گهر ۾ بغير ڪنهن ڪشميري واري کير جو ڪتب آڻي ڇڏين

نه اهو سڀني کي خبر ناهي ته ڪٿان ڪڻڪ ٿيل کير ڪڪڻ کائي سگھن ٿا. سڀ کان وڌيڪ، انهن مان ڪيترا عادي آهي ته هن مٺي جي گرمي علاج سان سڌو سنئون پيڪنگنگ ۾ اچي جن ۾ اهو وڪرو ڪيو ويو هو. بهرحال، اهو نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته جديد ڪمن جو جديد پروڊڪٽر اڪثر ڪري هن پائيليٿين جي بوتلن يا خاص پيڪيجز ۾ پيدا ڪري ٿي. اهو ئي صورتحال ۾ آهي ته اهو سوال پيدا ٿئي ٿو ته بغير گهر ۾ ڪڻڪ ٿيل کير ڪڪڻ ڪڪڻ کپي . هي اسان توهان کي هيٺ ڏجي ويندي.

روايتي کاڌا واري ڪڻڪ واري کير مان ٺهيل (جهر ۾)

جيڪڏهن توهان هن مٺي ۾ هن يادگار کي خريد ڪيو آهي، ته ان کان وڌيڪ گهڻيون ويڙڪي ٺاهڻ کان آسان آهي. ھن کي ڪرڻ لاء، ھڪڙي پراڊڪٽ مان ٻاھر ڪڍو ۽ پوء ان کي پاڻيء سان ڀريل هڪ برتن ۾ ڦيرايو.

مضبوط باهه تي وينجن کي لڳائڻ، توهان کي مائع بابل تائين انتظار ڪرڻ گهرجي. انهي کان پوء، حرارت گهٽجي وڃي ٿو، ۽ پين کي بند ڪرڻ سان بند ڪيو وڃي ٿو. ساڳي ئي وقت، توهان کي وقت ڏسڻ گهرجي.

هڪ جريب ۾ ڪشميرا کير جي تيار ٿيڻ جو وقت

نيمي مائع کي ڪڻڪ واري کيرڻ حاصل ڪرڻ لاء، اهو تقريبا 1.5 ڪلاڪ ڪرڻ گهرجي ۽ ٿلهي مٺي کي وڌائڻ گهرجي، اها گرمي علاج 140 منٽن تائين جاري رکي وڃي. جيڪڏهن توهان وٽ هڪ گهاٽي ۽ گندو ويڪرو هجي، پوء توهان کي 3 ڪلاڪن لاء کائڻ گهرجي.

ڇا مان جڙڙي ڪوڊيل کير مان ڪو ڏيئي ڇڏيندس

سوال جو جواب ڏيڻ جو جواب ڪجھه ڄاتو وڃي ٿو. ڪجهه گهڻيون شيون چوندا آهن ته هن طريقي سان ڪڻڪ ٿيل کير ڪڪڻ بلڪل ڏکيو آهي. جيتوڻيڪ، پکا چوندا آهن ته اهو عمل عملي طور تي ساڳيو آهي.

پوء ڪٿان سان ڪوسڻ واري کير جو ڪئين کائڻ کپي؟ هن مٺاڻن جي حرارتي پروسيسنگ جي مختلف طريقن کي پيش ڪيو ويندو.

هن چت تي مزيدار مزاج جي کاڌا

چوري تي ڪوڙي کان سواء ڪڻڪ واري کير جو ڪڪڻ کائڻ؟ اهو بلڪل آسان آهي. بنيادي شيء مناسب سامان استعمال ڪرڻ ۽ صبر ڪرڻ آهي.

تنهن ڪري، تيار ڪرڻ لاء اسان کي ضرورت آهي:

• هڪ ڊگهو اياميل پين؛
• هڪ گلاس جي حجم 500-750 مللر جي مقدار سان؛
• پيئڻ جو پاڻي.

ڪٿان ڪنوائي کيريل ڪڻڪ کي ڪئين ڏيئي سگھن ٿا، انهن کي معلوم ٿئي ٿو ته ڪائونسل ۾ اهڙي مٺي کي خريد ڪرڻ يا پوليلٿين جي بوتلون خريد ڪن ٿا.

شروع ڪرڻ لاء، ڪنٽرول جي مواد گلاس جار ۾ 500-750 مليل جي حجم سان گڏ ڪيو وڃي. جيڪڏهن ممڪن هجي ته پوء ان کي پري کان ڊزائين ڪرڻ جي سفارش ڪئي وڃي ٿي، ان کي اسٽاپ ٽڪرائي پاڻيء سان ڪتب آڻيندي. انهي لاء ضروري آهي ته بينڪ گرمي جي علاج دوران فٽ نه ٿئي، ۽ ان جي مواد کي پين کان وڌيڪ نه ٿا ڪن.

گلاس جو ڪنٽرول ڀريو، اهو اماميل ٿيل برتن جي وچ ۾ رکيو ويو آهي. بهتر استحڪام لاء، ويرفر نيپين يا ڪجهه ٻيو ذرا ذيلي طور تي وڏي بالا جي هيٺان تي رکيل آهي.

بيان ڪيل ڪارناما کان پوء، عام پاڻي هڪ ساسپن ۾ داخل ڪيو. ساڳي ئي وقت ۾، اهو صرف ڪنڌرن جي ڪنڊ تائين پهچي وڃي. ھن شڪل ۾، ھڪڙو مضبوط باهه تي رکيل آھي ۽ ٻيڙي جي منتظر آھي.

جيترو جلدي پاڻي سخت ٿئي ٿي، مڪمل طور تي مڪمل طور تي پين کي ڍڪايو. انهي فارم ۾، ڪڻڪ ٿيل کير ٻن ڪلاڪن لاء پکايا ويندا آهن. ساڳي ئي وقت ۾ ان جي کثافت کي چڪاس ڪريو. جيئن ته ٽڪندڙ پاڻي برتن ۾ شامل ڪيو ويندو آهي، پاڻي شامل ڪيو ويندو آهي.

ٿوري دير کان پوء، ڪڻڪ ٿيل کير مڪمل طور تي ويلڊ ٿيل هجي.

تندور ۾ ڪو بغير ڪوسو ڪڻڪ کير ڪئين ڪئين کائڻ

ماٿيلي طور تي، مٺائي سمجهي سگهجي ٿو رڳو نه رڳو اسٽو تي، بلڪ تند ۾ پڻ. اهو مٿيان بيان ڪيو ويو آهي جيئن مٿي بيان ڪيو ويو آهي. ڪڻڪ واري کير جو ٺهيل هڪ گلاس کنٽينر ۾ شامل ڪيو ويو آهي، جيڪو گندي گرمي مزاحمتي ٺهيل هوندو آهي. انهي وينجن ۾ پڻ پيئڻ جو پاڻي پٽي رهيا آهن، جيڪي ڪري سگهي ٿو ته هن جي ڪلهن تي پهچي وڃي.

انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ گهرجي ته "بيڪنگ" واري ڪڻڪ جو کير جو ڪوڙو ٺهيل ڪشادو نه آهي، مٺي سان گڏ هڪ ڪنٽرول کي گند ڪکن جي ورق سان ڍڪڻ گهرجي.

ساخت جي تعمير کي، فوري طور تي تندور ڏانهن موڪليو. 195 درجا جي درجه بندي جي ڪري، ڪڻڪ واري کير جو اٽڪل ٻه ڪلاڪ لاء پکايا ويندا آهن. ساڳئي وقت، اهو نموني سان ٿڪايو وڃي ٿو ۽ رنگ ۾ به تبديلي هجي (ڳري هئڻ).

ان کي خاص طور تي نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته گرم گرم ڪشميري کي ٿوري ٿوري لڳي ٿي. تنهن هوندي به ٿڌو ٿڌڻ کان پوء تمام ٿڌو ٿڌائي ٿي. تنهن ڪري، علاج جي تياري جي معيار کي صرف پنهنجي ابتدائي ٿڌي اچڻ کانپوء ضروري آهي.

مائڪرو ويڪرو اوون ۾ ڌڪو ڪڻڪ جوڙي کير ٺاهيو

مائکرويو ۾ ڪو به ڪاڻ کنسرسين ٿيل کير ڪڪڻ کائڻ کپي؟ هن سوال جو جواب سڀني کان وڌيڪ معلوم نه آهي. اهو حقيقت اهو آهي ته انهن مان ڪيترائي حقيقت اهو استعمال ڪيا ويندا آهن ته مائڪرو ويڪرو اوون رڳو صرف مختلف ڊنامن کي حرڪت لاء ڪم ڪري ٿو. بهرحال، صحيح طور تي سنبھال ٿيندو، ھي باورچی خانہ يونٽ ٻين مقصدن لاء ڪارائتو ٿي سگھي ٿو.

طريقي سان ملازمت سان ملندڙ شي کي پچائڻ جو طريقو تمام تيز ترين ۽ سولو سمجهيو وڃي ٿو. تنهن ڪري، اهو اڪثر ڪري انهن ماڻهن طرفان استعمال ڪيو ويندو آهي جيڪي وقت جي انتظار ۾ نه آهن ۽ مٺي کي سحر يا تارن تي پچائڻ جو وقت نه آهي.

هن طريقي تي عمل ڪرڻ لاء، خاص طور تي مائڪرو ويڪرو اوون لاء پروسيسر کي ڪنٽرول ٿيل کير مان ٺهيل هوندو آهي. اهو گلاس يا سيرامڪ شڪل ٿي سگهي ٿو جتان سون ۽ ڦوڪندڙ عناصر کان.

هڪ مائڪرو ويڪرو اوون ۾ ڀريو ٿڪڻڻ کان پوء، اهو فوري طور تي وچولي طاقت ڏانهن موٽيو ويو آهي. انهي حالت ۾، ٽائيم 15-20 منٽن لاء مقرر ڪئي وئي آهي.

مڪمل طرح پکايا ۽ ساڳئي طرح پائڻ لاء، هر ٽن منٽن کي مائڪرورويو بند ڪيو وڃي ۽ مٺي کيريء سان چڱي طرح ملايو وڃي. ائين ئي نه آهي ته اهڙي پروسيس مائينڊنگ کان ٻاهر "فرار ٿيڻ" جي اجازت نه ڏين، ۽ ان کان سواء ناپسنديده لپن جي ٺهڻ کان بچاء.

جوش ٿيل ڪشميرا کير جي تيار ٿيڻ جو رنگ طئي ٿيڻ گهرجي. اهو بورجر اهو ٿيندو، ٿڌڙي خوشبوء هوندي.

کير جي خام مال جو انتخاب

اهو ڄاڻڻ ڪافي ناهي ته ڪابه بغير ڪوڙي ڪڻڪ کير ڪڪائڻ کپي. سڀ کان پوء، جيڪڏهن اها پيداوار تيار ڪئي وئي ته اي ايس ڊي جي مطابق، نه وري گرمي علاج صرف ان کي خراب ڪري ڇڏيندو.

پهرين شيء جيڪا توهان کي مٺي کير چونڊڻ تي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي اهو نالو آهي. جيڪڏهن هن کي اهو پسند اچي ٿو ته "کنڊ سان گڏ کير ڪڻڪ ڪيو" - يا ائين - "سڄي شي کي ڌڪو ڪيو"، پوء اهو هڪ معيار جي پيداوار جو ڳالهائيندو آهي، جنهن ۾ سبزي وارو ڀاڙ ۽ کجير جو نه آهي.

جيڪڏهن ليبل چوي ٿو "وينينکا"، "پراڊڪٽ جي قدرتي آهي" يا "ڪڻڪ وارو کير"، پوء بهتر ناهي ته هي سامان خريد نه ڪرڻ.

ان جي ترجيح صرف اها پيداوار جي شين کي ڏنو ويندو جيڪو صرف GOST جي مطابق هجي. هڪ قاعدي طور تي، هن جو هيٺيون ڪارڻ آهي: ڳئون کير، پاڻي، ڪمي، ascorbic ايسڊ، کنڊ، پوسٽشيم ۽ سوڊيم جو ڊاڪٽرن.

قدرتي ڪڻڪ ٿيل کير جي شيلف زندگي عام طور هڪ سال آهي. ڊگهي اسٽوريج جي دورن ۾ ان ۾ موجود مفيد اضافو نه هجڻ جي موجودگي ظاهر آهي. تنهن ڪري، اهڙين شين جو خريد پڻ رد ڪيو وڃي.