سياري لاء تريل mushrooms: ڊيپ الء سکيا

لڳ ڀڳ هر عورت گهر ڪيننگ ۾ مصروف آهي. اونهاري ۽ سرء ۾ سخت ڪم ڪرڻ جي، پر سياري ۽ بهار جي اوھان ۽ اوھان جي خاندان workpieces جي هڪ مزيدار ڳالهه ٻولهه خوشي ٿيندي. ڇا فصل؟ اسڪواش، چري، ايگ، پنهنجي هٿن tastier اسٽور خريد کان وقتن تي ڪندو پکي. تريل mushrooms (جي سياري لاء) به مشهور خال سان واسطو رکن. سندن سادي ان وقت نه وٺي ٿو جو تمام گهڻو محفوظ،. هتي هڪ سادي آهي chanterelle لاء رشيد.

انهن سان گڏ ٿڌو وقت جي workpiece maximize کي جاء والارڻ لاء آهن. chanterelle جي ٻن kilograms، خليج پتي جي چار ٽڪر، سبزي تيل ۽ لوڻ جي هڪ ڪپ: امان جي لاء اسان جي تريل mushrooms (جي سياري لاء) لذيذ ۽ خوشبودار ٻاهر ڦرڻ ۾، توهان هيٺيان ingredients جي ضرورت آهي. رڳو!

ڳالهين ۾، توهان کي ڪنهن به mushrooms، هڪ مزيدار chanterelles ٻين ڪيترن ئي استعمال ڪري سگهو ٿا. انھن ٻيلو درياهه کان مونکي صاف ڪر شروع ڪري، چڱيء طرح پاڻي ڊوڙندو ۾ غسل. اسان کي هڪ پليٽ ۾ وجهي ۽ roasting لاء تيار ڪري، i.e. ذري گهٽ اڌ centimeter جريب ننڍي ٽڪر ۾ پٽي.

۽ هاڻي اسان جي سياري لاء تريل mushrooms تيار ڪرڻ شروع ڪري. باھ تي تري ڪر ۽ مٿي گرم. ان کان پوء سبزي تيل ھڻي ۽ آسانيء سان mushrooms ڪر. انھن کان سيال جي مڪمل بخارجڻ جيستائين chanterelles پچائڻ. تيل frying جي عمل ۾ جو اونھيء درياء ٿي سگهي ٿو. لاٿا ناسي ۽ ڪجھ ostuzhivaem جيستائين Fry.

هڪ موءرخ وٺي sterilized جار ۽ کين mushrooms decompose. shoulders تي ڀريندا، سن فلاور تيل سان باقي خلا ڀريندا.

سياري جي لاء من موهيندڙ اتي اڃا به اڳ ۾ ئي پورو جو جار sterilize ڪرڻ وقت آهي لڳ ڀڳ تيار آهي. هن مقصد لاء، اسان کي سندن lids سان ڪپڙا ۽ پاڻيء جو هڪ نقطو ۾ وجهي. هن sterilization عمل وچولي گرمي ۾ اٽڪل 35 منٽن محنت ڪريو. هاڻي اسان کي ته حقيقت اها آهي ته سنڌ جي workpiece ۾ خمير شروع نه جي باري ۾ پڪ ٿي سگهي ٿو.

آخر ڏڪڻ رول مٿي تي ۽ جار کيتباھھ پاسو ان جي ھيٺ. هڪ چادر يا coverlet، گرم رڙي اٿي جڳائين ته پڪ ٿي. سوچڻ جي لاء ان ڪم جي لحاظ کان جيترو ڊگهو تائين برقرار رهيو. جي تريل mushrooms سوچڻ کان پوء سياري جي لاء تيار آهيون، ۽ اسان کي رکڻ لاء کين موڪل. هن جي جاء تي، مين ۽ اونداهي ٿي وڃي ته گرمي پد - درجن ۾ ڪو پنجن کان وڌيڪ.

پوء اسان جي سياري لاء تريل mushrooms ڊيپ کي سکيو. جي ترڪيبن جو هڪ بلڪل مختلف ٻئي تي مختصر طور اسان کي آڻي ڇڏيو آهي،.

اسان جي ضرورت آهي: mushrooms - مکڻ جي هڪ اوپن مارڪيٽ - لوڻ جي 350 گرام - ٽي teaspoons.

تازو "گوشت leshe" صاف ۽ چڱي طرح غسل. اسان mushrooms، chanterelles يا porcini mushrooms استعمال. اهي هڪ colander ۾ ٽيڪ ۽ پاڻي ٻاهر سيلاب آڻي. Diced يا cubes.

هڪ پان ۾ تيل جي گرمي ۽ mushrooms ان ۾ وجهي fry. لوڻ شامل ڪريو، هڪ lid سان ڪپڙا ۽ اٽڪل 50 منٽن جو هڪ گهٽ گرمي جي حوالي سان simmer. ان کان پوء شفاف ايتري قدر جو رس ۽ تيل جي مڪمل بخارجڻ جيسين lid ۽ fry هٽائي.

ننڍي (ھڪ وقت حصو)، بئنڪ ۾ ٿڌو mushrooms ڦيرائڻ نه ڪريو، قبل از sterilized. melted مکڻ پرت جنهن تي mushrooms هڪ کان وڌيڪ centimeter هجڻ گهرجي ڀريندا. وري، sterilize سيل ۽ ٿڌو ڪيو. هڪ، سڪي سڪو ۽ مين جاء ۾ اسٽور.

توهان جي بدران جي melted lard مکڻ، ۽ سبزي وسا لاڳو ڪري سگهي ٿو، پر اسان جي تيل اختيار خاص طور تي سٺي روزي ڏيندو آھي، سٺي چکو.

مڪمل preform fungi جي سياري لاء. تريل، آلو سان، فيبروري، هڪ ٿڌو frosty ڏينهن ۾، اهي اسان کان راضي ٿي ويندو.

جي بسم الله ڪجو!