گوشت سان تنور ۾ رڌل پٽاٽو: اسان جو مزو سان کائيندا

اسان جي محبوب سڀ آلو - سبزي ڏيهي ۽ لڄ - بلڪل مدي خارج نه ٿو سڏيو وڃي. فلم "ڇوڪرين" مان منظر، جتي heroine ياد اميد Rumyantsev لسٽون سخت محنتي، جي مزيدار آلو جا ڪيترائي پکي ڪري سگهجي ٿو؟ پر هوء سڄي حد نه آهي حوالو ڏنو!

آلو casserole گوشت

تنور ۾ پڪي آلو جي گوشت سان، جنهن کي اسان سان ان کي مختلف صورتن ۾ ٿي چڪو آهي وڃڻ ٿيندو. مثال طور، سنڌ جي روپ zapekanochki ۾. اهڙيء طرح، مصنوعات جي حساب: ورتو مکيه سبزي جو 1 ڪلو: آنا - 1 پيس، بصر - 2 وڏو يا 3 ننڍا سر، کير - تيل جي هڪ ڪپ جي باري ۾ - 3-4 tablespoons.

پکا ڪتريل ٻٽالو سان شروع ڪرڻ. اهو ئي سبب آهي ته هن کي تيار ڪرڻو پوندو پڪي آلو جو گوشت، يعني سان تنور ۾. ئ Casserole. آلو آهن جي تعظيم ڪجي، slices، وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ ٽچڪندو ۾ پٽي. جڏهن ته اهو گرم آھي، ھڻي ته گرم کير جي ساڳي آهي، هڪ آنا بيوس، جو مرچ لوڻ جو مزو، جي melted مکڻ شامل. خير ملايو، ۽ اڌ حاصل عام ڪيو وڃي، هڪ greased بيڪري موهيندڙ يا پان، پان ۾ وجهي.

هاڻي stuffing. اهو اڳواٽ تيار ڪرڻ ضروري آهي، يا جيستائين آلو پکي آهن. ڪنهن به اوھان موجود گوشت يا اڇلائي کي ڀريندؤ. لاء مناسب. ان کي پري-chop ڪري سگهجي ٿو عمدو يا هڪ گوشت جنڊ، ٽچڪندو ۽ fry تي ڪر يا نم رکيو. تريل بصر، مصالحو ۽ seasonings، لوڻ ۽ مرچ سان گڏيو. گوشت سان تنور ۾ آلو پڪل کي مثال طور، يا ساوا لذيذ، mince ٻاهر موٽيو، mushrooms شامل،. پکا آلو پرت تي پکڙيل Stuffing ۽ ٻيو اڌ puree ڇوڙ، چڱي ڇڏيائين. mayonnaise يا ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ ننڍي مقدار جي Promazhte مٿي.

25 منٽن لاء هڪ گرم تنور ۾ جنگين. هڪ ميچ جي readiness يا ڪنهن ڪاٺيء سيخ چيڪ ڪريو. اهو چري يا ٻير، يا marinated ۽ جي بنياد تي ڳاڙهسرو چٽڻي سان گوشت سان تنور ۾ چڱي پڪي آلو وانگر ٿيو pickled ونگيون، گوبي. اهو توهان کي ٻاهر ڦرندو سڀ casseroles casserole!

پڪي آلو گوشت سان stuffed

پر هن عجيب رشيد جيڪي ڪجهه اصل ۽ خاص پيار ڪرڻ لاء اپيل ڪندو. ان کان اوھان پڪي ڊيپ کي ڪيئن معلوم ٿيندو گوشت سان آلو تنور ۾، پر سادو نه، پر stuffed. تون وڏو آلو جي ضرورت پوندي، ترجيحي ڇڏيندو، صحت، ڪو wormholes، سائي مچلن، وغيره مقدار سان - .. مزي تي مدار رکندي. مثال طور، هر لاء 3 صارفين. آلو کي چڱيء طرح ڌوء ۽ ان جي تنور جنگين ۾ موڪليو. فقط ته ان کي ساڙي نه آهي. ، بصر، مرچ سان پنهنجي گهر يا گوشت stew گڏيو ۾، مکڻ جي چند spoonfuls وري: هن کي ڀريندؤ. تيار. الڳ الڳ، ڪجهه پنير grate. آلو ۽ تنور ۾ گوشت سان stuffed جيئن، جي تصوير چٽيء طرح انهيء. تيار tubers ٿورو مين جي ضرورت آهي، ڌيان هڪ پاسي جو هڪ ٽڪرو پٽي، جي pulp جي اڌ کي ختم ڪرڻ لاء هڪ چمچو سان. هڪ سيٽ چمچا stuffing سان ڀريو، mayonnaise سان پکڙيل ۽ پنير سان sprinkle. وري ڀرجي جي تري تي ڪر. 20-25 منٽن کان وڌيڪ لاء تنور. جڏهن mayonnaise سان sprinkle ڪري رهي آهي، چري ۽ ٿوم جو سلاد آڇ. واٽ جو قسم، هڪ آلو هڪ پڪنڪ تي ڪم ڪري سگهجي ٿو - جي خاڪ ۾ يا ڄاري تي.

جي بسم الله ڪجو!