Mushrooms کان Caviar - هڪ وڏو سنڳر!

Mushrooms سڏيندا آهن "ٻيلو د" جي عنوان اھي موقعو روانو ٿيو آهي. هن جي حقيقت اها آهي ته رهي صورت ۾ fungi 51 سيڪڙو پروٽين، vitamins طبقي بي اهي افروز، chitin، لوهه، جي هڪ انگ تي مشتمل ۾ مالا مال جو ٺهيل آهن سبب آهي اهميت امينا تيزابي ، ۽ ٻيا.

ماکيء جي هڪ امتيازي خاصيت agaric مڱريو جي وڏي مقدار، disaccharides جي موجودگي آهي. وٽامن B1 mushrooms جي تعداد موجب خمير کي گهٽ نه آهن، ۽ calcium ۽ ۾ فاسفورس هڪ mushroom جي فارم جي مڇي کان گهٽ نه آهي. هڪ اضافي فائدو نشاستي جي کوٽ آهي، جنهن جي غذا لاء اهم آهي. ٻئي هٿ تي، جي mushrooms (chitin سبب) طعام ڦاڙ ڪرڻ لاء ڪافي ڳري آهي، پوء اھي پچائڻ لاء هڪ اتحادي جي طور تي استعمال ڪري رهيا آهن. مثال طور، سنڌ جي mushroom سپون.

ٻيا ۽ جوڳي ترڪيبون موجب تيار mushrooms کان Caviar. روس ۾، هڪ دفعو ان جي تابعداري طور تيار ڪيو هو: آلو جي 0.4 رپيا هڪ کاري پاڻي 4 celery ۽ mushrooms جي 400 گرام ۾ الڳ الڳ جوش اچي. هن ingredients ٿيل آهن ۽ عمدو ٻه عمدو chopped بصر سان پٽي، سبزي تيل ۽ ٿورو لوڻ شامل.

ٻئي مفيد موهيندڙ seaweed سان پکا mushrooms سان ڍڪيل آهي. ان رهي mushrooms (پيڪيجز ۾ موجود) جي 50 گرام، 3 ننڍي pickled ونگيون، بلب جي هڪ ڏنيون، seaweed جي 100 گرام (canned) جي ضرورت پوندي لاء. گرم پاڻي ۾ پياسي Mushrooms، جيسين پکي، مين ۽ shred کي جوش اچي. انهن کي diced شامل آهن ٿوم ۽ سمنڊ گوبي، بصر ڄمائيندي. سوڍو سبزي تيل، لوڻ ۽ مرچ fungi کان Caviar.

ڇا mushrooms، وسيع کان وڌيڪ سان پکا ٿي سگهي ٿو جي فهرست. اهو چپس، اچار، mushroom ڊريسنگ سان porridge، sauces، cakes، ۽، يقينا، mushroom soups شامل آهن. خوشبودار ۽ مزيدار سوپ جي لاء توهان کي تازو mushrooms جي 0،2 ڪلو، هڪ بصر، 4 آلو، dill، 80 ز vermicelli وٺڻ جي ضرورت آهي.

Mushrooms کي غسل ۽ 10 منٽن لاء جوش اچي. هن وقت، آلو ۽ بصر پٽي. Mushrooms جي تري مان ڪڍي ڇڏيا آهن، broth ۾ آلو شامل. شفاف جيستائين مکڻ ۾ تريل بصر، ان کي mushrooms شامل، سڀ خفيف تريل. ٻي جاء ۾، هڪ saucepan ۾ vermicelli شامل. آلو ۽ noodles احسان جيسين پکي آهن، ته پوء broth mushrooms ۽ بصر شامل، سڀ هڪ ٻئي 5 منٽ protushivaetsya. من موهيندڙ سجايو dill، وڌيڪ کاڄ ڪريم، ٿوم.

به هر housewife هڪ mushroom چٽڻي "جنرل-مقصد" ٿيڻ لاء ترڪيبون جي گڏ ڪرڻ ۾. هڪ pint تيار ڪرڻ لاء هن قابل ذڪر پچائڻ قط 2 teaspoons اٽو، 25 ز مکڻ، mushrooms جي 0،3 ڪلو، گرم پاڻي جي اڌ ڪپ، ڪريم ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جي 100 گرام جي ضرورت آهي. بصر shredded ۽ مکڻ (غير لٺ) ۾ تريل، mushrooms هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي گذري ويا آهن ته بصر کي شامل ڪيو ۽ سيال جي مڪمل بخارجڻ جيستائين تريل آهن. ان کان پوء سنڌ جي چٽڻي ۾ اٽو، سڀ ملايو شامل. وري گرم پاڻي سان ڀرجي ويا mushrooms، چٽڻي آميز. ڳاڙهسرو ڪريم ۽ ڪريم شامل. جي آميزش بهترين ٽچڪندو ڪرڻ نه آهي.

ڪو گهٽ دلچسپ caviar ماکي agaric سميت سياري جون تياريون، لاء ترڪيبون آهن. ان تازي ڪيل ماکيء جون به 0.4 رپيا agaric، ساوا بصر جي هڪ bunch، هڪ بصر، ٻن فن وٺڻ ضروري آهي لاء. tablespoons سبزي تيل، مزو vinegar ۽ لوڻ جي هڪ عدد.

Mushrooms، جيسين پکي کي جوش اچي رهيا آهن بخارجڻ کي پاڻي جي تري ۾ تريل. Mushrooms ٿڌو ڪيو ۽ هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي گذري. بصر، shredded تيل، جنهن ۾ تيار شامل جيستائين mushrooms ڀڄنديون، في منٽ ۾ تريل chives ۽ vinegar. Zazharki mushrooms سان ملي.

fungi کان Caviar هڪ صاف خانو ۾ وسعت ۽، calcined سبزي تيل مکي ته ان جي آميزش پوريء طرح ڍڪي ٿي ويو. Caviar، جو سياري جي موسم ۾ soups cakes بيڪري جي لاء مناسب آهي zazharok،.