هن بيئر تي ڪوڪيز - بيڪري جي هڪ سادي رشيد

ڪڏهن ڪڏهن اوهان کي ڪجهه cakes تيار ڪرڻ چاهيو ٿا، پر ڪافي وقت يا توانائي نه آهي. هڪ تمام سٺو رستو هڪ تڪڙا مزيدار ڪوڪيز ڪرڻ رڳو شين جي وقفي سيٽ استعمال ڪري، نه آهي. بيئر تي امتحان کان مختلف شين جي تمام گهڻو ڪندا، ۽ ٿي سگهي ٿو ته توهان کي ان جي باري ۾ ڄاڻ. توهان بيڪري ۽ پيسٽري وينجن ۾ هڪ ڪاٿو لڳايو ته جيئن هن عجيب کاڌي پيداوار حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو. ويل ٻارڙي جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي پيداوار ۾ بيئر جي گرمي علاج کان پوء محسوس نه آهي، ۽ تنهن ڪري، جيئن قط ٻارن کي نقصان نه ٿا ڪري سگهو.

بيئر تي ڪوڪيز

اهي ڪوڪيز هميشه crisp، وڻندڙ مزو حاصل ڪري ۽ معتدل مٺو آهي. اهو dough کي کنڊ شامل ڪرڻ نه advisable آهي، ان کي ختم پيداوار کنڊ يا پڻي کنڊ sprinkle لاء ڪافي آسان آهي.

polstakana اٽو - - 2 ساغر کنڊ مکڻ يا margarine (200 ز)، نور شراب تيار.

تي هڪ واڍي بورڊ جو اٽو ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٿڌي margarine يا مکڻ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي ۽ اٽو ۾ وجهي، پوء هڪ ڪپ جو اٽو سان ملائڻ سان chopped. اها ننڍي crumbs کي ظاهر ۾ اهڙي طرح جي هڪ پلاٽ حاصل ڪرڻ گهرجي. هڪ وڏو ٿانو شراب سان هن ڪاميٽي گڏيو ڪرڻ ۾.

هڪ نرم dough Knead. ڪوڪيز کي بيئر تي موٽيو لذيذ، dough consistency دلدار ٿي وڃي (ان کي پنهنجي هٿن کي لٺ نه وڃي). ضروري جي باري ۾ هڪ ڪلاڪ لاء فرج ۾ dough رکي، هڪ ۾ ان للايمان کان پوء پلاسٽڪ لپيٽڻ. هڪ ڀيرو جي تيل جي ڪجھ hardens ۽ dough ٿڌو ۽ بلڪل ٿيندو آهي، molds biscuits پٽي ڪرڻ جي اجازت ڏئي، ٻاهر ان جو رول شروع ڪري سگهو ٿا. جدا جدا ننڍو ٽڪرو ۽ هڪ پتلي پرت (لڳ ڀڳ 5 ميلي) ڪڍيو. باقي جي سردي ۾ dough رکيو.

Sculpted molds يا ڪوڪيز کي ڪٽڻ جي ننڍڙي گلاس ۽ کنڊ، هڪ بيڪري جي چادر تي ڦٽو ۾ ان dipped. رکون کي نه وساريو ورقن ڪاغذ، پوء اوھان جي لحاظ کان scorched نه آهن. تنور جي ڪوڪيز بيئر تي browned ڪرڻ جي باري ۾ 200 درجا کي وتندو ڪيو وڃي. انھن لاء ٻاهر ڏسو، ان کي تڪڙو ساڙيو ڪري سگهو ٿا. بيڪري وقت - جي باري ۾ 10 منٽ.

جي topping تي مدار رکندي، توهان هن منفرد ڪوڪيز جي ڪيترن ئي مختلف آفيسرن کي پيدا ڪري سگهي ٿو. استعمال decorate کي سيسم پوکون، پوست پوکون، هئائون اکروٽ، پڻي کنڊ يا فوري طور تي سڀني جي آميزش ...

اسان کي هن رشيد جي لاء هڪ بنياد جي حيثيت وٺي، پر جي پائيندا آھيو يا spicy dusting ڪر، ته جيئن biscuits ۽ بيئر تمام چڱي طرح جي گڏيل هوندي. توهان جي معياري مٽائي سگھو ٿا crunches بيئر عجيب خوشبودار homemade ڪوڪيز. جي ان ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ٿا ڪريون.

مٿي ڏنو ته رشيد موجب جي dough Knead. ضروري ته ان کي هڪ ريفريجيريٽر ۾ يا فريزر ۾ 20 منٽن لاء هڪ ڪلاڪ لاء مين. 4 ٽڪر ۾ ان کي جدا ٿي ۽ هڪ پتلي cakes جي هڪ ٻاهر ڪڍيو. هڪ تکي ڪپ سان پٽي جي صورت ۾ ڪوڪيز (ان جي صوابديد تي) lozenges يا rectangles.

مزو ڪجھ shredded پنير، مرچ (ڪارا ۽ لال)، لوڻ، جيرا ۽ مسالا: dusting تيار. سڀ گڏيو. ماهرن جو هي اختيار جي ڪوشش ڪرڻ جي صلاح: ڪوڪيز، جيرا، پوست پوکون ۽ کاري جي آميزش سان sprinkle. جيئن ته هيء شاندار ميلاپ بيئر snacks. ورقن ڪاغذ تي جي تنور ۾ ڪوڪيز جنگين. تيار pechenyushki مرچ جي شين جي sprinkle.

هن بيئر تي پڦ پيسٽري تمام سٺو نه رڳو ڪوڪيز جي لاء آهي، ان کي عملي طور ڪنهن به stuffed bagels ۾ قائم ڪري سگهجي ٿو. هن ڪندا، هڪ گول ڪيڪ ڪڍيو، ان ٽڪنڊي شڪل جي ڪيترن ئي ٽڪر ۾ پٽي. (وغيره raisins، اکروٽ، ۽ ماکي، دلدار ڄام،) جي مثلثات جي بنياد ٿورو کي ڀريندؤ. وجهي تي ۽ تکي آخر ڏانھن جڳائين.

مکيه راڄ: ڇاڪاڻ ته هن Adhesive ۾ وڇوٽين جي dough ۾ کنڊ وجهي نه ڪندا آھن. پاڻ ۾، پڦ پيسٽري، عام طور تي مٺي، ۽ پيداوار جو مزو کي ڀريندؤ. يا جرت ڏئي ٿو.