Bulgur ۽ ڪيئن ان کي پچائڻ ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو ڇا آهي؟

ڪڻڪ جي وچ ۾ ويڪرائي ڦاڪ ۾ روايتي کان ڪرائي جي شين جي هڪ، bulgur هڪ ميس آهي. محدود جي ترڪيب اهڙا characterized عرب، هندستان ۽ ڀونوچ سمنڊ. ته نسبتا بلند باوجود calorie مواد، bulgur هڪ غزائي پيداوار، تنهنڪري ان سان گڏوگڏ digested آهي سمجهيو ۽ sodium، جست، calcium ۽ ٻين جو سراغ عنصرن، گڏو گڏ vitamins جي هڪ ڪافي مقدار تي مشتمل آهي. ان ۾، سڀ کان ٻئي تائين محدود ٿي، لڳ ڀڳ ڪو ٿلهو، پر آڪسيجن جي هڪ پلاٽ ۾. Bulgur به پروٽين ۾ مالا مال آهي. ان جي باقاعده استعمال تي، رت کنڊ ليول گھٽجي جي نروس ۽ دل نظام normalizes. عام طور، سنڌ جي پيداوار تمام مفيد آهي. ٻئي شيء هن کي به ڪافي مزيدار آهي. اهو ماڻهن جو نوٽ وٺي، اڃا ڄاڻڻ نه اشد ضرورت آهي جيڪي bulgur. پچائڻ ۾، ان کي تيار ڪيو آهي مختلف ملڪن ۾، ۽ هڪ garnish طور ۽ هڪ مکيه من موهيندڙ آهي. اهو مٺو يا کارو ٿي سگهي ٿو، ڀاڄيون، ميوا، گوشت کائيندا. عام ۾، لڳ ڀڳ آفاقي croup.

رهي ڦر سان Porridge

جيڪي موجود نه ڄاڻندا آھن ڇا ته bulgur، اسين کيس ته من موهيندڙ مان معلوم ڪرڻ جي ملڻ شروع ڪرڻ جي سفارش ڪري سگهو ٿا. Porridge يا نيرن لاء پکا ٿي سگهي ٿو ٻئي هڪ ٻئي کائڻ دوران استعمال. 50 ز raisins، ڇليل، خشڪ چيري، apricots، ۽ 100 ج اڌ شهزادي جي اختيار هڪ گلاس تائين محدود تي. اڃا ڪيل ماکيء جون به هڪ چمچا، مکڻ ۽ کاري جي 50 ز مزو ڪرڻ جي ضرورت آهي.

خشڪ ميوو انهن کي هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏڻ گرم پاڻي ھڻي لاء ڀلو آھي،. پوء porridge وڌيڪ خوشبودار ۽ مزو کي خوشگوار ٿي ويندي. جي تيل جي اڌ casserole ۾ melted ۽ غسل bulgur واپس ھڻي ٿي هجڻ ضروري آهي. Rump ڪيترن ئي منٽن لاء روانا ٿيا جي اجهائي، جنهن کان پوء پاڻي داڻو جي سطح مٿي 2 سي ايم کي کانئس شامل ڪيو ويو، لوڻ ۽ اٽڪل 20 منٽن لاء simmer لاء روانو ٿيو.

ان کان علاوه، سڪل ميون جا رهواسي، 2 منٽ لاء باقي تيل ۾ fry، انھن کي شامل، ماکي، pistachio ۽ شهزادي رس آهي. ان کان پوء رڳو ٻه عوام سان ڳنڍي، ۽ ڪجھه وڌيڪ منٽ ڪڍي ڦٽو ڪندو. هن گرم porridge اڪثر عبادت ڪريو. ان tasting کان پوء، توهان کي پوريء طرح جي جلجي کي ڇا bulgur، ان جو مزو، سگندو ۽ سک کي ساراهين ٿا ڪري سگهو ٿا.

وٽامن جو سلاد

ان کي چڱي طرح معلوم ٿئي ٿو ته هن من موهيندڙ ڳالهين ۾ پيدا ٿي سگهي ٿو، ڪا شيء مان ڪڍي. اهو snacks (اڪثر - سردي) سان تعلق رکي ٿو ۽ ان جي مکيه من موهيندڙ ڪري کارائي. تنهن هوندي به هن جو سلاد ڪافي hearty پوريء طرح پنهنجي بک راضي ڪرڻ لاء حاصل ڪرڻ آهي. ان کان سواء، ان کي مزيدار ۽ نور هو، پوء ان کي به جن هڪ غذا تي آهي ڪهڙو ممڪن آهي. خاص طور تي جن نه ڄاڻندا آھن ڇا ته bulgur، ۽ ڪڏهن به ان جي ڪوشش ڪئي لاء سلاد پسند. انھن لاء، ان کي به راز جو هڪ قسم آهي.

هڪ گلاس bulgur تي، 400 ml broth (ترجيحي ڪڪڙ) وٺڻ گهرجي پنير جي 200 گرام، 300g تازو ونگيون ۽ مرچ تي spinach شعاع. refilling لاء زيتون جو تيل (4 tablespoons)، چوني، لوڻ، مرچ اسلوب جي ضرورت آهي.

Bulgur 15 منٽن لاء وري سوادي بنائڻ broth ۾ جوش اچي ۽ مين کي ان ڇڏي آهي. ڀاڄيون، غسل جي تعظيم ڪجي ۽ cubes ۾ پٽي. Spinach ڦاڙيو هٿن ۽ پنير رھجي وڃو. سڀ ingredients ٿيل ۽ چٽڻي ھڻي آهن. اهو زيتون جو تيل، لوڻ سان چوني رس mixing مزو ۽ مرچ شامل ڪرڻ جي ڪيو آهي.

جيڪي جيڪي bulgur، سادو ۽ بلڪل وينجن (تائين محدود ٿي، سلاد) ۾ ان جي ڪوشش ڪئي ڄاڻندا آھن، ان کان وڌيڪ پيچيدو اختيارن کي تيار ڪرڻ advisable ٿي سگهي ٿو. مثال طور، pilaf ويندن. هن rump استعمال ۽ هڪ گوشت يا سبزي stew لاء هڪ بنياد جي حيثيت. Bulgur مزيدار ۽ crisp ٻاهر ڦرندو ۽ روزمره جي غذا ۾ ڳالهه ٻولهه ڪڍندو.