Belyashi: رشيد ۽ fillings جي آفيسرن کي ڀاڄين سان

گهر ۾ Belyashi پڪل يا تريل، - بهترين کاڌو، جنهن جو گوشت مجيد يا ڪنهن ٻئي کي ڀريندؤ سان پکا ڪري سگهجي ٿو. اصل مزو ۽ شڪ شبهي جي فائدا انهن cakes جڏهن ڀاڄيون سان ڪيو آهي.

پڪي belyashi: رشيد سبزي stuffing سان

هڪ سڪل خمير تي dough تيار. انهن جي باري ۾ هڪ teaspoon جي ضرورت آهي. اٽو - کير يا گرم پاڻي جي اڌ kilograms - ٽي سئو ۽ ويهن گرام. دعا گهري، اڌ عدد کنڊ جي طور تي لوڻ جي هڪ ساهتي، dough لوچ لاء ڪجهه سبزي oils. خمير ايڪٽيويٽ. هٿ جي يا ڪنهن وسيلي کي استعمال ڪندي سنڌ جي dough Knead. ، هڪ ئي گوليان تي امتحان جي وزن کي ورهائي ننڍي cakes ٻاهر ڪڍيو ۽ هن کي ڀريندؤ جي ٻن tablespoons مان هر هڪ تي رکي. اهو آلو، بصر، توريو، ڪدو، مان تيار ٿي سگهي ٿو مٺي مرچ ۽ پنهنجي پسند جي ڪنهن به ٻين ڀاڄين. belyashi بڻجي: رشيد اڪثر جو مطلب آهي ته ان جي چوٽيء تي هڪ سوراخ سان cakes گول ٿيندو. هن aperture ۾ گوشت broth پچاء يا سيال ڪريم ھڻي حڪم juiciness stuffing ڏيڻ لاء ۾، جي شروع کان پوء ڪجهه وقت.

پڪي belyashi: stuffed لاء رشيد ڪڪڙ ۽ ڪدو

اهي patties (جن مان hails تاتار cuisine) هنر آلو ۽ جٺ سان ڀرجي ويا آهن. Belyashi وڌيڪ مشهور تريل. پر جي تنور ۾ پڪل - ان کي مفيد آهي، ۽ پوء اهي ڀلي سڄي خاندان مڪمل ڪرڻ جي جاء والارڻ لاء آهن. هڪ stuffing diced ڪدو ۽ ڪڪڙ جي طور تي استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي - ان کي کائڻ جي caloric مواد جي خاتمي ۽ ان کي هڪ دلچسپ سواد ڪندو. Dough تجسيم روايتي خمير ۾ استعمال ڪيو. پر انهن belyashi، هڪ رشيد جنهن جي شاندار کان ٿورو مختلف آهي، فطير ريت سان ڪيو. اها ڳالهه اهڙي Gubad، peremyach ۽ echpochmak طور cakes جي سفر جي تياري، جي تاتار قومي cuisine ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. جي dough لاء هڪ سئو ۽ پنجاهه مکڻ جو گرام ۽ اٽو جي ٽي سئو پنجاهه گرام ڳاڙهسرو ڪريم جي ٻه سؤ گرام، ٻه ڍڪيل، جي ضرورت پوندي. هن کي ڀريندؤ. لاء ڪڪڙ جي اڌ اوپن مارڪيٽ، پاڪ ڪدو، بصر، لوڻ، مرچ ۽ fennel ٻجن جي ساڳي رقم جي ضرورت آهي. گوشت Chop، را ڀاڄيون، جنهن ننڍي cubes ۾ پٽي وڃي سان گڏيو. لوڻ شامل ڪريو، مصالحو، comminuted fennel پوکون. جي stuffing سڪي بدلجي چڪو آهي ته - جي مکڻ شامل. جو اٽو Sift، جو مکڻ کي ڳاري، سڀ سيال ingredients شامل، جي dough knead. اٽو جي مخصوص رقم کان اوھان کي ارڙهن جي باري ۾ آهیان حاصل ڪري. فارم گوليان - وڏو ۽ ننڍو. پگهار ته آهیان هڪ سوراخ سان هڪ گول پائي جو روپ وٺي هجڻ ضروري آهي. هن سوراخ جي مٿي تي واقع آهي ۽ ان جي پرک جي هڪ lid جي ٻ ڪيو وڃي. پاڪستان جي ٺهڻ ۾ گوليان ڪڍيو. انھن جي تيار stuffing تي رکي، هڪ lid ۽ ساهتي dough سان ڪپڙا. belyashi نظر ايندا، هڪ greased (مکڻ، margarine) بيڪري ٿال تي کين رکي ۽ چاليھن منٽن لاء preheated تنور ۾ وجهي. چانهه لاء يا هڪ سنڳر خانه جي broth کي بيڪري جي طور تي انهن cakes عبادت ڪريو.