Carp کان Cutlets: سادو ترڪيبون

Carp - سڀ کان سستي ۽ پهچ مڇي جي هڪ. اهو سٺو آهي ته توهان کي لڳ ڀڳ ڪنهن سپرمارڪيٽ خريد ڪري سگهو ٿا. اهو هڪ پڪل يا تريل ۾ رهيو آهي. پر سڀ کان مزيدار مان پيدا burgers چانديء carp، ته ترڪيبون اڄ جي مضمون ۾ پيش ڪيو ويندو.

خنزير اٿارجن سان نسخو

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته هن رشيد ۾ گداز ۽ رسيلا burgers ڪافي روزو پکا ڪري سگهجي ٿو، جنهن جي سڄي خاندان کي کارائيندا مزيدار ٿي سگهي ٿو. هن من موهيندڙ لنچ يا رات جي ماني سان گڏ رهيو ٿي سگهي ٿو. اهو ڪيترن ئي ڀاڄيون ۽ سريلا garnishes سان گڏوگڏ ٿيو. burgers carp Frying، ان جي مارڪيٽ ڏانهن رخ ۽ سڀڪنھن شيء کي توهان جي ضرورت خريد ڪرڻ لاء اڳواٽ ضروري آهي. توهان جي وس ۾ ٿي آهي:

• Dvuhkilogrammovy carcass carp.
• اڇو ماني جي 5-6 slices.
• Teaspoon مڇي لاء مسالا.
• bacon جي 200 گرام.
• وڏي بصر جا بلب.
• ماني crumbs ۽ اٽو جي 4-6 tablespoons.

اضافي طور، توهان لوڻ، تيل ۽ مرچ جي ضرورت آهي. جو اڇو ماني لاء جيئن ته، ان oatmeal جي 50-60 گرام سان متبادل ٿي سگهي ٿو.

هن عمل جي وضاحت

mincemeat carp مان ٻاهر ڪرڻ، توهان جي مڇي پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو چڱيء طرح ٿڌو پاڻي ۾ غسل آهي، سر، guts ۽ fins کان آزاد. سڀ ھڏا کان پوء ۽ جلد ئي پٽي جي مڇي مان ختم ڪري ڇڏي ٿو. هن resultant pulp بصر، کير اڇو ماني ۽ خنزير اٿارجن ۾ پياسي سان گڏ هڪ جنڊ جي ذريعي گذري آهي. هي سڀ مصالحي سان تجربيڪار آهي ۽ چڱيء طرح پسايائين.

mince کي وڌيڪ جڌهن ٿيو، ان کي بند مات، هڪ ٿانو ۾ سندس هٿن ۾ اڇلائڻ. انهن سادو manipulations سان ان perfectly گهربل شڪل ۾ رکيو ويندو. ته پوء، ان جي ذري گهٽ برابر ٽڪر ۾ الڳ ۽ burgers ڪرڻ آهي. هن حاصل پيداوار اٽو ۽ breadcrumbs ۾ ھٽايو، ۽ ان کان پوء پان وتندو سبزي تيل سان greased ڪرڻ لاء موڪليو. لاٿا ناسي جيستائين ٻنهي پاسن تي carp patties تريل. ڪتريل ٻٽالو، بيسڻ يا سبزي سلاد سان گڏ ان جي عبادت ڪريو.

پنير سان اختيار

جي هيٺان-بيان ٽيڪنالاجي، هڪ بلڪل سرسبز ۽ رسيلا پاران ڪيو Burgers. سخت پنير ۽ ساوا بصر جي موجودگي جي ڪري، اهي هڪ خاص spicy جو سواد حاصل. انهن fishcakes وانگر ڪيترن ئي ماڻهن کي. هن رشيد (، لذيذ، سادو ۽ hearty!) اهڙي ته نه ڪو شرم نه صرف هڪ خاندان رات جي ماني لاء، پر پڻ festive ميز لاء ڏي آھي. جي meatballs تيار ڪرڻ، توهان جي ضرورت پوندي:

• ڪڪڙ جي آنا.
• چانديء carp پارچو جي 400 گرام.
• 3 tablespoons اٽو ۽ oat flakes روزو تياري.
• 50 گرام ڪنهن سخت پنير.
• بصر جا بلب.
• 2 tablespoons mayonnaise.
• ساوا بصر 10 گرام.

مصالحي لاء، رڳو لوڻ ۽ ڪارا مرچ هن وقت استعمال ڪيو وڃي ٿو. شين توهان هڪ سٺو سبزي تيل جي ضرورت آهي پچائڻ.

جي تياري ٽيڪنالاجي

مڇي پارچو هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي ٻيهر ٿڌو پاڻي، ڪاغذ رڙي ۽ obsushivayut جي ويڙھيء وانگي ۾ غسل ڏيئي رهيا آهن. حاصل جڏهن ته ڪاميٽي ڪئي کي جوش اچي آنا، oatmeal، mayonnaise، grated پنير، بصر ۽ chives شامل ڪيو ويو آهي. پوء ته stuffing ڪجهه لوڻ، مرچ، پسايائين شامل ۽ پاسي کي هٽائي.

پندرهن جي باري ۾ منٽ جڏهن oat flakes هڪ ماڪ جذب ۽ اڳڀرائي کان پوء، سنڌ جي نتيجي ۾ عام فارم ننڍي patties جي، اٽو ۾ collapses ۽ هڪ وتندو پان جن جي تري تيل سان lubricated آهي ڏانھن موڪليوسون. انهن کي هر پاسي کان چند منٽن لاء Fry. جي browned meatballs جي درخواست تي ڏهن منٽن لاء هڪ نالي ماتر گرمي ۾ lid هيٺ stew carp. انھن کي عملي طور ڪنهن به پاسي موهيندڙ سان گرم عبادت ڪريو.

semolina سان اختيار

هن رشيد ۾ كل من موهيندڙ، اهو تمام مزيدار ۽ صحتمند ٻاهر ڦرندو. اهو به اهم جنهن جي سڀ کان لڳ ڀڳ هميشه اتي ڪنهن رڌڻي ڏانهن آهي، ته هن رشيد سادو ۽ با آساني موجود شين جي استعمال ۾ شامل ٿي. امان جي چاندي carp کان مزيدار fishcakes ٻاهر ڦرڻ ۾، نه پنهنجي وس ۾ سڀڪنھن شيء کي توهان جي ضرورت آهي ته ڇا چيڪ ڪرڻ لاء اڳواٽ ضروري آهي. هن صورت ۾، توهان جي ضرورت پوندي:

• تازو carp جي 600-800 گرام.
• بصر جي سربراهن جي ڏنيون.
• 100 گرام bacon unsalted.
• را ڪڪڙ آنا.
• 3 tablespoons semolina.

ان کان سواء، خيال لوڻ ۽ مرچ مليو هو هٿ تي حق پل تي ورتو وڃي.

هن الخوارزمي

سڀ اوھان مڇي سان ايئن ڪرڻ جي ضرورت آهي جو پهريون. اهو، ته سرگم کان پاڪ آهي غسل ڏيئي، جي ھڏا ۽ spine کان آزاد، ۽ پوء ننڍي ٽڪر ۾ پٽي ۽ تازو bacon سان گڏجي هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي ڏسو. سنڌ جي نتيجي ۾ د، بعد ۾ carp patties کان ڪيو ويندو جنهن کان، لوڻ، مرچ ۽ semolina شامل. سڀ چڱيء طرح ڪا ڇپ جي مڪمل محو جيستائين سڏي.

جي ختم homogeneous ڪاميٽي کان patties ٺهيل آهي ۽ هڪ گرم frying پان جن جي تري liberally تيل جي ورکا تي کين پکڙيل آهي. ڇو ته اهي، اٽو يا breadcrumbs سان paneer نه ڪندا آھن ته اهو موزون آهي ھٿن کي ڏسيان ڪرڻ آسان بڻائي ٿي. لڳندو لاٿا ناسي جيستائين ٻنهي پاسن تي هڪ چند منٽن لاء ڀڃل پيداوار. جي پليٽ تي هن ڦيرائڻ کان پوء ۽ ميز لاء تيار-ڪيون مڇي cakes عبادت ڪريو.

هن رشيد تمام مزيدار خوراڪ آهي ۽ تڪڙو مهمان آيو اجازت ڏئي ٿو. من موهيندڙ ڪتريل ٻٽالو، بيسڻ ۽ تازو ڀاڄين کان ڪيو سلاد سان گڏ ٿيل. قدرتي شهزادي رس جو هڪ ننڍو رقم stuffing جي درخواست ۽ را گاجرا صاحب هڪ گوشت جنڊ ۾ milled تي. انهن ingredients جي موجودگي جي ڪري ڀلو رسيلا ۽ خوشبودار burgers ٿي ويندي.