ڪيترن ئي اڃان تائين هڪ ازالي طور Ginger ale

هندستان ۾ رهندڙ، مون کي واقعي جي Slavic کاڌو نه وڃايو. جي حقيقت، هتي توهان ريسٽورنٽ ته سياحن ۽ مقامي ماڻهو توبهه جي بلارشين آلو pancakes يا ڏسي سگهو ٿا يوڪريني borscht، پر سڀ هڪ ئي، جيئن بيلارس، هتي نه ته جيئن شين. تنهن ڪري ان کي مقامي کاڌي پيتي ڪرڻ جي پورائي ڪرڻ لاء ضروري آهي. ھندستان جا اڪثر کائڻ مرچ، turmeric ۽ ginger کي شامل ڪيو ويو آهي. لڳ ڀڳ هر موهيندڙ لاء ترڪيبون خوشبودار پاڙ جي استعمال اظھار.

مصالحي جي جوڳي رقم هن پيداوار شامل آهي. تڪڙو ۽ آساني سان توهان کي تازو روٽ، پر ان جي marinated، milled ۽ پيسٽ صورت ڏسي سگهو ٿا نه رڳو. ماٿيلي، هن پوء عام ginger ale نه آهي. جيئن ته مون کي مقامي کي بيان Aboriginal قوم، ان آهي ته غذا ۾ روٽ جي موجودگي، پوء سڀني nutrients ماڻهن کي اتي جي نڪرڻ، ۽ عام پيارڻ سبب، perfectly اڃ quenches، اهڙي رس جيئن آهن ڪمند جي ۽ ناريل جو پاڻي.

تنهن هوندي به، ڪن هنڌن تي توهان کي هڪ ننڍي ڪوٺيء يا به هڪ گھر ڏسي سگهو ۾، ھيرا سائيٽ ڊولپر تائين ۽ ginger ale manufactures. ڀارتي پيو خوشبودار جي روٽ ۾ هجن، سڀ روايتي ضابطن جي پيداوار. پهرين خوشبودار روٽ کي غسل ۽ تعظيم ڪجي. ان کان پوء، هر هڪ ٽڪرو هڪ grater تي rubbed آهي. جڏهن ته بچيو ginger جي هڪ ڪافي مقدار ٿي ويندي، ان کي پاڻيء سان ڀريو پيو آهي. ڪجهه وقت (هڪ ڏينهن جي باري ۾) لاء هن پيو brewed. هن سيال کان پوء ڪيترن ئي جدا جدا containers ۾ بي پرواھي ڪئي آهي.

جي جڪ تي منحصر ginger ale ۾ مختلف قدرتي additives ۽ مصالحي ۾ شامل ڪيو ويندو. هنر اها ماکي ۽ چوني سان هڪ پيو سمجهيو ويندو آهي. lemonade جي بيحد مقبوليت، جنهن ۾ موجود آهي هڪ هندستاني مرچ جي چيٽ masala. iodised لوڻ، ۽ ڪارو، آم پائوڊر، caraway، اڀاز جي پنن، ڪارا مرچ ۽ سڪل ginger، coriander، انار پوکون، مرچ، nutmeg، لونگ، citric امل ۽ asafatida: اهو هيٺين ingredients تي مشتمل آهي. تنهن ڪري، ان کي مبالغي کان سواء چيو ته ٿي سگهي ٿو ته ginger ale مسالا جي اضافي سان پکا هڪ گڏايل ٿيندو.

تنهن هوندي به، اهڙا خوشبودار روٽ جي مفيد مال جي extraction جي روايتي طريقا آهن. رواع، ان کي هن مرچ هڪ عجيب دوا، vitamins ۽ antioxidants ۾ مالا مال آهي. جيتوڻيڪ قديم زماني ۾ ان جي شفا مال ۽ اهو ئي جانورن کان bites ڪهڙو صلاحيت محسوس. تنهن ڪري، منشيات ۽ روايتي دوا جي هڪ وڏي رقم ان جي رڪنيت ginger ۾ شامل آهن.

ڪيئن گھر جي هن spicy پاڙ مان هڪ صحتمند پيو تيار ڪري؟ هن جي لاء اسان جي مصالحو، شهزادي يا چوني، ماکي يا کنڊ (جيڪڏهن توهان، مون جيان، هڪ مٺي ڏند آهن) ۽ ٿورو صبر جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو جي ضرورت آهي.

شروعات ۾ اسان جي ginger پيل مان نجات حاصل. خبردار ڪيو وڃي ته جلد ئي ڦر ڪرڻ adheres، پوء ان کي پٽي ۽ scrape کي نه چڱو آهي. وڌيڪ، هڪ نفيس grater ڪينسل تي واپس يا صرف ان کي پٽي. گرم پاڻيء سان تيار ڪيو (جو گرمي پد 70 درجا Celsius کان وڏو نه هجڻ گهرجي، ته جيئن هن کي ڪوسو پاڻي ginger جي ڪيترن ئي مفيد مال کي قتل ڪندو) ۽ پٽي ڪاميٽي ڀريندا، ڍڪي ظرف lid، هڪ مخصوص وقت infuse ڪرڻ لاء ڏنا. مون کي ڪڏهن ڪڏهن 8-12 ڪلاڪن لاء ڇڏي. ڪيتريون ئي يقين آهي ته اهو ڪافي ٿيندو، ۽ 2 ڪلاڪن. اهو سڀ ڇا سواد ۽ مزو اوھان ٿيڻ چاهيان ٿو ته توهان کان وڌيڪ spicy ۽ pungent مزو پسند تي دارومدار - فوت ٿي پوي. اڳيون، مون کي پيو ڪڍيا ۽ مزو ڪرڻ جي چوني ۽ ماکيء شامل. Ginger ale تيار!