۽ چٽڻي جي پاڻيء ۾ ورهائي ٿو. من موهيندڙ decorate ڪرڻ، تازو ٻير ۽ سٺي استعمال.

praline سان ڪيڪ

هي اختيار جي لاء، اوھان کي چاڪليٽ dough، جنهن کي توهان پنهنجو پاڻ کي چئجي cocoa جي هڪ ننڍي مقدار جي ويچارا رشيد کي گڏي تيار ڪري سگهي ٿو جي ضرورت آهي. هي مزيدار ۽ سولو آهي ته توهان ڪنهن به جشن لاء لاڳو ڪري سگهن ٿا هڪ ڪيڪ ۾ نتيجا،. 120 گرام hazelnut، 250 ز مکڻ، 4 ڍڪيل، کنڊ جي 140 ز، vanilla بيگ، بهار قرآن ڪريم جي 120 ز، کجيون نشاستي جي 35 ز، کير، 800 ز پڦ پيسٽري ۽ 50 ز cognac جي 420 ز: شيرين لاء توهان اهڙي ingredients جي ضرورت آهي.

تياري جو عمل

ڪيڪ "Millefeuille"، جن رشيد تمام سادو آهي، هڪ ڪلاڪ کان ٿورو وڌيڪ تيار آهي.

1. جي ختم dough هڪ ماپ 20x30 وڏي وزير جي 3 ٽڪر ۾ پٽي وڃي.
2. اسان جي ڪريم جي تياري، جنھن جو اوھان کي کير ۽ ڪريم گڏيو ڪرڻ چاهيو کي اڳتي. گهٽ گرمي تي پان وجهي. ٻئي ٿانو ۾، چڱيء طرح جي آنا، 3 آنا yolks، 90 ز کنڊ، ۽ cornmeal گڏيو.
3. ۽ جڏھن اوھان کي ڏسندا ته کير ٽچڪندو کي محسوس ٿئي ٿو، جڏهن ته مسلسل روانا ٿيا ته ڍڪيل لاء ٽيون ڀاڱو پلٽيان. وري جي نتيجي ۾ ڪاميٽي جي باقي کير شامل ۽ وجھندو ڪرڻ لاء ايتري قدر جو ڪريم welded نه آهي جاري رکو. ورق سان ان کي جڳائين ته پوء ته ان کي هڪ ڪلاڪ لاء fridge ۾ ڪريم ۽ جاء پھچي.
4. هاڻي pralines تيار. هڪ frying پان وٺي، جيستائين ان کي melted آهي کنڊ ۽ وجھندو جي 50 گرام تائين پلٽيان. هڪ ڀيرو هن ٿيندو، اتي walnuts ڪر ۽ مڪمل طور تي کين caramel ڪپڙا وجھندو. خيال رکجو ناسي کنڊ نه هئڻ جي حيثيت ۾ ان کي کارو مزو ٿيندو. پوء confectionery ڪاغذ لاء اکروٽ ڪر ۽ انھن مين ڏين. ان کان پوء هڪ blender وٺي ۽ انهن کي پائوڊر ۾ موڙ.
5. هن dough 3 برابر حصن ۾ تقسيم ڪيو وڃي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء تنور ۾ 170 درجن تي جنگين ڪر. ته پوء، ان جي تري کي هٽائڻ ۽ cakes ته ڀؤ هوائي ٻاهر آيو ڦري، کين هڪ ٽوال سان flatten. اڌ ڪلاڪ لاء تنور ۾ واپس cakes رکي.
6. واپس ڪريم ڏانھن وڃو. ڇڏيندو تيل، cognac ۽ praline ايتري قدر جو هڪ ٿانو whisk ۾. جڏهن ته قرآن ڪريم، جنهن کي ريفريجيريٽر ۾ insists، ڇڪي آئيندڙن ۽ آسانيء سان agitated. هاڻي توهان کي ڌيان ۾ ٻن creams ڳنڍڻ جي ضرورت آهي.
7. اهو ڪيڪ "Millefeuille"، جو رشيد جنهن جي صرف ڳالهه ٻولهه ڪئي وئي آهي کي ختم ڪرڻ جو وقت آهي. Alternately promazhte ڪريم cakes، ۽ ان کان پوء شيرين حصن ته ڪري رهي آهي اڳ، پڻي کنڊ سان sprinkle پٽي.

شهزادي ڪيڪ

من موهيندڙ 2 حصن ۾ ٺهيل آهي. ڪيڪ "Millefeuille"، جو رشيد جنهن جي اسان کي هاڻي صرف اڌ ڪلاڪ تيار ڪري ويچار. ان لاء، توهان انهن ingredients جي ضرورت پوندي: 3 سڄي ڍڪيل ۽ 2 آنا whites، رس ۽ 2 lemons، کنڊ جي هڪ ڪپ، 7 tablespoons مکڻ، melted مکڻ جي 3 tablespoons، پڦ پيسٽري ٻڌو، پڻي کنڊ ۽ پنهنجي پسنديده جي هڪ شيشي جي 7 tablespoons کان رند ٻير.

تياري جو عمل

1. پهريون، ته ڪريم ڪر. گهٽ گرمي تي هڪ saucepan وجهي، ان ۾ ھڻي ته کنڊ ۽ 3 ڍڪيل هلائڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. نه به zest ۽ شهزادي رس ۽ تيل موڪليو. جڏهن ته قرآن ڪريم هميشه جي واٽ ۾ حاصل ڪرڻ گهرجي ته جيئن clumps قائم ڪيو نه. ۽ جڏھن ان کي thickens، ته فرج ۾ گرمي ۽ جاء تان هٽائي.
2. dough جو هڪ ورق وٺو ۽ lubricate پروٽين. اهو هيٺين ڪر، وري جي پروٽين lubricate ۽ آخري پتي ڪپڙا. ڪنهن به ورتل شڪل وٺي، ڪڏهن به هڪ گلاس مناسب، ۽ پٽي آئوٽ ڪوڪي dough.
3. ، باھ تي پان وجهي شامل melted مکڻ ۽ fry رنگ ۾ لاٿا جيستائين چند لمحن لاء ڪوڪيز جي ٻنهي پاسن تي.
4. پتل جي سامان جو وٺي، ان جي مرڪز ۾ قرآن ڪريم جي tablespoons جو هڪ جوڙو ھڻي ۽ هڪ ڪوڪي تي ان ڪر. کيس وري به ڪريم ۽ ٻير جي چند spoonfuls، ٻئي ڪوڪي سان مٿي ڪپڙا. جي طريقيڪار وري بڻائينداسون. سڀ desserts تيار آهن.

Cakes "Millefeuille"، جو رشيد جنهن جي اسان کي صرف سمجهيو ويندو آهي، ته ضرور اوھان مڙني گھر وارن ميمبرن وڻي.