ڪيئن تنور لذيذ ۽ سادي ۾ catfish (گوشت) ڊيپ ڪري؟

Catfish - جي حڪم Perciformes جو نمائندو آهي. مڇي کن ڪرائون سائيز واري ڊيگهه ۾ 1.5 ميٽر تي پهچي ٿو ۽ اٽڪل 25 ڪلو توريو نرالو آهي. الله تعالي هڪ ڪتي جي ڏند وانگر، هڪ وڏو ڪيو آهي. نه catfish جي پنجن قسمن آهن. ان کان علاوه، مقامي اسٽور اڪثر اتي انھن مان ٻه آهن: جي spotted ۽ نيري.

Catfish گوشت رسيلا ۽ گداز جو مزو، ڇاڪاڻ ته مڇي تمام کاڌي آهي. هن وسا مواد پيداوار جو 100 ز في 5،3 ز آهي. ان کان سواء، هن catfish - هڪ vitamins ۽ حقيقت افروز جو ذريعو جسم جي ضرورت آهي. انھن جو وڌ ۾ وڌ مقدار ۾ رکڻ لاء پڪل مڇي. اسان سمجهيو ته توھان ڪئين catfish جيئن مڇي ڊيپ ڪري سگهو ٿا ڏين. تنور ۾ ترڪيبون صرف اسان جي مضمون ۾ پيش ڪيو. اچو ته شاندار پچائڻ اختيارن سان شروع ٿي.

نيري catfish (گوشت): ڊيپ کي ڪيئن شهزادي سان تنور ۾

catfish لاء هن رشيد کي تيار ڪرڻ ۾ ٻه وچولي-اوچائي گوشت جي ضرورت آهي. واٽ قسم جي مڇي تازو يا ڄميل طور وڪرو ڪري سگهجي ٿو. هن صورت ۾ ڇا ڪندا؟ ڪيئن هڪ گوشت ڄميل catfish ڊيپ ڪري؟ تنور مڇي ۾ صرف thawed پڪل ڪري سگهجي ٿو، پوء steaks پري-ڦيرائڻ جي ريفريجيريٽر جي تري إلى تي فريزر کان ڪرڻ جي ضرورت پوندي. ڏاڍي ڪنهن مڇي لاء ڪمري گرمي پد تي defrost ڪرڻ جي سفارش نه.

جي خسخانا جي مناسبت سان ٻن steaks rinsed وڃي، هڪ ڪاغذ جو ٽوال، لوڻ ۽ سڀني پاسن تي مرچ سان ڀؤ گهم کي ختم ڪرڻ. ان کان پوء سنڌ جي catfish هڪ refractory صورت ۾ رکون، ۽ اڌ هڪ شهزادي جي رس سان sprinkle. هي مڇي جي جوڙجڪ رکيو ويندو ۽ آڻي نه سگهندي سندس پچائڻ جي دور ۾ ڌار ڌار ٿي ڪرندا. steaks جي وڌيڪ فارم، 30-40 منٽن لاء 190 درجا کي preheated ورق سان ڪپڙا ۽ تنور ۾ ان جي موڪل ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن جملي پچائڻ وقت جي گوشت جي سائيز تي دارومدار.

مزيدار مڇي catfish، پنير ۽ ڀاڄين سان ورق ۾ پڪل

تنور ۾ گوشت موڪلڻ کان اڳ، ان جي بصر ۽ گاجرا صاحب تيار ڪرڻ ضروري آهي "چادر." هن ڀاڄين (1 بصر ۽ گاجرا 1) لاء سبزي تيل جي هڪ ننڍي رقم ۾ هڪ پان ۾ تريل آهن.

هن خسخانا قسم وڏي گوشت catfish (300g) لوڻ ۽ مرچ جي طور تي هجڻ گهرجي. ان کان پوء، سنڌ جي ورق تي، greased، مڇي ڪر، ۽ ان جي مٿي تي - جي تريل بصر ۽ تاراچند کان. ورق سان ته جئين ڪپڙا ۽ 30 منٽ (180 درجا) لاء جي تنور ۾ catfish موڪليو. سنڌ جي مخصوص وقت ڪنٽرول مڇي کان پوء، grated پنير (150 ز) سان sprinkled ۽ 10 منٽن لاء جنگين جاري.

هي ڪيئن تنور ۾ catfish (گوشت) ڊيپ ڪرڻ لاء سڌو اختيارن مان هڪ آهي. هڪ من موهيندڙ مناسب چانورن يا ڀاڄين کي هڪ garnish جيئن.

catfish لاء رشيد ڪريم ۾

نازنين مزو catfish چئجي، پنهنجي وات ۾ ڳرندڙ آهي ته جيڪڏھن اوھين ان قرآن ڪريم ۾ ڊيپ. هن کي گوشت لوڻ، مرچ، شهزادي رس ۽ drizzle هجي ڪريم (10٪) پلٽيان. ته پوء، هڪ مڇي جي شڪل ۾، توهان کي هڪ تنور 190 درجا کي preheated ۾ موڪلي سگهو ٿا.

اهو ڪيئن تنور ۾ catfish (گوشت) ڊيپ ڪرڻ لاء انهيء ساڳي سادي رشيد آهي. هوء 40 منٽن جو هڪ مجموعو تيار ڪري رهيو آهي، ۽ ان جي جوڙجڪ بلڪل اهڙي طرح وسي سامن آهي. چانور ۽ سبزي garnish سان مڇي جي عبادت ڪريو.

ڪيئن چري ۽ بصر سان تنور ۾ catfish (گوشت) ڊيپ ڪري؟

هن رشيد تي catfish تيار ڪرڻ اوھان مڇي steaks جو 1 ڪلو جي ضرورت پوندي. اهي ڌوء کي، سڪي پيپر ٽوال ۽ ڪينسل لوڻ ۽ مرچ سان جي ضرورت پوندي. ان کان پوء هڪ صورت ۾ هڪ گوشت وجهي، هڪ وڏي شهزادي جي رس سان sprinkle، ۽ 30-60 منٽن لاء فرج ۾ موڪليو.

هن وقت، مڇي لاء تياري يا چٽڻي تيار. هن مقصد لاء، زيتون جو تيل ۾ sliced پتلي semicircles بصر (0.4 رپيا) fry ڪري، پوء چري شامل (1 رپيا)، ڪپ پاڻي حصو ٽماٽي پيسٽ ¼ کي جلي، ساڍن ڳاڙهي يا اڇو شراب جو پيالو، لوڻ جو مزو، مٺي مرچ (1 ح . ايل.)، کنڊ ۽ cinnamon (لاء ¼ ايڇ. ايل.). 15 منٽ، جنهن کان پوء ان کي steaks ۾ وھايو ڪيو وڃي ۽ chopped parsley sprinkle لاء خوشبودار آميزش پچائڻ.

هن catfish ڊيپ کي بهترين طريقي مان هڪ آهي. تنور ۾ گوشت صرف 30 منٽ پڪل، هر 10 منٽن ان جي ٽماٽي جي ڄٽڻي کي پاڻي ڏيڻ لاء ضروري آهي سان. من موهيندڙ چانور، bulgur، couscous ۽ ٻين تائين محدود سان گڏوگڏ ٿيو.

Catfish رشيد ginger-ٿوم اچار ۾ تنور ۾

نه هن کي کاڌي ۾ مڇي بيڪري جي لاء بهترين ترڪيبون جي ڪجهه آهي. انهن مان هڪ بس ڪيئن تنور ۾ هڪ مزيدار گوشت catfish ڊيپ ڪرڻ جي باري ۾ معبودن.

وينجن جي قدم جي تيارين جي قدم ڏنل آهي:

1. 200 درجا کي Preheat تنور.
2. آڊيو ٿانو مکڻ (2 tbsp. Spoons) کي ڳنڍي، parsley ۽ زيتون جو تيل (1 tbsp. چمچا)، grated ginger، شهزادي پيل (لاء ساڍن ايڇ. Spoons)، ٿوم clove هئائون. چڱي گڏيو، لوڻ ۽ گرم مرچ شامل مزو.
3. لوڻ سان گوشت، جي اچار جي مٿي تي هڪ بيڪري من موهيندڙ ۽ پکڙيل ۾ وجهي ڪينسل.
4. 10 منٽن لاء fridge ۾ مڇي موڪليو، ۽ پوء تنور ۾ فارم rearrange.
5. 30 منٽ catfish لاء جنگين.

تيار-کائڻ spinach يا ٻين سبزي garnish سان ميز کي کارائي.

سويا چٽڻي ۾ ڀاڄيون سان Catfish

catfish جي steaks سويا چٽڻي سان دلچسپ موهيندڙ پکا ڪري سگهجي ٿو. ان کان علاوه، مڇي واقعي هڪ ڪامياب ٿي ويو، هيٺين ٻن جون پوائينٽون ٻڌ:

1. catfish سان بيڪري گهربل گرمي پد کي صرف هڪ preheated تنور ۾ پيل هجي. ٻي صورت ۾ سنڌ جي مڇي ان جي شڪل ۽ صرف raspolzetsya وڃائي ڇڏيو ويندو. هڪ ئي سبب اهو هڪ پان ۾ fry ڪرڻ جي سفارش نه آهي.
2. اهو لوڻ شامل ۽ پچائڻ جي شروعات ۾ شهزادي catfish سان sprinkle کي advisable آهي. هي مڇي جي جوڙجڪ رکيو ۽ هڪ پرڪشش ظاهر وينجن مهيا ڪندو.

پکا مڇي جي شروعات ۾ 200 درجا کي تنور گرميء گهرجي. ان کان پوء سنڌ جي پٽي ڀاڄيون (بصر، تاراچند، مرچ) پتلي ماڻهن جي، جي باري ۾ 5 وڏي وزير جي ڊيگهه. Steaks (4 سيز.) ھموار ۽ مرچ، هڪ ننڍي صورت ۾ وجهي. ايندڙ مڇي ٽڪر سبزي آميزش ضلعن ۽ سويا چٽڻي catfish (ساڍن ڪپ) ھڻي ٿي هجڻ ضروري آهي. 30 منٽن لاء تنور ۾ steaks جنگين، ڪڏهن ڪڏهن انهن کي basting چٽڻي. اهو لوڻ overdo کي نه اهم آهي، ۽ نه سويا چٽڻي ۾ ڪافي آهي ته.

هن رشيد ۾ پکا catfish جي عبادت ڪريو، ان کي چانورن يا چيني noodles سان ضروري آهي.