گوشت سان Shanezhki: رشيد

گوشت سان Shanezhki، جو رشيد جنهن جي وڌيڪ ڳالهه ٻولهه ڪئي ويندي، کليل گول cakes آهن. اهڙي مصنوعات تيار جي طريقن کي گھڻو ۾ موجود آهن. اڄ اسان ڪجهه سادي ۽ سستي اختيارن تي نظر.

گوشت سان Shanezhki: قدم رشيد

گهڻو ڪري عام طرح، اسان جي طرفان سمجهيو جي پيداوار خمير dough کان ڪيو آهي. پر جيڪڏهن توهان جي گهر ۾ ان knead کي، جي پيشڪش ۾-اسٽور بنياد خريد نٿا ڪرڻ چاهيو.

مزيدار pastries جي تياري لاء، اوھان کي خمير dough پڦ جي هڪ پئڪيج جي ضرورت پوندي. ان کان تمام سرسبز ۽ نرم shanezhki گوشت ڦري ويندا.

هن من موهيندڙ لاء رشيد جي استعمال ۾ شامل ٿي:

• جا رهواسي گوشت (ڀلي ملايو استعمال ڪرڻ) - 800 جي باري ۾ ز؛
• بصر - 1 PC؛.
• مصالحو - مزو شامل؛
• sifted اٽو - ايما جي استعمال؛
• ننڍي ڍڪيل - 1 PC. (ونگن جي شين لاء)؛
• dough flaky خمير - 1 پئڪيج.

جي dough ۽ fillings تيار

ڪيئن گوشت shanezhki سان ڊيپ ڪري؟ انهن شين جي رشيد عام ۽ با آساني موجود ingredients جي خريداري جي ضرورت آهي. اڳ سيمي ختم flaky جي ٺهڻ خمير dough جي فريزر تان هٽايو ويو آهي ۽ مڪمل طور تي thawed. سنڌ جي زمين د لاء، ان کان پوء ان کي مصالحو ۽ chopped جو هڪ قسم شامل بصر جا. هن ingredients چڱيء طرح ملايو ۽ مصنوعات جي ٺهڻ سان اڳتي آهن.

Lepim سيمي ختم مصنوعات

shanezhki گوشت سست پڦ barmy dough ڪرڻ، ان کي هڪ مستطيل ٺهڻ ۾ ھٽايو، خفيف sifted اٽو سان sprinkled. ان کان پوء، سنڌ جي بنيادي ڪپڙا ڪئي گوشت ۽ هڪ تنگ رول ۾ ويڙھيل. وري جي پيداوار کان به گهٽ 3 centimeters جي ٿولهه جي ٽڪر ۾ پٽي آهي. انهن جي اٿڻ جھڙو آنا ڪڪڙ سان هڪ بيڪري ٿال ۽ اوسا تي پکڙيل آهن.

بيڪري عمل

shanezhki گوشت کان پوء سست ٺهيل آهي ۽ هڪ greased چادر تي طي ڪيو ويندو، انھن کي فوري طور تنور ڏانهن موڪليا ويا. اهو مصنوعات 44-48 منٽن لاء 195 درجن تي پڪل آهن. ان عرصي دوران، سيمي ختم مصنوعات، fluffy نرم ۽ گلابي هجڻ گهرجي.

ميز کي Homemade cakes

توهان shanezhek گوشت جي تيار ٿيڻ ۾، ڏسي سگهو ٿا ته جيئن ڪا وڏي ڳالھ ناهي آهي. vypekutsya جي شين کان پوء، اھي تنور مان ڪڍي ورتو ۽ چادر مان ڪڍي ڇڏيا آهن. ان کان پوء سنڌ جي من موهيندڙ جي ٽماٽي جي چٽڻي ۽ مٺي گرم چانهه سان گڏ ميز تي پيش ڪيو.

کوھ پنير ۽ آلو سان هڪ مزيدار shanezhki ڪر

ته صورت ۾، توهان کي ته ان ڊيپ ۽ گهر ۾ ڪري سگهو ٿا هڪ وڻج موجود امتحان جو مزو پسند نه ڪندا آھن ته جيڪڏھن. هن لاء اسان کي هيٺيان جزا جي ضرورت آهي:

• گرم سڄي کير - 300 ml؛
• پيئڻ جو پاڻي - 100 ml؛
• جي granules ۾ yeasts - 4 ز؛
• اڇو کنڊ - 8 ز؛
• سمنڊ جي کاري - 3 ز؛
• را آنا - 1 PC؛.
• اٽو sifted - جي باري ۾ 6 ساغر؛
• مکڻ - '90

جي dough جي تياري

آلو ۽ پنير ٻاهر ڏاڍي نرم ۽ مزيدار سان Shanezhki. سندن شڪل ۽ تنور ۾ جنگين کان اڳ، ان خمير بنيادي knead ڪرڻ ضروري آهي. هن کنڊ جي لاء گرم ۾ گداز آهي سڄي کير، ۽ ان کان پوء granules ۾ potable پاڻي ۽ خمير کانئس شامل. ٿانو پکڙيل جي اٿڻ جھڙو آنا ۽ نرم مکڻ ۾ آخري پراڊڪٽ اڀامي کان پوء. سڀ ingredients گڏيو، اھي جتان جي sifted اٽو پلٽيان.

Knead خمير dough يونيفارم، ان Polotenchik ڍڪي ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ٿڏي ڇڏي آهي. هڪ ئي وقت ۾ سنڌ جي بنياد وقت جي کجيء whipped، پوء هوء وري ويھي رھيو ۽ اٿي بيٺو.

کي ڀريندؤ. مصنوعات لاء

حقيقت اها آهي ته اسان کي آلو ۽ پنير سان shanezhki ڪرڻ جو فيصلو ڪري، اسان جي هيٺيان جزا جي ضرورت آهي:

• ڪتريل ٻٽالو تيار - جي باري ۾ 300 ز؛
• پنير، ڍڪيل ۽ کنڊ جي گھڻائي - 250 جي باري ۾ ز

shanezhki نظر ايندا ۽ انھن جي تنور ۾ جنگين

پچائڻ کان پوء، ان dough ٽڪر ۾ تقسيم ڪيو ويندو آهي ۽ پوء گوليان ۾ ھٽايو ۽ ڪجھ flatten. هڪ greased بيڪري ٿال تي جي نتيجي ۾ پيداوار ۾ پکڙيل، ۽ پوء کين deepen ڪر. هن جي شيشي جي تري ۾، ۽ ڪاٺيء tolkushkoy طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.

هن حاصل ڪتريل آلو ۽ مٺي جي صورت ۾ stuffing recesses ڪر ڪرد ڪاميٽي. پوء ته في الحال کاڌي جي ٽيسٽ جي حد تائين ته گرمي علاج عمل ۾ رهجي ويو، ان کي ڏسڻ لاء ته cakes ۾ grooves تمام وڏو نه هئا پڪ ٿي.

سڀ semifinished جي اٿڻ جھڙو ڪڪڙ آنا Lubricate، اھي تنور ڏانهن موڪليا ويا آهن. ان کي 200 درجن تي 50 منٽن لاء پڪل shanezhki. ان عرصي دوران، ان جي پيداوار سرسبز ۽ browned بڻجي ويندو.

صحيح ميز کي pastries

جي پنير ۽ آلو پچاء کان پوء کين ڀچندو جي تري مان ڪڍي ڇڏيا shanezhek ۽ هڪ وڏو platter تي رکيل آهن. اهڙي گرم پيداوار ۾، ميز کي پيش ڪيو ته مٺي ڪارو چانهه سان گڏ. جيڪڏهن ارادو ڪيو، اوھان کي ڪنهن به چٽڻي يا ٽماٽي پيسٽ shanezhkam تي لاڳو ڪري سگهن ٿا.

رواع، اهڙي مصنوعات اڪثر پهريون يا ٻيو موهيندڙ سان ماني جو هڪ ٽڪرو طور استعمال ڪري رهيا آهن.

summarize لاء

گوشت، سبزي ۽ پنير shanezhki مختلف bases جي استعمال سان ڪم ڪري سگهجي ٿو. توهان بيڪري جي خمير dough پسند نٿا ڪريو، پوء ڊيپ ان kefir، کير يا پڦ جو ٿي سگهي ٿو. ڪنهن به صورت ۾، اهي هڪ تمام سخي ۽ مزيدار ملي ويندي.