Buckwheat سوپ - لذيذ ۽ صحتمند

، عام ۾ ڪجهه گرم - بيشڪ هر ڪو ڄاڻي ٿو ته ان کي تمام لنچ، سوپ يا borsch تي هر ڏينهن کائڻ لاء مفيد آهي. اهڙيء طرح ان کي اهڙي بادي طور مختلف بيمارين کي روڪڻ لاء ممڪن آهي. ۽ چانور، ۽ ڀاڄيون، به shrimp ان پکي آهي - Soups بلڪل مختلف ٿي سگهن ٿا. جن کي پسند سي buckwheat porridge، هڪ مزيدار ۽ صحتمند سوپ Buckwheat ٻڌائي سگهي ٿو. نه ڪي دلچسپ ۽ اصل ترڪيبون ته مون کي توهان سان ونڊ ڪرڻ چاهيو ٿا.

پوء، اسين هڪ وچولي-اوچائي ڪڪڙ جي ڇاتي يا گوشت جي اڌ ڪلوڪئلري جي ضرورت آهي. اوھان کي ڪڪڙ جي ڇاتي تي چونڊ روڪي ته، ان کان اڳ ۾ جوش اچي وڃي ڪيئن buckwheat ڊيپ کي سوپ. buckwheat جي هڪ گلاس سان گڏ ڌو وڃي. اڳيون، عمدو بصر جي هڪ جوڙو chop ۽ لٺيون گاجرا جو هڪ جوڙو chop. سن فلاور تيل ۾ Fry. الڳ الڳ julienne چار آلو پٽي.

جڏهن ته ڪڪڙ جي ڇاتي جي broth ۾ پکي، buckwheat شامل ۽ پندرهن منٽن لاء ان ڊيپ. ان کان پوء، سنڌ جي گرمي کي بند نه ڪريو، sprinkle هڪ پان ۾ frying ۾، ۽ ٻيو ڏهن منٽن کان پوء، جو آلو ۽ ٻن چري diced شامل. جڏهن ته آلو تيار Buckwheat سوپ بند ڪري سگھجي ٿي ويندو. هن چيو ته خوشبودار، سهڻي، سڪو لاٿا ناسي ڦرندو. ته صورت ۾، ڪڪڙ جي ڇاتي سوپ اوھان د پسند جي بدران، وري اوھان کي بصر ۽ تاراچند سان fry ڪرڻ جي ضرورت آهي. هتي ۽ پچائڻ وقت گهٽ ٿيندو.

توهان ڊيپ ڪري سگهو ٿا سان buckwheat سوپ ٻولي. هيء هڪ تمام اصل رشيد آهي. پهرين تون ايتري قدر خنزير يا د زبان جي پکا 400 گرام ٽچڪندو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان تي توهان کي ذري گهٽ ٻن ڪلاڪن وٺي ويندي. پچائڻ دوران، ان جي باهه ننڍي ٻولي هجڻ گهرجي. ان کان پوء اسان کي اهو مين ۽ ننڍي cubes ۾ پٽي ڏي.

هن تيار broth ڪل مقدار ۾ سيلاب ۽ مٿي کي ٻه ليٽر جي پاڻي موڪليل refill گهرجي. سنڌ جي قبل از وڌيو buckwheat جو چوٿون حصو ڏهن منٽن لاء ٽھڪندڙ broth ۽ ٽچڪندو ۾ شامل. ٽي peeled ۽ diced آلو ۽ وچولي بصر ۽ shredded گاجرا صاحب جي broth شامل ۽ جيسين پکي ڊيپ chopped. اٽڪل ڏهن منٽن کان اڳ جي سوپ buckwheat پکي آهي، خليج پتي ۽ ٻوليء جي ٽڪر کي شامل. هڪ ڪانٽو را آنا سان مات ۽ سوپ ۾ ھڻي، جڏهن ته مسلسل روانا ٿيا. توهان جي چلهي کي بند کان اڳ، عمدو chopped greens جو اسان جي من موهيندڙ ۾ پلٽيان. هن سوپ تيار آهي.

جن کي سندن شخصيت کي ڏسي ۽ وزن گهٽائڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيون لاء، ان buckwheat ڊيپ کي ڪيئن معلوم ڪرڻ لاء مفيد ھوندو سوپ غذا. هن ۽ ڪارائتو آهي، ۽ مزيدار ھوندو، ۽ ان جي گهربل هم آهنگي حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري. اسان کي آلو شامل نه ٿيندو. پاڻي جي ٽي ليٽر ٽچڪندو. هن وقت، هڪ پان عمدو diced يا grated گاجرا، ٻه بصر (عمدو chopped) ۽ ٻه چري ۾ simmer، peeled. Simmer هي سڀ زيتون جو تيل ۾ هجڻ گهرجي. هن کي ڪوسو پاڻي ۾ سڀ شامل ڪريو، اهو ساڳيو کي پاڪ buckwheat inflorescence ۽ cauliflower جي هڪ گلاس ۾ اڇليو. اڳيون، اسان کي ايتري قدر ٿي چڪو آهي ڊيپ جاري. آخر ۾ سنڌ جي chopped وليون ۽ لوڻ جو مزو شامل. هن سوپ سڀ ڏينهن کڻي سگهجي ٿو. اهو وزن وڃائي ڇڏيو ڪرڻ ۾ مدد ڪري.

جي شوقين لاء ٻي رشيد. هي کير ۽ کنڊ سان buckwheat سوپ آهي. ان جي تيار ٿيڻ buckwheat وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ ڏهن منٽن لاء 50 گرام ڊيپ گهرجي. جڏهن buckwheat لڳ ڀڳ تيار آهي، گرم کير جي 400 ml ھڻي ۽ کنڊ جا پنج گرام شامل. احسان جيستائين پچائڻ. ميز کي هن سوپ موڪلڻ جو قسم، توهان ان کي مکڻ مان ڪا ڇپ سان ڀري نه ٿو سگهي. جيتوڻيڪ هن سوپ ۽ هن رشيد ۾ مٺي موڙيندو، پر تڏهن به ڏاڍي مزيدار ھوندو. هاڻي توهان کي حيراني ۽ پنهنجي خاندان buckwheat سوپ، جي مٿي ترڪيبون جي هڪ طرف تيار راضي ڪري سگهن ٿا.

پنهنجي کائڻ ڊي!