سياري لاء Adzhika parsley: چڱو ترڪيبون ۽ خاص طور تي پکا

Adjika - گوشت، مڇي، آلو، محدود ۽ مٿن پڪل ڀاڄيون لاء هڪ ڀرپور complement. هن خوشبودار چٽڻي جي مکيه اتحادي ٿوم، مرچ ۽ وليون سگندو جنهن هڪ من موهيندڙ خاص نوٽس ڪڍندو آهي. هر پيداوار رشيد جي مفيد مال جي اعلي مواد پچائڻ کان سواء adjika تيار جي محفوظ ٿي سگهي ٿو.

ايندڙ جي تاريخ

جي چٽڻي Abkhaz ڌنار جي ٺاھيو ويو. Adzhika "لوڻ" جو مطلب آهي. شروعات ۾ اها هڪ additive، جنهن هڪ فيڊ lambs ۽ ٻڪريون ۾ متعارف ڪرايو آهي ته جيئن استعمال ڪيو ويو. بيشڪ، کاري آميزش جانورن جي استعمال کان پوء کائو ۽ وڏو مقدار ۾ پيئڻ پسند. پوء، گهڻو تيز سندس وزن وٺي سورهيه. ڪجهه وقت کان پوء adjika جي آميزش جي مقدار ۾ اضافو ڪرڻ لاء مختلف وليون گڏي شروع ڪيو. جي لوڻ کان پوء واري زماني ۾ مهانگو ٿي ويو. ان جي معيشت پوء.

ترڪيبون adzhika

اڄ، Abkhazian بورچيخاني اسان ترڪيبون adzhika ڪيترن ئي varieties مليو آهي. هڪ راڄ جي حيثيت ۾، هر عورت صدين کان پراڻي روايتن سان چنبڙيل، پنهنجي رشيد جي مسالا ڪندو آھي. پر adzhika تحت هر جبلن واري علائقي ۾ مختلف شين کي سمجهڻ. مثال طور، سنڌ جي قاف ۾ - هڪ چٽڻي يا condiment، جنهن جي هڪ حصي طور ڳاڙهو مرچ ۽ spicy، لوڻ، کنڊ، وليون rasprobovat ڪري سگهجي ٿو.

سان Adjika سياري لاء parsley ڪافي مفيد فصل، پر سندس ترڪيبون موجود ۽ سادو آهي. جي چٽڻي تيار ڪرڻ، توهان کي تمام ضروري آهي ingredients خريد ڪرڻ جي ضرورت آهي. تون وري ڀاڄيون هئائون ۽ سڀني ingredients گڏيو. پرهيز هڪ گڏيو سان spiced ھيون، توهان جي سياري chills کان پاسو ڪري سگهو ٿا. بيشڪ adzhika ۾ vitamins ۽ حقيقت افروز جي شاندار مقدار تي مشتمل آهي.

parsley سان Adzhika ڀاڄيون

پوء، اڄ، صحتمند خوراڪ جي زماني ۾، گرميء جي علاج پيداوار جي wayside جي چوڻي آهي. Increasingly، توهان ترڪيبون جنهن ۾ سنڌ جي مصنوعات اڻ صورت ۾ استعمال ٿيندا آهن ڏسي سگهو ٿا. parsley سان Adjika، ائين ڪرڻ سان پکا کان سواء - انهن مان هڪ. جي چٽڻي جي تياري ڪرڻ لاء تيار ڪيو وڃي ٿو هيٺين شين:

• چري - 0.4 رپيا.
• apples مٺي varieties - 0،3 رپيا.
• ذيشان رشيد مرچ (مرچ) - 5 ٽڪر.
• بيل مرچ - 0.5 رپيا.
• ٿوم - 5 لونگ.
• تاراچند ۽ parsley - 0،3 رپيا.
• عمل اھر جي spicy - 100 جيارا.
• Vinegar 9٪ - 10 tablespoons.
• ٽماٽي جي پيسٽ ۽ لوڻ - 2 tablespoons ڪرڻ.

adjika parsley ٻاهر ڪامياب ڪرڻ لاء، اوھان کي پنھنجي مزو ترجيحات کي لٺ گهرجي. ۽ گڏي يا chilli هٽائيندي جي نفاست جي پورائي. ذهن ۾ رکو ته وقت تي adjika زور ڀريو. ان جو مزو ناه تياري کان پوء هڪ ڏينهن وحي ڪيو ويندو آھي.

پوء، سڀ ڀاڄيون چڱيء طرح، پاڻي ڊوڙندو هيٺ غسل ڏيئي وڃي ٿي عمدو chopped (ٽڪر ڪنهن به شڪل جي ٿي سگهي ٿو) ۽ هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي جو شڪار. توهان هڪ blender استعمال ڪري سگهو ٿا. پر پوء اهو به امڪان آهي ته milled اڏاريل جي سائيز تمام وڏي ٿي ويندي آهي.

ان کان پوء ان جي نتيجي ۾ عام ٽماٽي پيسٽ شامل هجڻ ضروري آهي. اهو ختم ٿي adjika خوبصورت ڳاڙهي رنگ ته تازو چري ڏئي سگهي ٿو saturates. وري، وزن vinegar، جي داڻي جتري ۽ لوڻ شامل. وجھندو ۽ چند ڪلاڪ لاء ڇڏي. ان کان پوء، سنڌ جي قبل از sterilized جار تي ٻاهر ٿا رکون کين مٿي clog ۽ هڪ مين جاء ۾ وجهي.

parsley سان Adjika ٽماٽي

Adzhika parsley، ائين ڪرڻ سان پکا کان سواء سنڌ جي سياري - هن هڪ ٻيو وڏو رستو افروز جي هڪ storehouse آهي ته هڪ مزيدار چٽڻي حاصل ڪرڻ آهي. ان کي پچائڻ اوھان کي خريد ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• کارڪون چري - 6 ڪلو.
• ٿوم - 500 گرام.
• مٺي مرچ ڳاڙهي رنگ - 4 رپيا.
• مرچ - 6 ٽڪر.
• Parsley (ساوا) - 500 جيارا.
• Vinegar 6٪ - 500 ml.
• مصالحو (لوڻ، مرچ) مزو.

ڌوء ۽ ڀتي لاء سڀ تيار ڀاڄيون. چري slices ۾ يا چار ٽڪر ۾ پٽي ٿي هجڻ ضروري آهي. پوکون ۽ اڌ ۾ جدا ٿي مان جي تعظيم ڪجي مرچ. ٿوم ٽڪر ۽ shred parsley ۾ پيل، مرچ، chilli پٽي کان لاچار آهي. هر سبزي موڙ ۾ هڪ گوشت جنڊ، blender يا کاڌي پروسيسر جي ذريعي گذري آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش parsley، مصالحو ۽ vinegar، وجھندو شامل. اسان جي بئنڪ ۾ ڀينگ ۽ هڪ مين جاء ۾ محفوظ موڪليو. اونهاري جي بوء ڇڏي ۽ سردي جي موسم دوران گرم قط ڏئي هڪ وڏي اختيار - هن (جي سياري لاء) parsley سان adjika.

chilli سان سياري ۾ Adjika (پچاء کان سواء)

قديم رشيد جو هڪ سان ته چٽڻي سان پکا آهي گرم مرچ. قديم زماني کان وٺي سڄي کي تيز ڪرڻ جي عمل ۾ ڪنهن خاص پٿر تي پيروڪار آهي. اهڙي هڪ بندوبست هر Abkhazian لينڊ يارڊ جتي پراڻا عورت خوشبودار مسالا پچاء ويو ۾ ڪئي وئي آهي. اڄ، سڀني کي تيز ڪرڻ هڪ جنڊ يا blender استعمال ڪرڻ جا پيروڪار آهي، پر پري ڳوٺن ۾ اڃا تائين خوشبودار مٿاڇري سان عجيب پٿر ملي ڪري سگهجي ٿو.

adzhika رشيد parsley مرچ سادو آهي. پر ان کي ٿورو تياري جي ضرورت آهي. امان جي چٽڻي جي ضروري consistency حاصل ڪرڻ ۾، استعمال کان اڳ گرم مرچ ٿورو سڪي يا podvyalit هجڻ گهرجي. هن ڪندا، ان جي سج ۾ ڏينهن جو هڪ جوڙو ۾ نازل ڀڄي ڪري سگهجي ٿو. تازو ممڪن مرچ جو استعمال - ان کي سڀني کي توهان جي اوليت تي دارومدار.

پوء، توهان جي ضرورت پوندي:

• ٿوم - 0.5 رپيا.
• مرچ - 1 رپيا.
• بريفنگ ڏيندي لوڻ - ¾ ڪپ.
• Dill پوکون.
• Parsley - 0،3 رپيا.
• Cilantro - شعاع.
• مسالا "پيدا ڪرڻ-suneli" - 1 سٿ.
• coriander ۽ جيرا جي هڪ ساهتي.

جزا جي هن سيٽ classical آهي. پوء ان کي چکو کي پنهنجو پسنديده مصالحو، وليون ۽ وليون complement ڪري سگهو ٿا. parsley جي adjika ڪنهن به تبديلي سان تيار ڪري سگهجي ٿو پوء. پوء جيڪڏھن نه آھي في تکي ٿورو مداح، مرچ ويچارا مٺي مرچ مٽائي ڪرڻ جي اجازت آهي. توهان هڪ سبزي پٽي ٿي سگهن ٿا ته، (هن اهم ڇاڪاڻ ته اهي adzhika تلخي ڏئي ٿو،) جي پوکون هٽائي، chop، جي chopped وليون شامل، گڏيو چڱي. سڀ مصالحي قبل از fry خوشبودار ايتري قدر، جو هڪ مهڙواري ۾ هڪ ڪافي عورتون جنڊ يا چهرن ۾ کين پيس. سڀ ingredients خيالات آھن. اسان جي ڪاميٽي ڪلاڪن جو هڪ جوڙو لاء infuse کي محفوظ رڪي ٿو. ان کان پوء ان کي هڪ تيار، sterilized ظرف ۾ decompose.

parsley سان Adjika

adjika parsley ڪرڻ رشيد توهان هڪ وڏي مقدار ۾ لوڻ شامل ڪرڻ جي ضرورت ۾ سياري ۾ رکڻ لاء مناسب هو. ان کي هڪ sterilized ظرف ۾ وڃي پوي. هن رشيد جي لاء parsley ۽ مان هڪ وڏي رقم جي ضرورت آهي paprika. اهي هڪ ئي رقم ۾ اڌ هڪ اوپن مارڪيٽ وٺي، مثال طور،. Adzhika کي هڪ دلچسپ بنت پئي ڪيو، اوھان کي مختلف رنگن جي مرچ وٺي سگهي ٿو.

ٺاهڻ جي چٽڻي نفاست ڇهه يا اٺ peppercorns وچولي سائيز جي تعداد ۾ گرم مرچ شامل ڪري سگهو ٿا. جي pods وڏي روانو ڪيو، ته ان کي چار ڀاڄيون استعمال ڪرڻ ڪافي ٿيندو. نه به طرح ٽماٽي پيسٽ شامل ڪرڻ ٿي ويندي - extravaganza مزو. ان کارڪون چري ۽ ٿوم لونگ جي هڪ جوڙو جي هڪ اڌ kilos ٿي سگهي ٿو مٽائي.

ڀاڄيون هڪ جنڊ يا هڪ هٿ blender استعمال ڪري هئائون آهن. هن ڪاميٽي کنڊ جي هڪ اڌ ڪپ، لوڻ جي هڪ teaspoon ۽ سن فلاور تيل جي اڌ ڪپ وھايو آھي. سڀ ڌيان وجھندو - چٽڻي ميز تي آڻي سگهن ٿا. توهان جي تيارين جي هن جو طريقو استعمال ڪريو ٿا، توهان کي سياري جي لاء هڪ وڏي adjika parsley آهن. هن ترڪيبون جي چٽڻي جي گرمي علاج بابت سفارشون تي مشتمل نه ڪندا آھن. مکيه شيء - sterilized وينجن ۾ ان رکون ڪري، عربن ٿورو وڌيڪ لوڻ گڏي.

parsley روٽ جي Adjika

اڄ اتي ترڪيبون Abkhaz چٽڻي جي ڪيترن ئي varieties آهن. هن parsley، ۽ مختلف ڀاڄيون سان ٽماٽي adjika. پر اڃا تائين ڪنهن رشيد، جتي مکيه اتحاد جي آهي parsley جي پاڙ. اهو هيٺيون ingredients جو ٺهيل آهي:

• مٺي مرچ - 1.5 رپيا.
• ٿوم - 0.5 رپيا.
• کارڪون ٽماٽي پيسٽ يا - 2 رپيا يا 1 liter.
• لوڻ ۽ کنڊ - مزو.
• زمين مرچ - هڪ ڪو وسوسو پوي.
• سن فلاور تيل - 3 tablespoons.

هر ڪاٿو لڳايو هئائون آهي. راقم، تيل ملايو آهي، مصالحو شامل. ان کان پوء بئنڪ يا ٻئي sterile ظرف جي ذريعي ترتيب کي adjika ضرورت پوري ۽ ريفريجيريٽر يا cellar ۾ رکڻ لاء موڪليو.

نتيجي ۾

جيڪڏهن بورڊ جي طور تي جيئن ته هڪ عجيب چٽڻي پئي Abkhaz adjika parsley، مالڪ سڀ مهمان کان ساراھ کان بچڻ نه ٿو ڪري سگهجي. من موهيندڙ perfectly complement گوشت، مڇي، ڀاڄيون، پڪل آلو يا محدود آهي. سردي جي موسم ۾ خوشبودار آميزش کي کائيندو ڏٺو، ان لحاظ کان چٺي ٿينديون، ڇاڪاڻ ته سڀني کي فائدو vitamins ۽ حقيقت افروز جي گرمي علاج جي ڇاڪاڻ ته هڪ خانو نه ڇڏيو آهي. ان کان سواء، هن مصالحن جو ماحول دوست آهي ۽ ڪو به preservatives تي مشتمل آهي.