Nuggets: هڪ مزيدار موهيندڙ لاء رشيد

توهان جي گهر ۾ ته اڪثر ڪري روزو کاڌو کارائڻ establishments ۾ تيار ڪيو ويندو آهي ڪنهن من موهيندڙ ادا ڪرڻ چاهيو ٿا ته، ان کي هڪ شاندار پسند nuggets ٿئي ها. رشيد کين تمام سادو آهي ته اوھان کي انھن کان به وڌيڪ ٻارن سان ڊيپ ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. پر گهر-پکي گوشت جو استعمال سولائيء سان سمجهي سگهجي گهڻو اوچي آهي.

ڪڪڙ nuggets. جي breadcrumbs ۽ cornstarch سان رشيد

ڪڪڙ جي هڪ ڪلوڪئلري وٺو. ۽ ٻين meats، پر هن آسان ٿي ويندي. صرف nuggets - ها، ۽ McDonald جي سڀ کان مشهور ڪڪڙ موهيندڙ تي. تصويرن توهان پان ۽ تنور جي مدد سان گهر ۾ هڪ ئي مزو ٻيهر مدد ڪرڻ سان گڏ ترڪيبون. گوشت کان سواء مصالحي جي ضرورت - زمين nutmeg، چند مٽريء ڪارا مرچ، هڪ وڏي سمنڊ جي کاري، cornstarch جي ڇهين tablespoons ۽ ٽي ڍڪيل جي اڌ teaspoon. به breading (crumbs) ۽ پچائڻ تيل. ڪرائون سائيز واري اهي هڪ ئي هجڻ گهرجي - پهرين portioned ٽڪر پارچو پٽي. مصالحو ۽ هڪ ڪافي عورتون جنڊ ۾ لوڻ پائوڊر ۾ پيس ۽ نشاستي کي شامل ڪرڻ لاء. ڍڪيل مات ۽ پاڻي جي ٽن tablespoons جي آميزش ۾ پلٽيان. سنڌ جي نتيجي ۾ lezone هڪ وسيع ٿانو ۾ پلٽيان. Nuggets (رشيد مشورو ڏيندو ته اوھان جي باوجود هئائون بادام، breading جي مختلف قسمن وٺي سگهي ٿو) آنا آميزش ۾ dipped آهي، ته پوء ان کي سيلاب ۽ breadcrumbs ۾ ٽٻي ڏين. گهربل گرمي پد (جي باري ۾ هڪ سئو ۽ ستر يا هڪ سو ۽ اسي درجا) کي ان جي گرمي، frying تيار ۽ breaded ڪڪڙ ٽڪر حاصل ڪرڻ ٿي آهي. ڇهه منٽ - انهن جي باري ۾ چار ۾ هڪ سوني ناسي پهچي. هاڻي ڪڪڙ nuggets رکڻ (فوٽو سان ترڪيبون ڪڏهن بدالئڻ جو تريل depict گوشت، پر ان کان مٿي رهي صورت ۾ ايترو سٺو نه آهي) جو احساس ڪرڻ نه رکندو آھي. جي breading نشاستي سبب crisp روزي ڏيندو آھي. هڪ ٿورو پچائڻ وقت جي گوشت رسيلا نڪرندو ڪرڻ جي اجازت ڏئي. تيار nuggets جي ڪاغذن ۾ وڌي ڀؤ وسا کي ڪپڙي يا ڪاغذ جو ٽوال تي پکڙيل. جيتوڻيڪ، اصول ۾، اهو تمام گهڻو ٿي نه ٿيندو. ڪهاڻي اهڙي گوشت ketchup يا هڪ خاص ٿوم مان ڪيو چٽڻي سان گڏ رهيو. جنهنڪري جي تياري لاء ٿوم، thyme ۽ زيتون جو تيل جنگين ڪرڻ ضروري آهي، mush ۾ پيس ۽ سان گڏيو قدرتي yoghurt. سڄي پچائڻ عمل چاليھن جي باري ۾ منٽ، جنهن کي پوء گھڻو نه آهي لڳن ٿا. شايد هن کي هڪ معنى دليل توهان جي گهر ۾ روزو کاڌي جي هڪ analogue تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ جو فيصلو ڪرڻ لاء ٿيندو.

Nuggets. تنور ۾ رشيد

هن من موهيندڙ لڳ ڀڳ هڪ غزائي سمجهي سگهجي ٿو. جيئن ته سنڌ جي nuggets تيل ۾ تريل نه آهن، وسا کان سواء تيل ۽ مٿن پڪل جذب ڪندي. اهڙي وينجن سٺو تلسي سان روشني ٽماٽي جو سلاد ڪري رهي آهي. پهريون، ڌونري ۾ پارچو marinate (unsweetened!) لوڻ ۽ ڪارا مرچ سان. اها سڄي رات کي هڪ ڪلاڪ کان هن جو گوشت اچار رکڻ لاء ممڪن آهي. Breading grated پنير جو هڪ سو گرام جي اضافي سان، وري سوادي بنائڻ crackers، هڪ رولنگ پن جو استعمال چپس ۾ هئائون تيار. Boned breadcrumbs ۾ ڪڪڙ، ويهن منٽن لاء ورقن ۽ جنگين تي پکڙيل.