پائي "Snail": ڪجهه بيڪري ترڪيبون

پائي "Snail" - اصل تشخصي ته هڪ هذا سگندو سان پنهنجي گهر ڀريندا. اسان کي مختلف ingredients سان چند ترڪيبون آڇ. هن پسند اوھان آهي.

پاي چيري سان "Snail"

ضروري ingredients:

• kefir - 250 ml؛
• vanilla؛
• ¼ ڪپ پڻي کنڊ؛
• چيري جي 0.4 رپيا (هڏن جي ست)؛
• کنڊ - ڪافي ساڍن ڪپ؛
• مکڻ جي 150-گرام پيس؛
• بيڪري پائوڊر - 1 عدد؛..
• اٽو (ڪنهن به قسم جي) - 3 ساغر.

تياري جو عمل

1. هڪ ٿانو ۾ حق مقدار ۾ اٽو پلٽيان. جي vanilla ۽ مکڻ شامل ڪريو. لوڻ سان موسم. ڌؤنري پلٽيان. هڪ ڪانٽو سان ingredients گڏيو. ايندڙ ڇا آهي؟ هٿ سان dough Knead. اهو هڪ نرم ۽ جڌهن ڪيو وڃي. هن حالت ۾، ان جي ريفريجيريٽر جي وچ إلى تي dough کي ختم ڪرڻ لاء ضروري نه آهي. فوري طور تي پاڪستان ٺهڻ ۾ ان unroll، جي ٿولهه 3-4 ميلي کان وڌيڪ نه ٿيڻ گهرجي. اهو تمام ضروري آهي.
2. dough جي ورق ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي. انهن مان هر هڪ جي ويڪرائي - 6-7 سي.

1. تازو چيري جي ٽيپ کان پاڻيء سان غسل ڏيئي رهيا آهن. جي ٻجن کي ختم ڪرڻ جي پڪ ٿي. ٻير dough مان هر هڪ پٽي جي وچ ۾ رکون. "چرندو" به هڪ قسم جو حاصل آهي. کنڊ سان چيري Sprinkle.
2. ڌيان ماڻهن جي zaschipyvaem. هاڻي اهي پتلي لسٽ سوچيان.
3. هڪ بيڪري موهيندڙ وٺو. تيل سان تري آئي Daubed. هڪ "snail" جي صورت ۾ مٺي چيري کي ڀريندؤ. وڇائي سان ماڻهن جي.
4. تنور Preheat. صلاح ڏني ته گرمي پد - 180 ° سي. هن مواد سان گڏ فارم تنور ڏانهن موڪليو ويندو آهي. ڪيڪ "Snail" (چيري) 40 منٽ پڪل ڪيو ويندو.
5. تيار شيرين جي اچارن مان ڪڍي ڇڏيا. پڻي کنڊ سان Sprinkle. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته ان کي ناريل سان متبادل ٿي سگهي ٿو. اسان توهان سڀني کي هڪ وڻندڙ چانهه پارٽي جي خواهش!

پرت ڪيڪ "Snail"

کاڌي جي سيٽ:

• بيڪار ۽ نرم پنير جي 200 ز؛
• هڪ آنا؛
• سيسم پوکون؛
• پڦ پيسٽري (جي اسٽور ۾ سودو) جي 0.5 رپيا؛
• mayonnaise - ڪافي 3 tbsp. آيل.

تفصيلي هدايتون:

قدم نمبر 1. (جيئن "روسي") اوکو پنير هڪ grater تي shred. اسان جيستائين هن پاسي کي هٽائي. نرم پنير (ان کي "Adygeya" هجڻ گھرجي) پڻ هڪ grater تي مانجھي. ايندڙ قدم ڇا آهي؟ پنير جا ٻه قسم لاڳو ڪري. mayonnaise پلٽيان. وجھندو.

قدم نمبر 2. ڄميل پڦ پيسٽري گلن. اهو فطير پيداوار وٺي advisable آهي. ميز تي، اٽو سان sprinkle، هڪ مستطيل ٺهڻ ۾ dough ٻاهر ڪڍيو. ان کان پوء، ان کي ايتري ماڻهن جي (- 6 وڏي وزير کائيندڙ) ۾ پٽي.

قدم № 3. پنير ڪاميٽي سان ٿانو کي ريٽرننگ. ان سموري ڊيگهه گڏ هر پٽي جي مرڪز تي سختي سان ان جي تيار stuffing ڪر. وچين جي غلبي سان ڇڪيندا سان "لسٽ" بڻائي ۽ ان جي مٿي تي گڏجي نامو.

قدم نمبر 4. بيڪري ٿال ورقن سان ڀريو پيو هو. ڪر ته "لسٽ"، هن کي گهاڻي جي مرڪز کان هوا. جنهن جي نتيجي ۾ ulitochka آهي. اهو اٿڻ بيدي جي زردي lubricate ۽ سيسم پوکون سان sprinkle کي اهو سڀ ڪجهه ڇڏي.

قدم № 5. ڪيڪ "Snail" 180 ° سي تي هڪ تنور ۾ پڪل ڪيو ويندو هن عمل اڌ ڪلاڪ وٺي ويندي. browned crust شيرين رهيو ٿيڻ سان Flavored.

وڌيڪ

• پنير جي قسمن سان تجربن جي ڊڄو نه ڪريو. هن وڌيڪ توهان ميلاپ ٿيڻ لاء غير معمولي، ته بهتر. هن ڪيڪ ڪرڻ کوھ پنير استعمال ڪرڻ جي اجازت آهي. بس، اهو ڪجھ prisolit نه وساريو.
• سيسم پوکون grated پنير سان متبادل ٿي سگهي ٿو. 5-7 منٽن لاء ڪيڪ جي حوالي سان ان جي Sprinkle. بيڪري جي عمل کي مڪمل ڪرڻ لاء. Browned مهيا ڪيو ويندو.
• پائي "snail" مختلف fillings سان ڪيو ٿي سگهي ٿو: spinach، تريل mushrooms، ڪڪڙ ۽ تازو ٻير سان.

Multivarki لاء رشيد

شين جي لسٽ:

• ٻه ڍڪيل،
• لوڻ ۽ کنڊ جو 1 teaspoon .؛
• نرمل تيل - 4 tbsp. آيل.
• کير جو هڪ گلاس (سيمي skimmed)؛
• اٽو - 750 ز

هن کي ڀريندؤ تي:

• د جگر جي 0.6 رپيا؛
• خمير - 10 ز ڪافي ٿيندو.
• وچولي بصر؛
• مکڻ جي 100-گرام پيس؛
• هڪ گاجرا؛
• پسنديده مصالحي؛
• سخت پنير جو 50 ز.

هن عملي حصو

1. شروع ڪرڻ لاء، سنڌ جي خمير ۽ گرم کير کي ٽوڙڻ. اهو ساڳيو ٿانو ۾ کنڊ شامل. 10-15 منٽ لاء رنگن آميزش.
2. هڪ ٿانو ۾، جتي ان خمير، هڪ آنا ڀڃندا. لوڻ سان موسم. 2 tbsp پلٽيان. آيل. تيل. وجھندو.
3. هاڻي اٽو شامل. kneading ڪرائڻ. ۽ جڏھن ان کي تيار آهي، ڪيترن ئي ٽڪر ۾ پٽي. انهن مان هر هڪ unroll گهرجي. اسان ھڪ وقت تائين جي ٽڪر جي مخصوص، پوء اھي ٿورو مٿي ويو.
4. اسان stuffing جڳائي. جگر جي هڪ ٽڪرو پاڻي ڊوڙندو سان ڪڍي غسل آهي. سنڌ جي وڏي veins ۽ فلمن کي ختم ڪرڻ جي پڪ ٿي. وڏي ٽڪر ۾ جگر پٽي.
5. هن کي غسل ڏيئي ۽ تعظيم گاجرا صاحب هڪ grater استعمال ڪري shred. بصر ڄمائيندي cubes ۾ پٽي ڪري سگهجي ٿو.
6. multichashu ۾ 1 tbsp پلٽيان. آيل. تيل. جگر slices، shredded تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي پکڙيل. لوڻ سان موسم. توهان جي پسنديده مصالحي سان Sprinkle. اسان جي نامو ۽ هلائڻ جي صورت ۾ ڏسي "Quenching". صلاح ڏني وقت - 60 منٽ. جيئن جلد توهان هڪ beep ٻڌي طور، پوء تيز ڪرڻ جي لاء هڪ blender ۾ جگر ۽ ڀاڄيون ڦيرائڻ. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ پيسٽ آهي. اهو مکڻ جو هڪ ٽڪرو شامل. وري به، جي blender موڙ.
7. جي dough جي هڪ حصي جي ٺهڻ ۾ ٻاهر ھٽايو وڃي ٿو. سندس تي پکڙيل جگر pate. grated پنير سان Sprinkle. ڌيان جي dough ۾ هن کي ڀريندؤ. جڳائين. جي غلبي سان Zascheplyaem. توهان 3 اهڙي sausages ڪرڻ جي ضرورت آهي.
8. Multichashu تيل جي باقي رقم (1 tbsp. ايل) lubricates. جي sausages وجهي، کين هڪ دائري ۾ للايمان - جي مرڪز کان غلبي کي. اسان جي ڪيڪ جي مٿاڇري جي آنا lubricate.
9. پائي "Snail" 40 منٽ آهي. "بيڪري" جو پروگرام تيار ڪرڻ. ته سڀ نه آهي. اسان ان کي حاصل ڪري، لاٿا پاسي وٺي موڙيندڙ آھن. جي آنا Lubricates. steaming لاء ٽوڪري ۾ وجهي. وري multivarku ۾ وجهي. ٻئي 20 منٽن لاء "بيڪري" جي صورت ۾ ٿيندو. هن جي مڪمل ڪرڻ تي حوالي سان ڪيڪ رول، هڪ لوڻ پليٽ تي پکڙيل. ٽڪر ۾ ڪٽيو. اها ڳالهه ته سندس خاندان ميمبرن جي ميز کي دعوت ڏني وڃي رهي.

نتيجي ۾

ڪو به ڪم جيڪي اوھان کي چونڊي "Snail" ڪيڪ رشيد. ڪنهن به صورت ۾، توهان کي هڪ عجيب سگندو ۽ unsurpassed سواد سان cakes حاصل ڪري. سندن households راضي ڪرڻ لاء، پکا "snail" مختلف fillings (سبزي، گوشت، مٺي) سان جاري.