خمير اسان کان پري نه رهي، ته اهي هر روز ماڻهن کي وڪوڙي ويا آهن، هر. هيء واحد-celled fungi، ڌرتيء تي جن جي ظاهر سالن جي ڪيترن ئي لکن اڳ رڪارڊ. اهي microorganisms اھڙي طرح شئين جي خمير، شراب تيار، بيڪري، کير جي صنعت ۾ extensively استعمال بنجي شراب جراثيم آهن،. brewer جي خمير جي استعمال ۾ صدين کان پراڻي تجربي جي ڏيکاري جيئن، اهي دولتمند قدرتي وٽامن پيچيده، فطرت جي هڪ حقيقي ۾ مليل آهن.
پوء، brewer جي خمير - فائدا ۽ نقصانن، ۽ عام ۾، اهو ڇا آهي
لفظ "خمير" جي تمام etymological بڻ "لکن" جي لفظن ۽ "ڏڪڻي" کي وهم، سيال، جنهن کي عام طرح خمير جي اثر هيٺ خمير سان گڏ آهي نڪرڻ جي عمل ۾ بيان ڪري ٿو. خمير - قديم "پالتو جانور." سالن کان هزارين ماڻهو لاء کين بيڪري ۽ خمير لاء استعمال ڪيو. اڀياس ڏيکاري ٿو ته archaeologists پهرين بيئر ڪيو ويو ته قديم مصري پاران 6000 قبل مسيح جي، ۽ 1200 قبل مسيح تائين وڌي آهي اھي خمير breads بيڪري جي ٽيڪنالاجي ٻڌو.
Yeasts، هوا ۾ مليا آهن گلن امرت، پنن، ميون ۽ ٻير تي، هڪ انسان هر ڀرپاسي. اوھان جو پڌرو پان ڪمزور کنڊ حل ۾ ڪجهه ڏينهن لاء ڇڏي ته، اهي جلد نوٽيس، جي فوم جي سيال، جنهن کي شراب جي سگندو پسيج ڪندو جي مٿاڇري تي نظر اچن ٿا.
Brewer جي خمير: جو فائدو ۽ نقصانن، انشا
Brewer جي خمير (لاطيني کان faex medicinalis) ب vitamins سان رچيل: thiamin - B1، riboflavin - B2، pyridoxine - B6؛ امل شامل آهن: پي پي - nicotinic امل، امل فولڪ، pantothenic، inositol، ايڇ - biotin، inositol، tocopherol - اي، ergosterol - provitamin D2؛ آڪسيجن ۽ پروٽين جو هڪ اعلي مواد جي characterized. سيال بيئر خمير، حصو جنهن جي اسان صرف سنڌ جي پڙهندڙ جي ڌيان پيش ڪيو آهي، پنڪرياز secretion ۽ gastric glands بهتر، infections کي منهن ڏيڻ لاء جسم جي مزاحمت وڌي، nutrients جي intestinal جذب بهتر. Brewer جي خمير مقرر شوگر، abrasions، السر، neuralgias، مختلف metabolic بيمارين ۾ روزو هنن بيمارين، جي غذا جي پروٽين مواد ۾ اضافو ڪرڻ جي تڪڙي ضرورت آهي. هن تازو - هڪ بدران ڪرشماتي پيداوار جنهن کي عام ڪمري ۾ گرمي پد تي decomposition چند ڪلاڪ اندر ٿيندي آهي ته گرمي پد 30 درجا آهي - 20-35 منٽن. Brewer جي خمير جي سڪي لکئي ۾ به روپ آهي.
Brewer جي خمير: جو فائدو ۽ نقصانن
اهي انساني جسم لاء مفيد پدارٿن جو تمام گهڻو تي مشتمل: carbohydrate glycogen؛ polysaccharides؛ فاسفورس مرڪب - volutin (هڪ پيچيده polyphosphates ۽ ribonucleic تيزابي)، lipids ۽ سوڻ. خمير پروٽين جي سڀني ضروري امينا تيزابي تي مشتمل آهي، ۽ ان جي مواد مان ڪڏهن به ڪجهه سبب جي لاء ان کان وڌيڪ، جانور پروٽين سان ملندڙ جلندڙ آهي. Brewer جي خمير ۽ نقصان جو استعمال هن اخبار ۾ ڳالهه ٻولهه ڪري رهيا آهن کان وڌيڪ calorie گوشت لڳ ڀڳ 3 ڀيرا هڪ اعلي calorific جو قدر آهي.
Brewer جي خمير. جي استعمال لاء Contraindications
سڀ ماڻهو مفيد نه هن قيمتي وٽامن پيچيده. اڳ اوھان جي غذا ۾ ان خمير وٺڻ شروع ڪري، ان کي هڪ طبيب صلاح ڪرڻ ضروري آهي. اتي جي ماڻهن جي ڪجهه گروپن جي قدرتي پيداوار جي حصن کي هڪ خاص قدرتي حياتياتي عمل آهي. قوم کان شڪار celiac بيماري، ڪجهه بأقل بيمارين ۽ gout، urticaria ۽ pruritus، جي پيداوار جزا جي قدرتي حياتياتي قدرتي عمل آهي ٿي سگھي ٿو.