ڪڪڙ جي سلاد

ڪڪڙ جي آمدني جي مختلف قسمن کي پکين ٿا. انٽرنيٽ تمام گهڻو ترڪيبون پيش ڪري ٿو، تنهنڪري چونڊ ڪافي وسيع آهي. اسان ڪڪڙ مان جلي ٺاهيون ٿا . توهان جي توجه به ڪيترن ئي رزقن جو انتخاب پيش ڪيو ويندو، جنهن مان توهان پنهنجي پسند کي هڪ پسند ڪيو ٿا.

ڪڪڙ جي سلاد

اجزاء: ڪڪڙ 1.5 ڪلو، گاڏين، گندي، جوش، ٻرندڙ، پاڻيء جي 1 ليٽر، مرچ مرچ، سائي هاء (≈ 100 g)، لوڻ، جليت (≈ 30 ج)

تيار ٿيڻ جو طريقو

ڪڪڙ کي صاف طور تي ڌوئڻ، ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ۽ سسوسيپين ۾ وجهي. ان کي پاڻي سان گڏ ڪريو ۽ ان کي باهه تي رک. پکيء کان تقريبا پکايا ويندا آهن، اهو لازمي طور تي پنڌ ڪٽي گاڏين، پياس، انگور، ۽ لوسن، مرچ ۽ لوڻ شامل ڪرڻ ضروري آهي. اسان وٽ تيار ناهي. اسان ڪڪڙ جا ٽڪر ڪڍو ۽ گوشت کي هڏا مان جدا ڪريو. ان کان پوء اسان کي چوري واري ڀائرن مان گڏ ڪريون.

اسان برور کي صاف ڪرڻو آهي ته ان کي 5 شيشي ڇڏي ويو آهي. ان کان اڳ ڀريل جليٽين کي ختم ڪريو. ان جو حصو حصو ڀريل ۽ ٿڌو حصو ڀريل آهي. اسان ڳاڙهو هوندن کي مگ سان ڪٽي ڇڏيو ۽ انهن ڪڪڙ سان ڀريل انهن کي وجهي ڇڏيو. ايستائين سائي سائيز جي ٽوڙي، گوشت جا ٽڪرا، ۽ مائر جا ٿانو نڪرندا آهن. باقي باقي ورثو مڪمل ڪريو ۽ ان کي ٿڌو ڪري ڇڏيو، پوء ان کي فرج ۾ مضبوط ڪرڻ لاء وجهي ڇڏيو. اسان سائي سائيز کي سينگاريو.

انگورن سان گڏ ڪڪڙ سلاد

اجزاء: 3 ڪڪڙ سينن، بيل پاڙا، انگور، جليٽن (چاچو)، پیاز، لوڻ، ڪڪڙ، مرچ (لال ۽ ڪارو) لاء مصالح جو ٺهيل آهي.

تيار ٿيڻ جو طريقو

ڪڪڙ جي سوادري سان ڀريل حاصل ڪرڻ لاء، پولٽريري کي ٿورڙي پاڻيء ۾ (ننڍڙو ڀروسو ٿيندو) نموني پاڻي ڀرڻ لاء ضروري آهي. ڀريل مرچ مرچ، لوڻ، جوش جا ٻه ٽڪرا، مٽي ۽ بي پاڙا. جڏهن فوم نظر اچن، اهو ضرور اسپون سان هٽايو وڃي. ڇڪيو ته پليء سان سينو ۽ کٽي اڇي ڪريو.

هڪ چهري سان، انگور جي ڇولئي کي هڻڻ ۽ وري ڦرن کان ڦوڪيو، تنهن ڪري صرف گوشت ئي رهي ٿو. جڳهه تي ڪڪڙين جي گوشت ۽ انگور پٿر جي سلائيس کي جاء ڏيو. مثال طور، گل جي شڪل ۾ (ڪرسٽ جي اڇو حصو کان جدا ڪرڻ، زز کي نقصان نه رکڻ جي ڪوشش) ۽ ان کي حسن لاء سينٽر جي مرڪز ۾ وجهي.

هڪ ننڍڙي گرم شمٿ ۾، جليتين کي ڦوڪيو ۽ مائڪرو ويڪرو ۾ 20 منٽن تائين مڪمل طور تي ڦهلائڻ لاء. باقي رهاوٽ ۾ هن جو اچار وڌو ۽ سست رفتار سان، ڀائون جي گوشت کي اڇو سان گڏ اڇلائي، ٻيريل پيچرا ۽ جڳهه سان گڏ هڪ ٿڌي جاء تي سجدو ڪريو. تقريبا هڪ ڪلاڪ کان پوء، ڪڪڙ سان جڙي ويندا ۽ تيار ٿي ويندي.

ڪڪڙ سان ڪڪڙ سلاد

اجزاء: ڪڪڙ ڀريل، واهٽ جون اڌ گلاس، گاڏيون، پياز، 5 لين جا ڳوڙها، ≈ 200 ملي ڪڪڙ، مٽيء جي پنن، ميونز (جتانٽين)، جتانٽين (جتانٽين).

تيار ٿيڻ جو طريقو

ڪڪڙ واري ڪڪڙ کي چڱي طرح، هڪ وڏو ساسن ۾ جاء ۽ پاڻي وڌائڻ، ٽڪرائڻ شروع ڪيو. جيڪڏهن فوم ٿئي ٿي، اهو هٽايو وڃي. گاڏين ۽ پياز پيل ڪريو ۽ هڪ پين ۾ رکون. پکا ڏيڻ واري عمل کي اٽڪل ڪلاڪ وٺڻ گهرجي. 15 منٽ جي آخر ۾ منٽ، بي پاڙا ۽ مرچ شامل ڪريو.

پوء پوء برتن مان ڀاڄين ۽ ڪڪڙ کڻڻ ۽ ورٿ کي گڏي وٺو. جليلن سوپ ۾ گهيرو ڪيو ۽ اڌ ڪلاڪ کنيو. هن وقت، ڪڪڙ جو گوشت جلد ۽ هڏن کان جدا آهي، ۽ پوء ننڍن ننڍن ٽڪرن ۾ کٽيو ويندو آهي.

هن کي ڍڪيو پيڻ ۽ ان سان گوشت گڏيو. سفوت سان گڏ هڪ چٽيلن ۾ ڦڙي ٿيل جليٽ ٺاهيائين، باهه ۾ وجهيائين ۽ سست رفتار سان ڀريل، پنهنجي مڪمل تحليل جي انتظار ڪريو. پوء ڪٽ کي باهه تان هٽايو.

گندي رانديڪن سان ڪڪڙ ميڪس، گڏوگڏ ميزيوزيز وغيره. انهن لاء ورٿ جو ٽيون حصو شامل ڪريو. پولٽري گوشت ھڪڙي نموني ۾ وجھو ۽ گونگا، ڪشميري ۽ ميئرين سان ڀائوت وجھي. مينھن ۾ مينھن. هن کان پوء، باقي برٿ ڦٽو ۽ ان کي ٻيهر آزاد ڪرڻ ڏيو. بوب سان جلي ٿيل ڪڪڙ کي سجايو.