ڄام irgi - اصل ۽ مزيدار

فطرت لذيذ ۽ صحتمند ميون جي هڪ وڏي رقم ماڻھو ڏني. olden زماني کان وٺي ماڻهو کين کائڻ لاء استعمال ڪري، هڪ وڻندڙ مزو ۽ نازنين سگندو ناتا آهن. تنهن هوندي به، نه سڀ "قدرتي goodies" صارفين جو هڪ وسيع سلسلو ڪ. اهي ٻير جي هڪ - Saskatoon.

عام طور تي ان جي پارڪ ۽ باغ ۾ ڄمائي، ۽ اهڙا هڪ ornamental ٻوٽي جي طور تي آباد آهي. توهان جي رحمان ملڪ ۾ ملن ٿا ڪري سگهو ٿا، پر هڪ جهنگلي-وڌندڙ ڪرڙ واسطو نه irgu.

اها ڳالهه مڃڻ جوڳي آهي ته هڪ shrub مان ان جو نالو به amelanhierom سڏيو جي Provencal لفظ جنهن ٻير جي ماکيء جو مزو اشارو کان ملي - amelanche. پختو ميون irgi حقيقت ۾ هڪ وڻندڙ، اصل، ماکيء جو مزو آهي، ۽ هڪ سڪو واڱڻائي طور matured آهن، هڪ bluish tinge سان ڪارو رنگ لتاڙي.

جولاء ۽ آگسٽ جي شروعات ۾ shrub ميوجڻ، ۽ هن وقت جي سڀ کان irgi جي شراب خانا بنائڻ لاء مناسب آهي.

ميزبان، باغ پلاٽن هن shrub تي ڀڙڪي ڪيو ويو، ان کي چوي ٿو ته سڀ ٻير جي وينجن انتهائي مزيدار جي روپ ۾، پر اصل مزو آهي. سڀ کان عام irgi جام، جام ۽ ڄام، جيلي ۽ ڦر پيئندو ۽ juices. نه اهڙي kvass طور ترڪيبون ۽ هن berry کان غير معمولي وينجن ۽ پيئندو، آهن.

Saskatoon، هڪ غير معمولي مزو سان نرم berry پئي وڃي، ان مان ڄام انتهائي مزيدار ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. ساڳئي وقت ان جي باغن ۾ berry فصلن جي مذڪوره نمائندن جي هڪ آهي.

ڄام irgi هڪ ھيئن سادو رشيد، جنهن جي ٻڌائڻ strawberry لاء به ساڳيو رشيد سان ملندڙ جلندڙ آهي. ان جي تيار ڪرڻ، تون ٻير جي هڪ اوپن مارڪيٽ جي شرح ۾ کنڊ جي اٺ گرام وٺڻ جي ضرورت آهي. جڏهن ته ميون جو جلد آهي، جنهن کان پوء پاڻي سيلاب کي نقصان نه محتاط رهيو، جي ذريعي وڃڻ ڪيو ڪڍي ڇاڻي جي مليل، ڪڍيوسون پوء جي تعظيم ڪجي ۽ آسانيء سان ڌوء،. هڪ ئي وقت ۾ توهان کي پاڻي جو هڪ اڌ ڪپ (هڪ سو milliliters) سان کنڊ گڏيو ۽ اهڙي ڪنهن حد تائين ته ان کي مڪمل طور تي پاڻي ۾ وليء آھي لاء گهٽ گرمي تي ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي شربت کي چکو ۽ citric امل شامل ڪرڻ لاء.

ٻير irgi تتل شربت ۾ لاھي ڇڏيو، پوء اٽڪل ٽن منٽن لاء پکا. ان کان پوء اوھان کي باھ بند ۽ مين موهيندڙ آڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. وري هڪ اهڙي طريقيڪار (هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ ۽ ٽن منٽن لاء ڊيپ، مين ڪرڻ جي اجازت) ٻن کان وڌيڪ ڀيرا بار بار ڪيو وڃي ٿو.

آخري وقت جي تتي ڄام irgi sterilized جار ۾ ھڻي ۽ اڳواٽ ۾ رول ڪرڻ جي ضرورت آهي. يا، جيڪڏهن توهان هن شيرين ڊيپ کي فوري طور تي ميز تي لاڳو ڪرڻ، ڪيننگ کان سواء ئي ضروري سامان ۾ وجهي.

جار محفوظ ڪمري ۾ گرمي پد تي مزيدار موهيندڙ.

محسوس ميزبان جو چوڻ آهي ته کنڊ ۽ ٻير جي نظر ڪافي وڻيو ٿي سگهي ٿو بدلائي. توهان خسخانا تي نتيجي ۾ irgi کان ڄام ڊيپ ته، ان کي ٿورو ڳاڙهسرو ٿيندو، پر جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته ان کي ڪڍي موٽيو مٺي، کنڊ ٻير جي ڪلوڪئلري رپيا وڌيڪ kilograms وٺڻ گهرجي.

ڪيتريون به هڪ currant irgu (جيئن ته ڪارو ۽ ڳاڙهي) سان ملايو مثال طور، گڏيل variants جام ۽ اڙيل ڪرڻ، صلاح. سڀ کان مزيدار ڪهڙو ٻاهر ڦرندو، جيڪڏھن اوھين ٻه kilos irgi، currants ۽ کنڊ جا ٻه kilos جي هڪ اوپن مارڪيٽ وٺي.

Saskatoon، ڄام جنهن واقعي احسان ۽ مزيدار موڙيندو، جي ٽيبل تي هڪ اهم جاء کي سائو نه رکندو آھي. مددگار ۽ ٻير جو مزو کي خوشگوار ٿي رهيو، ان کي خاص طور مشهور نه بڻجي چڪو آهي. ۽ هن، يقينا، بالڪل undeserved. ميزبان، جيڪو هڪ ڀيرو ڄام irgi، جام، marmalade ۽ ٻين وينجن پکا، ۽ جن کي چئجي تازو روپ ۾ پنهنجي غذا ۾ ڦر کي زبردستي شامل، انهن کي مستقبل ۾ ڏين بعيد آهي.

ٻير جي هڪ جام، ٻين شين مان، چڱي زخم نڙ، colds ۽ ٻين جو اڃان اوھان جي علاج ۾ مدد ڪري ٿي. ۽، يقينا، perfectly ان جي مدافعتي نظام، جنهن جي ٿڌي موسم جي دور ۾ خاص طور تي اهم آهي سگھ.