گوبي - جي غذا لاء هڪ indispensable پيداوار. رشيد گوبي cutlets

شايد ڪيترن ئي housewives، تي پيا جي رشيد گوبي ڀريو cutlets خيال ٿيندو: "گوبي سان meatballs ڪرڻ جي نقطي ڇا آهي؟ ڇا ان مڇي يا گوشت جي کاڌ پيدا ڪيل آهي. " جي حقيقت، نور ۽ گداز cutlets ڳري جسماني ڪم کان پوء حاصل ڪرڻ جي بعيد گوبي، پر اهي غزائي ۽ بيبي کائڻ لاء هڪ عجيب موهيندڙ آهن.

ڇا مفيد، پوء اسان کي واقف آهي، گوبي؟ اها ڳالهه هن سبزي اهڙي س، ص أي، فارنهائيٽ، بي-vitamins ۽ جيئن هڪ وڏي رقم vitamins ۾ موجود ۾ نظر اچن ٿا، فولڪ ائسڊ. ان کانسواء، ان جي گوبي ڪيترن ئي معدني ڳريل هوندو، خاص طور تي potassium ۽ فاسفورس ۽ اڳرائي ۾، اتي calcium جي ڳريل، لوهه، مينگانيز آهن. گوبي عام دل فعل جي مسلسل استعمال، سگهارو سان رت انشا، چٺي وڌائي. وڏي گوبي ۾ موجود مقدار ۾ مڱريو، ڀؤ cholesterol جي جسم ڏيارڻ ۾ مدد ڪري، اهڙيء طرح atherosclerosis جي ترقي preventing، گڏو گڏ ان جي spleen، جگر ۽ intestines جي ڪم stimulating. گوبي جي سڀني قسمن ۾ carbohydrate مواد جو گهٽ في سيڪڙو سبب جي صلاح آهي ته ماڻهن کي لگايو ۽ پيشاب کان ڪير جو شڪار.

پوء جيڪڏهن ڪو ماڻهو، پاڻ کي هڪ لذيذ طعام pamper کي اڳتي جڏهن ته اضافو kilos بند ڌوڙ ڪرڻ گھري ٿو - ان کي آساني سان، هيٺ پنهنجي نامو رشيد گوبي burgers ۾ فٽ ڪري سگهو ٿا.

هن رشيد جي لاء توهان جي ضرورت آهي: 300 جيارا. گوبي؛ ننڍي بصر؛ 20 جيارا. مکڻ؛ 50 ml. کير؛ 20 جيارا. semolina؛ هڪ آنا جي زردي؛ breadcrumbs؛ کاري؛ زمين سڪي parsley، dill ۽ chives.

تياري:

کان اڳ اوھان کي گوبي burgers ڊيپ، تازو گوبي، مٿي پنن مان سنواري کي غسل ۽ عمدو chopped. هڪ جون پاڙون frying پان يا مکڻ سان skillet ۾ بصر stew Shredded، ڌيان ڏسي پوء ان fry نه رکندو آھي. ان کان پوء سنڌ جي lid هيٺ بصر ۽ گوبي stew کي شامل، نرم ايتري ٿوري کير گڏي. هن گوبي کاڌائين جي semolina کير ھڻي، ڪا ڇپ کان بچڻ لاء مسلسل روانا ٿيا، مٿي جو اونھيء درياء جيڪڏھن ضروري آهي، ۽ سڀ گڏجي تيار جيستائين آڻ. ڪجھ گوبي وزن مين ڪرڻ جي اجازت ڏئي، ان ۾ وجهي زردي، مصالحو، لوڻ ۽ ننڍي ٽوس فارم patties. ۽ هڪ appetizing crust بڻجي کي پچائڻ گوبي cutlets، breadcrumbs ۽ سبزي تيل ۾ frying سان سندن breading completes. اهي burgers عمدو chopped apples سان پکا سگهي ٿو ڪري سگهجي، جي گوبي ڪرڻ چاهين ٿا انهن کي شامل آهي، پر ان کان پوء ان کي بصر شامل ڪرڻ ضروري نه آهي. گوبي burgers ڳاڙهسرو ڪريم يا کير چٽڻي سان گڏ رهيو ٿي وڃي.

جي حقيقت، گوبي burgers - ان کي هڪ ھيئن سادي، جهڙا موهيندڙ آهي. تنهن هوندي به، جيڪڏھن اوھين انھن کي ڊير، مثال طور، sautéed ڀاڄيون ۽ mushrooms، اهي آساني سان ئي festive ميز جي سڀ کان اصل ۽ مزيدار وينجن سان پورو ڪري سگهي ٿو. ڪنهن به housewife پنهنجو مهمان حيراني ڪري سگهي ٿو، جو رشيد گوبي استعمال ڪري mushrooms سان cutlets ڪريم چٽڻي ۾.

meatballs لاء هڪ رڪوع لاء سواء، پوئين رشيد ۾ هڪ ئي ingredients جي ضرورت آهي.

جي stuffing جي ضرورت پوي: 100 جيارا. mushrooms؛ ساڍن گاجرا؛ بصر؛ کاري؛ ڪارا مرچ.

تياري:

پهرين صورت ۾ جيئن ته هڪ ئي واٽ ۾، semolina سان گوبي تيار، پر رڪوع جي وزن کي نه شامل.

، صاف ڌوء، ننڍي cubes ۾ پٽي، جي grated تاراچند ۽ chopped بصر شامل Mushrooms ٿورو پاڻي ۽ سبزي تيل جي هڪ بلبل چمچا ھڻي ۽ گداز جيستائين ڊيپ. جي گوبي وزن کان هر teaspoon ڪئي ۽ patties ۾ ٺهيل جي وچ ۾ وجهي ننڍي cakes ڪر،. انھن breadcrumbs ۾ ڪڍيو، ۽ سبزي تيل ۾ تريل.

جي لاء ڳاڙهسرو ڪريم چٽڻي، جنهن mushrooms سان گوبي cutlets لاء رشيد جو حصو آهي، ڪڻڪ جو اٽو ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جي ضرورت آهي. ڀڳل اٽو سان، هڪ ٽچڪندو کي وتندو ڪريم ھڻي چڱي وجھندو، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. تيار چٽڻي مرغوب تڪليف ڪان.