Hearty ۽ مزيدار ڪڪڙ noodles homemade

مزيدار ڪڪڙ noodles تڪڙا ۽ آسان تيار ڪري. اها ڳالهه ته هن سوپ جو هڪ hearty لنچ لاء ڀرپور آهي خاص طور تي قابل ذڪر آهي. سڀ کان پوء، امير broth، توهان کي توهان جي جسم جو هڪ دير سان رات جي ماني ايتري قدر راضي ڪري سگهن ٿا.

ڪڪڙ نوڊلز جي گهر: رشيد Succulent سوپ

جي broth ۽ noodles لاء ضروري ingredients:

• آلو - وچولي-اوچائي tubers جو هڪ جوڙو،
• وچولي بصر بصر - 1 PC.
• هڪ ننڍي hen جي آنا - 1 PC؛.
• ڪڻڪ جو اٽو - ان جو واحد صوابديد ۾ dough ڪرڻ شامل؛
• ڪڪڙ جي سوپ - جي carcass جي ساڍن؛
• ننڍي گاجرا - 1 PC؛.
• iodized ننڍي لوڻ - 1،4 ننڍي چمچا؛
• خوشبودار ڪارا مرچ - جي ختم موهيندڙ کي شامل ڪرڻ لاء؛
• وليون، تازي يا ڄميل - 1-2 tablespoons.

گوشت جي درجي

جيڪڏهن broth سخت ڪڪڙ جي سوپ ڊيپ کي ڪڪڙ، هڪ خاص مزيدار نوڊلز. اهو، جو ساڍن carcass مقدار ۾ ورتو وڃي ٿي چڱيء طرح غسل ڏيئي، ڳوڙھن ۽ superfluous عنصرن جي تعظيم ڪجي، ۽ پوء حصن ۾ پٽي (رکيل ڪري سگهجي ٿو ۽ سڀ). وري گوشت جي ملازم ۾ وجهي هجڻ ضروري آهي ٿي، پاڻي شامل، شامل iodized لوڻ ۽ ٽچڪندو کي آڻ. تيار ڪري، جڏهن ته ڪڪڙ broth، توهان dough وٺي سگهي ٿو.

گهر-ڪيون noodles لاء بنياد تيار جي عمل

هڪ مزيدار ڪڪڙ نوڊلز جي گرمي علاج دوران seethe نه حاصل ڪرڻ لاء، سنڌ جي dough kneading وڌ ۾ وڌ مين صلاح ڏني. هن کي، هڪ ٿانو whisk 1 آنا ۾ وڃي کاري، ڪجهه پاڻي ۽ ڪڻڪ جو اٽو شامل. هڪ ڀيرو اوھان کي سخت جواب ملندو dough حاصل ڪري، ان کي تمام thinly جي پرت مان ٻاهر ڪڍيو وڃي، فياض، اٽو سان sprinkle هڪ رول ۾ جڳائين ۽ ڊگهي noodles جي روپ ۾ هڪ تکي ڪپ سان chop. پوء ان کي گڏجي لٺ نه ڪندو آھي ۽ ميز کي ڦاسي نه آهي، ان کي، ڪجھ سڪل لاء موزون آهي هڪ وڏو واڍي بورڊ تي پکيڙي.

سبزي پروسيسنگ

ڪڪڙ noodles، اٽو ۽ گوشت کي شين کان سواء به اهڙي بصر، آلو tubers ۽ تاراچند جي طور تي ان جي رڪنيت ڀاڄين ۾ شامل آهن. اهي صاف هجي، عمدو chop ۽ سندس 45 منٽ ثاني بعد سوپ ۾ اڇليو. ان عرصي دوران، ان جي نسلن جي ٽڪر گهڻو milder ٿيندو ۽ اھي اڳ ۾ ڀاڄين سان گڏ Dowar.

جي تياري ۾ هن جي آخري مرحلي

هڪ ڀيرو جي آلو احسان آهن ۽ گوشت مڪمل پکي آهي، ان کي فوري طور تي noodles شروع ڪيو وڃي ته broth طي ڪري. هن کي رهي اٽو شين هڪ sieve ۾ ري سيٽ هجڻ ضروري آهي ٿي ۽ تکو protryasti، اٽو جي ان depriving. وڌيڪ آسانيء سان گهري noodles هڪ ڄميل يا تازو وليون سان broth ۾ لاھي ڇڏيو. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته وڏي مقدار ۾ سوپ کي هڪ پيداوار شامل ٿيڻ نه گهرجي، ڇاڪاڻ ته پچائڻ عمل ۾ ان بامعني سائيز ۾ وڌائي ٿو. جي broth تتل کان پوء 3-4 منٽن لاء سفارش noodles ٽچڪندو.

ڪيئن ميز تي آڻڻ لاء

homemade ڪڪڙ نوڊلز تيار سوپ گرم جي هڪ platter ۾ خاندان جا ميمبر رهيو. هن سوپ جو سواد ڪارو allspice ۽ ڪنهن به seasonings کي پڪ ٿي وڃي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، هن هڪ hearty تازو ڪڻڪ جي ماني پيش ڪري سگهي ٿو، ۽ جي 30٪ دلدار ڪريم (وسا يا ڳوٺ).