Apples سان کوھ پنير casserole - ننڍپڻ کان سلام

ڪا ڇپ سان porridge، کير ۽ whatnot سان buckwheat porridge - شايد ننڍپڻ ۾ اسان جي ڪيترن ئي تمام کاڌو ته اهي اسان جي باغ ۾ ڏني ڏني نه آهي. هيري، مون کي هن نمبر fussy کان ٻاهر آهيان. Homemade کاڌو مون کي گهڻو وڌيڪ پسند آيو. تڏهن به، اها منهنجي ننڍپڻ sadikovskom شيء جنهن لاء مون کي خلق خميس ڪنڊر گارٽن لاء نڪري ويندو ۾ هو. ڇو Thursdays؟ جي ها، ڇاڪاڻ ته ان کي لنچ تي خميس تي آهي اسان کي کوھ پنير casserole جو انتظار ڪري ويو: apples، apricots، raisins، prunes، ۽ ڪڏهن ڪڏهن ڪرد pudding ڪدو سان (ڪدو مون کي ناپسند ڪيائون، پر casserole ايترو ته ان کي سڀ کان به وڌيڪ هڪ ڪدو سان کائين). هن کي صرف موهيندڙ جي باغ مان صرف آخر ايتري قدر کاڌي، پر ان کي additives کان انڪار نه ڪن ھا، ۽ جيڪڏھن ان کي اجازت ڏني وئي ۾ آهي ته آهي. گهڻو ڪري، يقينا، منهنجو پسنديده ته هو کوھ پنير casserole apples سان، ٻئي جاء تي رهي apricots، raisins ۽ ٽئين سان هڪ casserole هو.

اڄ مون پاڻ کي اڳ ۾ ئي هڪ ئي وقت سندس گھر وارن تي هڪ نوٽ 피자 ۽ نعمت ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي. واٽ جو قسم آھي، (اھي)، مون جيان، جي casserole صوف کي ڀريندؤ سان آسودو، شايد تنهن ڪري مون کي اڪثر اهو ڊيپ. پڪي پنير apples سان تمام سادي ۽ روزو آهي. کوھ پنير جو 0.5 رپيا (يا اسٽور جي 2 ٻولن)، 2 tbsp: انهن کي هيٺين شين جي ضرورت پوندي. اٽو، مکڻ جي 100g، 4 tbsp جي spoons. ڳاڙهسرو ڪريم، vanilla (1 سان مفت ۾)، 4 tbsp. کنڊ جي spoons، 2 ڍڪيل، breadcrumbs مزو (ته گهربل) کاري بڻجي ڦهلائڻ لاء (اوھان کي وڌيڪ semolina استعمال ڪري سگهو ٿا)، ۽، يقينا، 2-3 ٽڪر جي تعداد ۾ apples، ماپ تي منحصر ڪري ٿو.

جي تياري ڪري اچڻ. اسان جي whites کان آنا yolks جدا. جي yolks ۾ 2 tbsp شامل. ڇڏيندو ايتري قدر جو کنڊ ۽ ڪينسل جي spoons. پروٽين ۾ باقي کنڊ شامل ۽ چڱيء طرح whisk ته ان کي هڪ دلدار کنيو وانگر هو. نيلوفر ڀلي Whisk - تيز ۽ ڀلي، پر ان کي ان کان سواء ڪم ڪري سگهجي ٿو. نما جيستائين گڏيو - جون پاڙون ٿانو ۾ vanillin، مکڻ ۽ پڻي کنڊ yolks کانئس گڏي ڪرد پکڙيل،. اڳيون، جي نتيجي ۾ ڪاميٽي کي جتان کنڊ پروٽين سان whipped ۽ هڪ homogeneous ڪاميٽي حاصل ڪرڻ جي چڱيء طرح گڏيو شامل ڪريو. apples جي بنيادي ۽ پيل کان منهنجي قبل از پاڪ ۽ پتلي slices ۾ پٽي آهي. پيل صوف مان ختم ڪري سگهي ٿو نه ٿي، پر pudding کان سواء احسان ڦرندو.

Lubricates فارم بيڪري مکڻ ۽ breadcrumbs (يا semolina) سان sprinkle پتلي پرت. اڌ جي نتيجي ۾ ڪرد آميزش جي هڪ پرت پکڙيل ۽ آسانيء سان چمچا flatten. پوء ته اھي پنير آميزش جي سموري مٿاڇري ڪپڙا ۽ پرت باقي اڌ ڪرد ڪاميٽي "sheltering" پوء صوف slices جي پکڙيل. مٿي ڪريم lubricates ۽ مٿاڇري تي flatten. اهڙي ڪرد 40-45 جي باري ۾ منٽن لاء هڪ preheated تنور (200-220 ° س) ۾ apples سان پڪل pudding. جي ختم pudding مٿي تي پڻي کنڊ سان sprinkled ڪري سگهجي ٿو، ۽ ان کي جام، ماکي، شربت، ڄام، ڪريم، وغيره سان فراهم ڪري سگهجي ٿو

ڪجهه خاصيتون ۽ ٽوٽڪا تيار ڪرڻ:

1. جي پنير گهر وٺي آهي ته، سنڌ جي بازار ۾ خريد ڪيو، عربن ان کي هڪ sieve ذريعي ان softer ڪرڻ گذري ٿي هجڻ ضروري آهي. هن معاملي ۾ Dough هڪ homogeneous رياست کي آڻڻ لاء آسان ٿي ويندي.
2. Whites ۽ ڪو وقت يا خواهش سان yolks ورهائي ۽ کنڊ سان گڏ گڏيو نه ٿا ڪري سگهو. پر جيڪڏهن whipping پروٽين الڳ الڳ، casserole، هڪ گهڻو وڌيڪ نازنين ۽ airy.
3. apples، اڳ ۾ ئي ذڪر ڪري، peeled ڪري سگهجي ٿو، پر تون سندس سان ٻاهر نڪري سگهي ٿو. ان کي (جيئن مٿي ذڪر) جي پنير ڪاميٽي جي وچ ۾ slices ۾ پٽي سگهي ٿو وڃي ۽ ان جي وچ ۾ وجهي، ۽ ڪرد آميزش جي مٿي تي ڀينگ ڪري سگهجي ٿو ۽ ڪجھ countersunk. هن معاملي ۾ ڳاڙهسرو ڪريم ضروري نه آهي، ۽ casserole نه رڳو مزيدار ٿيندو، پر پڻ سهڻي. اڃا ٻيو صوف dices پٽي ۽ ڪرد ڪاميٽي سان گڏيو ٿي سگهي ٿو.

مزيدار ۽ صحت جي عاشق ڪنهن ڪرد pudding (apples، ٻير، ميون، candied ميوا، وغيره سان) کائڻ لاء هڪ پسنديده delicacy ننڍپڻ جي reminiscent بڻجي سگهي ٿي.