گوشت سان Buckwheat - رشيد

4-5 ڀيرا جي شرح، سيال جو مزو اچڻ، جنهن پکي آھي تي پچائڻ عمل وڌائي ۾ Buckwheat. تجربيڪار مکڻ يا کير، اهو ڪافي مزيدار آهي، پر ان جي گوشت broth ، ان کي گهڻو وڌيڪ دلچسپ آهي. ان کان علاوه، ان اناج، جنهن کي "دوست رکندو آھي" جي وسا آھي، پوء ان کان وڌيڪ لذيذ جڏهن وسا گوشت رچيل آهي.

ڪيئن buckwheat ڊيپ کي گوشت سان ياد ڪرڻ ڏکيو نه آهي. ڪيترن ئي پچائڻ اختيارن کي غور ڪيو وڃي.

پهرين اختيار

Buckwheat گوشت سان، جي رشيد جو جنهن هيٺ ڏيکاريو ويو آهي، broth پکي آهي. 3-5 ماڻهن جي ڪٽنب لاء 250 گرام جي ضرورت پوندي. buckwheat، 300-350 جيارا. گوشت.

گوشت سان يا وسا جي هڪ پرت کان سواء، ڪنهن به fillet، پڇيائين، ارھ وٺي سگهي ٿو. هي خنزير، د، جٺ ڪيائون، گوس، بدڪ، ڪڪڙ يا ڪنهن ٻئي ٿي سگهي ٿو. هن fatter ان کي، جي tastier حاصل buckwheat آهي.

گوشت ڌوئڻ، سراسري ماپ جي ٽڪر ۾ پٽي ۽ پاڻي جو 1 liter، ڌيان کاري ۾ ٽچڪندو ڪري وجهي. پچائڻ دوران کنيو وقت ختم ٿيڻ گهرجن، ٻي صورت ۾ سوپ sediment سان cloudy ڦري ويندا. توهان جي سڄي بصر، ٿوم ۽ هڪ خليج پتي جي 2-3 لونگ اضافو سواد ڏي شامل ڪري سگهو ٿا.

ايتري قدر جو گوشت پکي آهي، توهان buckwheat تيار شروع ڪري سگهو ٿا. اهو ئي کاڌي وارو ۽ untreated يا خراب مٽر کان ذريعي وڃڻ گهرجي. ننڍي اڏي؟ پوکون کان Weed pollen. Buckwheat ٿڌو پاڻي ڊوڙندو سان rinsed. جنهن کان پوء ان جي تري تي پيل وڃي ۽ جيستائين هڪ سڪو رنگ، ڪافي مٽر سان ملندڙ حاصل تائين محدود ٿي طور ضروري ignited. Calcined buckwheat ڌار ٿي نه ڪندو آھي، جيتوڻيڪ روانا ٿيا هيٺ ان جي شڪل بچندو، ان crumbly ميس ڦرندو. Calcining جيڪڏھن اوھان کي ڪو پکي porridge کي پسند نٿو ڪري سگهان.

جي گوشت کان پوء پوريء طرح تيار آهي، لوهه جي هڪ sieve ذريعي تڪليف ڪان broth ان کان وڃڻ گوشت جو ٽڪر پري. جي ڊيڊلاڪ broth buckwheat کي شامل ڪريو، گوشت جو ٽڪر ۽ ٽچڪندو ڪري وجهي، هڪ lid سان ڀريو پيو، هڪ سست باهه تي. 20-25 منٽن کان پوء، توهان جي باهه بند ڪري ۽ ان کي اڌ ڪلاڪ porridge لاء brew، پوء عبادت آڻي سگهي ٿو.

اختيار ٻن

هاڻي ٻيو تجسيم، جنهن کي ڪيئن گوشت buckwheat پکي آهي ٻڌائي ٿو. شاپنگ سان رشيد گوشت stewed. گهڻو ڪري عام طرح اوھان د، خنزير يا گهوڙي جي گوشت جو هڪ stew ڏسي سگهو ٿا. انهن مان ڪنهن به ڪرايو ويندو. امان جي موڪليل ڏسڻ ۾ شيشي جو جار ۾ canned گوشت چونڊيو. سٺو stew جي هڪ ٿلهو جي گهٽ مقدار سان بولن جي جيلي ۾ گوشت جو جنهن ۾ نظر ٽڪر آهي. ٿلهو، جي پچائڻ جي عمل دوران سان وتندا، جي مٿاڇري تي، سڀ بئنڪ جي وچ ۾ آهي ته - هن bacon ۽ veins جو هڪ ٽڪرو آهي، تجويز ڪيل پيداوار جي غريب معيار جي باري ۾ چئي.

ڪيئن buckwheat گوشت، جو رشيد جنهن stew شامل سان پکي آهي ريٽرننگ. Buckwheat جو طريقو پوئين تجسيم ۾ بيان جي تيار. هڪ کان Stew جي پچائڻ ظرف، ٿورو گرم مٿي ۾ وڃڻ ۽ اهم مصالحي کي ختم ڪري سگهن ٿا. هن خليج پتي، peppercorns، لونگ. هڪ مقدار کي پاڻي شامل، جنھن buckwheat سيال جي نظر 1 ويندو: 3. لوڻ سان موسم ۽ ٽچڪندو ڪري وجهي. 25 منٽن کان پوء، گرمي کان هٽائي ۽ رهي اڳيان بيھاربا ڪرڻ جي اجازت ڏيندا.

ٽئين اختيار

هيء گوشت سان هڪ خاص buckwheat آهي. هن رشيد شايد وڌيڪ پيچيدو آهي، پر tastier موڙ porridge. اسان سڀني شين ته پهرين تجسيم ۾ سخت ضرورت آهي جي ضرورت پوندي آهي، پر ان جي ملازم ۾ porridge تيار ڪرڻ ضروري آهي.

تيار بيڪري لاء وڏيون ديڳيون. گوشت تيار ۽ لاٿا ناسي جيستائين ٿورو تيل سان ان fry. جي ملازم جي تري تي گوشت ڪر ته ان جي ڪل مقدار جو 1/3 ٿي گذريو آهي. وڌيو ۽ calcined buckwheat ھڻي، 50-70 جي باري ۾ گرام.

جي بصر ۽ mushrooms فروزن انھن جي ملازم جي موڪليل وٺي، عمدو رھجي وڃو ۽ الڳ الڳ ڊيپ، پوء. جي مٿي ۽ ڪپڙا پاڻي مٿي کڻي مٿي. فراق، جو ڪپڙا ڪيڪ dough استعمال ڪري سگهجي ٿو. اعتدال گرمي ۾ 1 ڪلاڪ لاء تنور ۾ رکي.

سان پکا buckwheat تنور ۾ گوشت خاص مزيدار ٻاهر ڦرندو. ان جو سبب اهو آهي ته ان کي کاڌائين مهاڻا آهي، readiness لتاڙي آهي.