مرچ گاجرا سان stuffed. سياري جي لاء تياريون

سان stuffed مرچ گاجرا، ان کي تمام اصل خزان آهي ته سياري جو لابارو. هيء ميلاپ من موهيندڙ نه صرف سواد، پر امير جو مزو ڏئي ٿي. هن perfectly جي قدرتي وسيلن جي حفاظت fries يا burgers complements. ڀاڄيون سان stuffed مرچ، موڪل جو ڏينهن ميز لاء هڪ appetizer طور استعمال ڪري رهيا آهن.

گوبي ۽ تاراچند سان مرچ

هن رشيد ڪيترن سان مشهور آهي. تمام مزيدار حاصل سان stuffed مرچ گوبي ۽ تاراچند. سياري ۾، خوشي سان ان جي رول. جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• مٺي مرچ - 2 رپيا.
• گوبي - 1 ننڍي مٿي.
• ٿوم - 10 لونگ.
• Parsley - 1 ننڍي bunch.
• ڪارا مرچ (مٽريء) - 5 سيز.
• گاجرا - 200 گرام.

جي اچار ingredients لاء ضرورت آهي:

• Vinegar - 150 ز
• سبزي تيل - 0.5 گلاس.
• لوڻ - 25 ز
• پاڻي - 1 liter.
• کنڊ - 200 گرام.

4 ليٽر لاء اچار. اوھان کي ٻيڻو حصو ڪرڻ چاهيو ٿا، ته پوء ingredients ٻه ڀيرا وٺي. جي مرچ گوبي ۽ سياري لاء تاراچند سان stuffed بنائڻ لاء، پهرين ته ڀاڄيون ۽ اچار تيار.

گوبي Chop. هڪ سادي grater تي گاجرا ڪينسل. ڀاڄيون گڏيو، ڪيون رس، ۽ مرچ کي انھن جي کاري. هن ڪاميٽي infusion جڳائي.

ساڳئي ئي وقت ۾، توهان کي مرچ وٺڻ جي ضرورت آهي. سڀ پڇن ۽ پوکون هٽائي، چڱي طرح ڌوء، هڪ سڪي جو ٽوال تي ڪر. هاڻي توهان مرچ تاراچند ۽ گوبي سڻڀ ڪري سگهو ٿا.

بئنڪ ٿوم جي تري ۾، parsley ۽ مرچ (مٽريء) ڀريندا. جي brine ڪر: تيل ۽ پاڻيء سان vinegar گڏيو، لوڻ ۽ کنڊ شامل. توهان جو مزو تي زور. پاڻي ٽچڪندو. گجي ته جئين مرچ سان stuffed ڀريندا، گرم brine پلٽيان. اڌ ڪلاڪ لاء containers Sterilize ۽ فوري طور کنيو ڪڍيو.

مرچ ٽماٽي جي ڄٽڻي ۾ ڀاڄيون سان stuffed

هن مزيدار موهيندڙ تيار ڪرڻ، مهرباني ڪري اهڙي ingredients ٿي:

• ڳاڙهو مرچ (بلغاريائي) - 3 ڪلو.
• گاجرا - 2kg.
• بصر - 2 رپيا.
• چري - 1 رپيا.
• سبزي تيل - 200 ml.
• ٽماٽي پيسٽ - 50 ز
• کنڊ - '15
• کاري.

ڌوء ۽ مرچ صاف. جي پوکون ۽ اسلامي غلبي جو هٽائي ڇڏيو. مرچ 3 منٽ تري لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ blanch جي ضرورت آهي. جيسين سڪي، ته بصر ۽ پٽي (diced) پيل، تاراچند هڪ سادي grater تي grate.

بصر ڄمائيندي نرم رياست جيستائين fry ڪري، پوء پان 15 منٽ ۾ تاراچند ۽ پچائڻ شامل جي ضرورت آهي. چري fry کي ترتيب ۽ الڳ الڳ پٽي، وري ڪجهه 5 منٽن لاء ٽماٽي جي پيسٽ ۽ ٽچڪندو شامل. ان کان پوء بصر ۽ تاراچند جي چري ۾ وجهي ۽ 5 منٽن لاء سڀ گڏجي simmer. ان کان پوء اوھان کي لوڻ، کنڊ، ۽ reflux ڪرڻ جي آميزش آڻڻ ۾ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي.

هاڻي، جي مرچ جي ٽماٽي جي آميزش سان ڀرجي سگهجي ٿو. چيائون ته جار ڀريندا. جيڪڏهن ٽماٽي ڇڏي، مرچ کي هڪ پيالو ۾ پلٽيان. توهان جو مزو ٻين ڀاڄيون شامل ڪري سگهو ٿا. مرچ هڪ ظرف ڏاڍي تنگ آهي ۾ ڀريل وڃي. اها ڳالهه ته هوا لاء به جڳهه نه هئي موزون آهي. ان کان پوء ڀاڄيون 40 منٽن سان جار sterilize ۽ مٿي ڪڍيو. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ مزيدار گاجرا، بصر ۽ چري سان stuffed مرچ هو. هن من موهيندڙ تيار پوڻ، اوھان کي افسوس نه ٿيندو.

مرچ ڀاڄين سان stuffed ۽ ماکيء

هن رشيد ۾، ingredients جي ذري گهٽ تعداد ۾. تياري اچار 1 liter ۾ بيان ڪيو. تنهن ڪري، پر-liter خانو نيڻ جي شرح:

• مرچ - 1 رپيا.
• گاجرا - 1/2 رپيا.
• ٿوم - 4 لونگ.
• گوبي - 360 ز
• ماکي - 1 مرچ 1/2 عدد ..

brine:

• کنڊ - 1 ڪپ.
• لوڻ - '15
• Vinegar - 150 ml.
• پاڻي - 1 liter.

مرچ 2 منٽ لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ problanshiruyte. جي گوبي Chop، تاراچند ۽ عمدو هڪ سادي grater تي رومال يا ڪينسل chop. جي ٿوم Chop. گاجرا سان گوبي، ڳنڍي لوڻ شامل ۽ ڀاڄيون رس آڻي کي 20 منٽن لاء ڇڏي. نسرندو ٿوم شامل ڪريو.

هر مرچ خسخانا تي ماکيء ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. پوء جنھن مھل ان کي ڀاڄيون آهستي ۽ جئين هڪ سير کي سوا سير خانو ۾ ڀريل.

جي اچار تيار، ۽ جڏھن ان کي آئٽم، انھن مرچ پلٽيان. ڀاڄيون سان خانو 25 منٽ sterilize ۽ فوري طور کنيو ڪڍيو.

مرچ گاجرا، سنڌ ۾ چانورن جي اضافي ۾ سياري ۽ fungus سان stuffed

هن رشيد ڪيترن ئي housewives جو پسنديده آهي. ان کي پچائڻ اوھان جي شين جي ضرورت آهي:

• مرچ (بلغاريائي) - 1 رپيا.
• سبزي تيل - 150 ml.
• چري - 4 سيز.
• بصر (وچولي) - 1 PC.
• گاجرا - 500 ز
• چانور - 200 ز
• ٽماٽي جو جوس.
• کاري.

مرچ ڌوء، پڇن ۽ بنيادي هٽائي. بصر ۽ sauté chopped. مٿانئس تتل پاڻيء ۾ 1 منٽ لاء ٽماٽي dip، پوء ٿڌو پاڻي ۾ فوري طور ۽ انھن کان جلد هٽائي، انھن جي blender کي مات. گاجرا grate.

چانور ۽ mushrooms ڌوئڻ. بصر ۽ تاراچند احسان ايتري قدر جو هڪ پان ۾ fry. اها ڳالهه هن جي گنجائش وڌائيندو mushrooms سان چانور. Sauté سڀني گڏجي 20 منٽن لاء. جڏهن ته mushroom رس Evaporates، هن جي اٿڻ جھڙو چري شامل. هن ڪاميٽي جو گهڻو دلدار ٻاهر بدلجي چڪو آهي ته، پاڻي شامل. هاڻي تون پکي چانور ۽ mushrooms جيستائين سڀ مصالحو ۽ stew شامل ڪري سگهو ٿا. Nafarshiruyte مرچ stuffed ۽ sterile جار ۾ جئين ٿا رکون.

انھن سان ڀريو ٽماٽي جي رس. ڀريو کين 60 منٽ sterilize. هاڻي توهان کي مٿي ڪڍيو ڪري سگهو ٿا. هي هڪ وڏو رشيد آهي. مرچ گاجرا، بصر، چانور ۽ mushrooms سان stuffed - جي سياري لاء مزيدار ھوندو موهيندڙ.

sterilization

هڪ راڄ جي، گجي خال perfectly صاف هجي. جيڪڏهن خراب رسيء containers، ڀاڄيون يا ڦر، جي سياري کان اڳ ايتري خراب canned. تنهن ڪري، seaming ڌيان ڊيپ ۽ کين ڌوء کان اڳ. ان کان سواء، اهي sterilized ٿي هجڻ ضروري آهي. جي حقيقت، توهان خرابين ۽ chipped جي قسمن تي بئنڪ چيڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي.

Sterilize containers steamed ڪري سگهجي ٿو. هن ڪندا، ته باهه تي ملازم ڪر، ۽ ان جو ڌاتو sieve (ابتو) مقرر. اهو جار پاسو ان جي ھيٺ ڪر. مٿانئس تتل پاڻيء ظرف ٻاڦ جي sterilized آهي.

sterilization جي وڌيڪ آسان طريقو - تنور. بئنڪ ڌوء ۽ ڏسيان کي هڪ تار درهم تي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت آهي. 170 درجا ڪرڻ جي تنور تي ڦري ضروري آهي. Containers مڪمل سڪي جيستائين طور ڊگهي هجڻ گهرجي.

ڪيتريون ئي housewives sterilized جار طورتي هڪ مائيڪرو ويو اوون استعمال ڪري. هن ڪندا، جو ظرف ۾ پاڻي ھڻي، ان جي مائيڪرو ۾ وجهي. 800 watts کي تنور موڙ. Sterilization جاء تي 5 منٽ وٺڻ گهرجي.

طريقه ۽ تجويزون

مزيدار موهيندڙ - مرچ گاجرا سان stuffed. تنهن هوندي به، جي ترڪيبون ۾ ذري گهٽ چڙهي آهن. اهو مرچ ۽ ٻين شين جي مقدار جي سائيز تي دارومدار. تنهن ڪري، هر عورت هڪ رشيد چونڊيندو.

ننڍي مرچ جي ڪناري تي تمام گهڻو وڌيڪ ۾ رکيا، ۽ اچار جي ٿورو. هڪ وڏي مرچ، ته پوء brine ڪافي ٿيندو، پر ڀاڄين کان وڌيڪ شامل ڪرڻ جي ضرورت پوندي. توهان جي شين ته پنهنجي مرچ گاجرا سان stuffed تيار جي صحيح تعداد معلوم ٿيندو. سياري ۾ توهان مختلف ingredients سان ترڪيبون تڏهن ڪري سگهو ٿا.

هر housewife تجربن جي پرکيندو آھي. مرچ ايگ، توريو، ۽ ٻين ڀاڄين stuffed ڪري سگهجي ٿو. مختلف ترڪيبون جي ڪوشش ڪئي ۽ اوھان کي هڪ مناسب متبادل لھندين.