ڪڪڙ gizzards کان وينجن

Meats، ترجيح مزيدار کاڌ specialties تيار ڪرڻ لاء نه رڳو ڇاڪاڻ ته گهٽ قيمت جي، پر پڻ سندن فائدي ۽ possibilities سببان ڏني آهي. ڪنهن وينجن ڪڪڙ stomachs ان جي اعلي پروٽين مواد، فولڪ ائسڊ، لوهه ۽ vitamins سبب مفيد. کاڌي ۾ ان جي استعمال، جي جوڙجڪ ۽ وار يا ميخن واريء جي حالت کي بهتر ڪري سگهن ٿا ته intestinal microflora normalize ڪرڻ، ۽ اھڙي طرح dysbiosis ۽ ٻارن مان جان ڇڏايو، ۽ بالغ. ڏبا ترڪيبون ڪڪڙ gizzards کان صحتمند وينجن تيار ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو. Soups، سلاد ۽ appetizers، ۽ مکيه وينجن.

رشيد 1

مفيد ڀاڄيون ۽ seasonings جي هڪ قسم ۾ ترڪيبون استعمال ڪري رهيو آهي، توهان جيئن ڪڪڙ gizzards جي عجيب وينجن، تيار ڪري سگهو ٿا برسلز ڄمائيندي آھي. هن ڪندا، اوھان کي هيٺين شين جي ضرورت آهي:

• ساڍن رپيا ڪڪڙ stomachs؛
• ساڍن وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ ڪلو برسلز ڄمائيندي کي جوش اچي ويندو آهي؛
• سبزي تيل جي 2 عدد؛
• پاڻي جي 1 ڪپ (جوش اچي پاڻي ڪجھ ostuzhennoy ٿي سگهي ٿو).
• dill جو 1 چانهه جو چمچو، chopped؛
• parsley جو 1 چمچا، chopped؛
• کاري؛
• مرچ؛
• ساڍن ڪارو زيتون جي کين، pitted.

هن stomachs، غسل جي تعظيم ڪجي ۽ گرم تيل سان هڪ saucepan ۾ پکڙيل آهن. تريل جيستائين ان جو رنگ مٽائيندو، لوڻ ۽ مرچ سان flavored. تمام گهٽ گرمي ڪلاڪ ڪرڻ چاهين 2. ڄمائيندي آھي شامل ڪريو ۽ سڀ گڏجي 5 منٽ مٽيء dill، اڀامي، اجهائي منٽ چاهين تيار جيستائين پاڻيء ۾ پلٽيان. هڪ پليٽ تي پکڙيل، زيتون ۽ parsley سان decorate.

رشيد 2

جڏهن ته قرآن ڪريم چٽڻي، اڪثر ڪڪڙ gizzards کان وينجن سميت مختلف گوشت ۽ مڇي وينجن، تيار. هڪ ڪريم چٽڻي ۾ پکي ڪڪڙ gizzards لاء Ingredients:

• ڪڪڙ stomachs جي 700 ز؛
• سبزي تيل جي 2 عدد؛
• کاري؛
• مرچ؛
• تلسي؛
• مکڻ جو 1 چمچا؛
• اٽو جي 1 چانهه جو چمچو.
• اختياري کي جوش اچي پاڻي؛
• 200 ml غير وسا ڪريم.

ڪڪڙ stomachs برائوننگ کي، غسل ڏيئي رهيا آهن اڌ ۾ پٽي، تريل (saucepan استعمال) سبزي تيل جي هڪ ننڍي مقدار ۾. ھڻي ٽھڪندڙ پاڻي ايترو آهي ته ان کي لڳ ڀڳ ٻ ڪڪڙ VENTRICLES چاهين هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء گهٽ گرمي ۾ lid هيٺ. مرچ ۽ لوڻ سان تجربيڪار. جي quenching سيال جي آخر ۾ لڳ ڀڳ نه ٿي آهي. هڪ وڏي skillet ۾، سوڻ ۽ oils کان سواء fry جيستائين اٽو نما، مکڻ شامل، هڪ منٽ fry، سڀني جي وقت وجھندو. هڪ پتلي وهڪرو ڪريم ھڻي، وجھندو کي اڳتي وڌڻ. جڏهن ته ڪاميٽي ڪري ڇڏيندو آهي، جو پيٽ سان تري ۾ چٽڻي ھڻي، تلسي شامل. ٻئي منٽن لاء Stew، روانا ٿيا. ڀاڄيون سان lettuce پنن تي عبادت ڪريو

رشيد 3

تون ڪڪڙ gizzards جي مٿينء سلاد تيار ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن اهي اڳواٽ ۾ decoction، جي تياري تي، جڏهن ته گهٽ ٿي ويندي. هن جو سلاد جي ضرورت پوي:

• ڪڪڙ stomachs جي 250 ز؛
• 1 بصر؛
• pickled ھيرا جي 2؛
• 1 گاجرا؛
• 1/3 ڪپ mayonnaise؛
• کاري؛
• مرچ.

ڪڪڙ gizzards ٽچڪندو، پوء اھي، ٿڌو ڪيو ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي. تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي لاٿا ناسي جيستائين تريل آهن. ٿوم ۽ ماڻهن ۾ پٽي. سڀ ingredients خيالات آھن. مرچ ۽ لوڻ، mayonnaise، هڪ سلاد ڦيرائڻ سان تجربيڪار. مزيدار سلاد تيار آهي!

رشيد 4

ڪڪڙ stomachs کان هڪ عجيب سوپ هيٺين شين جي welded ڪري سگهجي ٿو:

• ڪڪڙ VENTRICLES جي 0.5 رپيا؛
• 1 ڪپ موتي مانين ترتيب ۽ تعظيم ڪجي؛
• 1 بصر، cubes ۾ sliced؛
• 1 گاجرا صاحب، Grate وڏي؛
• پاڻي جي 2.5 ليٽر؛
• کاري؛
• ڳاڙهو مرچ؛
• frying لاء سبزي تيل.

ڪڪڙ VENTRICLES فلمن کان پاڪ ۽ غسل. 4 ٽڪر ۾ ڪٽيو. مانين پاڻيء سان غسل ۽ منھن مقرر منھن وھايو. جي VENTRICLES کان ٿڌي پاڻي ۽ بلب تتل، پيماني تي هٽائي ايتري گهٽ گرمي تي ڪرڻي آهي، گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء يا مڪمل VENTRICLES ايتري قدر جوش اچي. هڪ frying پان جي تيل گرميء، شفاف جيسين بصر fry ۾، جيستائين ان کي brighten نه ڪندو آھي ته جيئن جيستائين گاجرا stew پکڙيل. پاڻي مانين مان drained آهي، groats جي سوپ کي شامل ڪيو ويو آهي. پکا مانين، بصر سان گاجرا سوپ ۾ وڇائي، لوڻ ۽ مرچ سان تجربيڪار جيستائين پچائڻ، پوء ٽچڪندو گرمي کان هٽائي ۽ پيالي ۾ پلٽيان.