پچائڻ جي ماني: ڪڪڙ رشيد، gherkins

Gherkins، ننڍي chicks سڏيو جي وزن جنهن جي 350 گرام سان ٿيندي آهي. سندن گوشت بلڪل ڪئنري ۽ رسيلا آهي. اهي frying ۽ stewing لاء چڱو آهي. خاص طور تي مزيدار حاصل ڪري رهيا آهن stuffed chickens. هن پراڊڪٽ تيار ڪرڻ لاء ڪيترن ئي طريقن سان ڏسي ڪريو.

تاريخون ۽ اکروٽ سان رشيد ڪڪڙ gherkins

هن رشيد جي لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• چند (4-5) evisceration chicks هر 400 گرام وزني؛
• 200 گرام جي رقم ۾ نرم سج-رهي figs؛
• 100 گرام جو مقدار ۾ بادام shelled؛
• مکڻ - پيس رپيا 50 گرام؛
• ننڍڙي شهزادي (رس)؛
• سيال ماکي - 1 teaspoon (کاڌا)؛
• 1 spoons (کاڌا) جو مقدار ۾ زيتون جو تيل،
• زمين cinnamon، مرچ، لوڻ.

قدم پچائڻ ڪڪڙ gherkins جي قدم

1st قدم

هن کي ڀريندؤ. تيار ڪرڻ، سنڌ جي رمارڪس جو پھڻ کي ختم ڪرڻ گهرجي: هر ڦر خفيف جي ڪپ ايڊليڊ. جو بادام، هيون ۽ مکڻ گڏيو. Ingredients هڪ viscous پيسٽ هڪ blender استعمال ڪري چهرن.

2nd قدم

رشيد ڪڪڙ gherkins گوشت جي تيار ٿيڻ جي ضرورت آهي: سنڌ جي carcass کي غسل ۽ سڪي وڃي هجڻ ضروري آهي. هن کان پوء رڳو اھي ڪئي گوشت سان stuffed آهن. تري ۾ سوراخ هڪ موضوع سان sewn ڪيو وڃي. ٻاهر، chickens شهزادي رس، زيتون جو تيل، مرچ ۽ لوڻ جي آميزش مانجھي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڄاري هڪ بيڪري جي چادر تي مقرر. سندس ڪڪڙ جي ڇاتي مٿي تي وجهي. تنور 170 درجا کي وتندو ۽ پان ۾ ان کي رکي وڃي. تنور وقت ڪلاڪ جي باري ۾ آهي.

ٽيون قدم

هن وقت کان پوء، توهان کي گوشت جي readiness چيڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن ڪندا، هڪ ڪپ سان ڪڪڙ پيئي پردو يا thickest نڪتو ۾ toothpick. جي ختم پيداوار ۾ liberated رس هڪ شفاف رنگ هجڻ گهرجي.

قدم 4

ماکي ۽ cinnamon جي آميزش تيار. ٻيو 5 منٽن لاء قبا جي ڪڪڙ ۽ تنور ۾ جاء.

سفارش

رشيد ڪڪڙ gherkins nezasaharennyh رمارڪس جي ضرورت آهي. مهرباني ڪري هن تي غور جڏهن هڪ پيداوار چونڊ، ٻي صورت ۾ توهان کي ملڻ خطري هڪ مکيه من موهيندڙ ۽ هڪ مٺي شيرين نه آهي. گوشت ان گرم عبادت ڪريو. chicks لاء سبزي پاسي موهيندڙ يا سلاد پوري.

تنور ۾ ڪڪڙ gherkins: فرانسيسي cuisine جي رشيد

پچائڻ جو هيء طريقو فرانس ۾ مشهور آهي. ان لاء، توهان جي ضرورت پوندي:

• ٻن ننڍن ڪڪڙ؛
• garnish لاء هڪ درجن جي باري ۾ ننڍڙو آلو روٽ ڀاڄيون؛
• سٿ (جي باري ۾ 200 گرام) مکڻ؛
• ٿوم جي سر؛
• تازو شهزادي؛
• وليون (يا رهي وليون)؛
• لوڻ ۽ مرچ.

ٽيڪنالاجي

هن رشيد ڪڪڙ gherkins ڏاڍو ڏکيو ۽ تمام روزو تيار ڪرڻ نه آهي. جي گهٽايا مکڻ chopped وليون (يا رهي وليون) سان گڏيو شروع ڪرڻ. Chicks ڌوء. جي cervix (آڱر جي جلد ڏيئي روانا) نازل greens جو تمام گهڻو رکون ڪرڻ جي ذريعي. علامه صاحب جي مٿاڇري تي ان کي پکيڙيو. Nafarshiruyte carcass شهزادي ۽ ٿوم لونگ sliced. تيار گوشت هڪ بيڪري جي چادر تي رکون (ان کي تيل سان قبل از lubricate). جي chickens جي چوڌاري brushed آلو ٿا رکون. 50 منٽن لاء تنور ۾ ٽوسٽ. آلو اڪثر پاسو ان جي ھيٺ آھن ۽ ان جي رس جي ڪڪڙ مان آزاد پاڻي. گرم عبادت ڪريو. ڪڪڙ، بيان جي ترڪيبون موجب پکي، ڪنهن به ميز لاء هڪ وڏو ڪهڙو ٿيندو. انهن کي آزادي يا گڏجي garnish سان پيش ڪري سگهجي ٿو. جي بسم الله ڪجو!