ڪڪڙ جي دلين جي سلاد. مزيدار ۽ صحتمند

ڪيتريون ئي housewives offal کي نظرانداز ڪري. پر اهي آهن انهن جي انشا ۾ گوشت جي ڪجهه قسمن کي گهٽ نه آهن. Offal هڪ خاندان جي ماني يا جشن لاء مزيدار قط ڊيپ ڪري سگهو ٿا. ڪڪڙ جي دلين vitamins ۽ ڪي سراغ عنصرن ۾ مالا مال آهن. ان کان علاوه، هن غزائي پيداوار. ڪڪڙ جي دلين ۾ مزيدار سلاد ڊيپ ڪري سگهو ٿا. اها ڳالهه انهن ترڪيبون آهي ۽ هن مضمون ۾ پيش ڪيو.

ڪڪڙ جي سلاد دلين - ان تڪڙا ۽ اصل موهيندڙ آهي. ان کي ٺاهڻ لاء، جي علاج byproduct جي 200 گرام وٺي. هڪ ڪلاڪ لاء ٿورو وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ گهٽ گرمي تي ان ٽچڪندو. هن معاملي ۾، جي دلين ۾ مزيدار ۽ احسان ٿيندو. پوء انھن کي مين ۽ چار ٽڪر ۾ پٽي.

هڪ ھيرا وٺي ۽ canned انناس جي 100 گرام. cubes ۾ پٽي، انهن ٻن شين وڏي نه آهي. بصر جي سراسري سر هئائون ٿي هجڻ ضروري آهي. parsley به طور تي عمدو ممڪن طور تي پٽي. سڀ تيار ingredients گڏيو ۽ لوڻ شامل. ڪنهن به mayonnaise Refill. ان کان پوء هڪ سلاد بڻجي. اسان کي ان جي ٿڙندو پليٽ تي پکڙيل آهي، ۽ ان جي غلبي سان ڪورين تاراچند (100 گرام) ڪر.

ڪڪڙ جي دلين مان وينجن تيار ڪرڻ آسان آهن. گهڻو وقت سنڌ جي مکيه ڪاٿو لڳايو تيار تي خرچ ڪيو آهي. تنهن ڪري، اوهان کي ته ضرورت خسخانا پري-جوش اچي وڃي ڪڪڙ جي دلين.

ايندڙ موهيندڙ، ڪڪڙ جي دلين جي هڪ گرم سلاد. اسان ضمني پيداوار جو 200 گرام، 2 مٺي مرچ، ساوا ڪلٽيوينس pods، پنن جي 300 گرام جي ضرورت پوندي شلا lettuce، جو مصالحو ۽ لوڻ، کري جي اڌ هڪ ننڍي چمچا ۽ ٿورو زيتون جو تيل.

تڏهن به، ان جو اچار تيار ڪرڻ ضروري آهي. هن ڪندا، اڌ هڪ نارنگي جي رس ڊاک وغيرہ ۽ ماکي ۽ سويا چٽڻي جي 50 ml جي هڪ چانهه جو چمچو شامل. سڀ ingredients چڱي طرح ملايو آهي.

ڪڪڙ جي دلين کي چڱيء طرح ڌوء ۽ رت clots کي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي. پوء انھن کي تيار اچار سان ڀريو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي.

هن وقت سنڌ جي مٽر زيتون جو تيل جي اضافي سان هڪ پان تي پکڙيل ۽ تڪڙو fry، 4-5 منٽن لاء هڪ مضبوط باهه بڻائي ٿي. مٺي مرچ جي غلبي ۽ پوکون کان جي تعظيم ڪجي ۽ ماڻهن ۾ پٽي وڃي. اهو به 5 منٽن لاء تيز گرمي جي حوالي سان fry ۽ مٽر کي پکڙيل ڪري سگهو ٿا. دلين جي اچار کان ٻاهر ٿي گذريو آهي ۽ ان جي تري ۾ پکڙيل. انھن کي زيتون جو تيل ۾ تڪڙو fry، جي ingredients جي آرام ڪرڻ جي کري، لوڻ ۽ پکڙيل سان sprinkle. هڪ سلاد جو پيالو وٺي ۽ lettuce پنن ۾ وجهي، انهن جي هٿن ۾ رھي. تيار جي دلين ۾ ڀاڄيون سان مٿي ڪر. اختياري، اوھان کي ڪارا مرچ يا ڪنهن ٻئي شامل ڪري سگهو ٿا. ڪڪڙ جي دلين ۾ رهيو ٿيڻ جي سلاد.

هيٺين رشيد شامل pickled بصر، پوء ان جو مزو اصل آهي. اها ڪڪڙ جي دلين ۾، بصر جي هڪ سراسري سر، هڪ ننڍي گاجرا صاحب، پنج ڍڪيل پکي، refueling، مصالحو ۽ vinegar لاء ڪنهن به mayonnaise جي اڌ اوپن مارڪيٽ وٺي ها.

قبل از ٽچڪندو ڪڪڙ جي دلين. جڏهن اهي ٿڌو ڪيو، انھن slices ۾ پٽي. هن thinner جي slices آهن، جي وڌيڪ نازنين جي سلاد آهي. تاراچند ۽ ٽي کي جوش اچي ڍڪيل هڪ نفيس grater استعمال ڪري. بصر ڄمائيندي اڌ ويڪريون ۾ پٽي ۽ مٿانئس تتل پاڻيء سان scalded. ان کان پوء vinegar جي هڪ عدد کانئس شامل ۽ ٽن منٽن ان drained آهي پوء. سڀ ingredients گڏيو، مرچ ۽ لوڻ شامل مزو. پوء ڪڪڙ سلاد mayonnaise سان ڪنهن جي دلين سوڍو.

هن من موهيندڙ ڪنهن ingredients استعمال ڪرڻ لاء تيار ٿي سگهي ٿو. جيئن جو ارادو ڪيو، ڪنهن مصالحي، وليون ۽ ڀاڄيون شامل. experimenting جو قسم، توهان کي هڪ نئين اصل رشيد سان گڏ وٺي اچي سگهن ٿا. قبل از pickled بصر ڄمائيندي ڏئي ٿو جو سلاد جو هڪ غير معمولي مزو، پوء سندن ترڪيبون ۾ ان کي استعمال ڪرڻ. جي تياري جي پيچيدگي ingredients جي تعداد تي مدار. سڀ کان اهم، حق ضمني پيداوار هڪ ٽچڪندو ۽ پوء دلين ۾ گداز ۽ مزيدار جي هڪ سلاد حاصل ڪرڻ لاء.