ايگ جي هزارين ۽ ٻين وينجن ۾ ايگ

جارجيا ۾ ايگ تيار ڪري تمام سادو آهي، هن موهيندڙ لاء هڪ ئي ماپ جي وڏي، کارڪون ميون استعمال ڪرڻ بهتر آهي. اهو ايگ جو 1 ڪلوڪئلري، بصر، ٿوم جي ڪيترن ئي لونگ، ڪنهن به سبزي تيل رکي ٿو. Imeretian ٿي ڏٺائون ڇا، Khmeli Suneli استعمال seasonings، ڳاڙهي مرچ، vinegar ڪڏهن ڪڏهن ڇو. Eggplants، تعظيم وڃي ٿي حلقن ۾ پٽي، لوڻ سان sprinkle ۽ ھڪ وقت تائين بيھڻ گھرجي. بصر ڄمائيندي عمدو پٽي ۽ ٿورو fry. Eggplants چڱي کي غسل ڏيئي رهيا آهن، ڪجھ ٻاهر wring، بصر سان هڪ پان ۾ وجهي. احسان جيسين ڀاڄيون Fry، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. هڪ ڀيرو لاٿا ناسي تون، جو مصالحو ۽ chopped ٿوم شامل چند منٽن stew ڪرڻ چاهيو ٿا. توهان ٿورو vinegar شامل ڪري سگهو ٿا ته آخر ۾. جارجيا ۾ ايگ جيئن هن پوريء طرح مصالحو جو مزو کي روشن ڪري، ٿڌو ۾ کائڻ لاء ڀلو آھي.

جارجيا ۾ ايگ walnuts سان تيار ڪري سگهجي ٿو. هن معاملي ۾، جي ايگ lengthwise sliced ۽ جيستائين تريل
لاٿا ناسي. هڪ blender تريل بصر ڄمائيندي chopped ۾، coriander جي هڪ وڏي bunch، walnuts ۽ ٿوم shelled. جيڪڏهن ضروري آهي، ٿورو تتي پاڻي شامل. ماس مرچ ۽ لوڻ جي ضرورت آهي، پسنديده مصالحو شامل. ايگ slices جي خشڪ آميزش lubricate، لسٽ، مين جي روپ ۾ ڪڍيو. عبادت جارجيا ۾ ايگ، فياض انار پوکون سان sprinkled ڪري سگهجي ٿو.

پچائڻ ايگ جارجيا ۾ هڪ ڊبل ريٽا ۾ ٿي سگهي ٿو. هن معاملي ۾، هڪ کان وڌيڪ ڪارائتو پيداوار، گڏو گڏ ان جي وينجن ايگ تنور ۾. Eggplants اٽڪل اڌ ڪلاڪ هڪ steamer ۾ تيار ڪيو وڃي ٿو. لسٽن لاء هن کي ڀريندؤ. اوھين انار رس يا چٽڻي narsharab شامل ڪري سگهو ٿا.

گهٽ ۾ گهٽ هڪ سادي ۽ مزيدار موهيندڙ ڪورين ۾ ايگ آهي. سڀ ڪورين سلاد وانگر، سنڳر، هن جي مزي شراب شراب ۽ گرم گوشت وينجن سان stimulates ۽ perfectly چڱي. هن ڪوريائي appetizers جي تياري لاء، 2 نوجوان ايگ جي ضرورت پوندي 2 tbsp. نوجوان ساوا بصر، 1.5 پهرين chopped. tablespoons toasted سيسم پوکون. کي ڀريندؤ. سڪو سويا چٽڻي سڃاڻي، هئائون ڳاڙهي مرچ، vinegar، ڪنهن به سبزي تيل، کنڊ ۽ لوڻ. ايگ نوجوان وٺڻ لاء ڀلي آھي، پوء هڪ سنڳر احسان ٿيندو. ننڍي feathers سان ٿيل Chives. سيسم خفيف ناسي ايتري قدر جو هڪ سڪل frying تري ۾ fry ڪرڻ جي ضرورت آهي. چانورن جو بهتر استعمال ڪرڻ آسان بڻائي ٿي، پر توهان جي شراب سان ان کي مٽائي سگهي ٿو لاء Vinegar. سنڌ جي شاندار رشيد ۾ استعمال سيسم تيل، پر تون ڪنهن سبزي استعمال ڪري سگهو ٿا. ايگ ماڻهن جي 0،7 جي باري ۾ وڏي وزير جي وڏين ۽ 6،5 سي ايتري ۾ پٽي هجڻ ضروري آهي. توهان جو ڊيپ کي steaming، microwaving، پيريء ڪيس ۾ طرفان ڊيپ ڪري سگهو ٿا،
پاڻي. هڪ sieve ۾ ايگ ٻاهر ٿا رکون، صنعتڪار کين غالب ٿي سگهي ٿو. هن کي ڀريندؤ. لاء توهان جي ضرورت آهي
گڏيو شراب vinegar، سڪو سويا چٽڻي، کنڊ، سبزي تيل ۽ ڳاڙهي
مرچ. چٽڻي سان ايگ گڏيو، chopped ساوا بصر ۽
ڀڄنديون سيسم پوکون. من موهيندڙ ته ان پياسي سان گڏ گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي
ڊريسنگ ۽ refrigerate.

ڪوريائي ۾ ايگ، توهان جي سياري جي لاء تيار ڪري سگهي ٿو. هيء هڪ وڏي گنجائش ملازم جي پاڻي ٽچڪندو ۽ وڏو ميز لوڻ شامل ضرورت آهي. ٽھڪندڙ پاڻي، معنى 8 منٽن اندر ٽچڪندو ايگ ۾، هاڻي ڪو به صلاح ڏني، ته جيئن اهي به نرم ٿي پوندي. هڪ colander ۾ ايگ ٻاهر ٿا رکون ته پاڻي سيلاب کي. 4 ٽڪر ۾ ڦر پٽي، جو اچار شامل. اهي هڪ ڏينهن ڪيترا ئي ڀيرا سڏي وڃي، جڏهن ته ڀاڄيون، ٻن ڏينهن Kwasi گهرجي. Decompose eggplants sterilized جار، sterile lids سان ڀريو پيو ۽ گهٽ ۾ گهٽ 15 منٽ sterilize. بئنڪ ٿڌو ٿيڻ جي ضرورت آهي
افقي حيثيت. اهي خال خراب نه ڪندا آھن ۽ ڀڙڪي نه ٿيندو.