Krambambulya - ان جي تاريخ سان بيلارس جي مشروب

هر قوم جي ڪردارن جنهن جي انهن کي دنيا ۾ سکڻ ڪئي. پچائڻ، لباس، ناچ، ۽ ڪڏهن به شراب شراب: ۽ هن جي زندگيء جي سڀني شعبن کي لاڳو ٿئي ٿو. ۽ جيڪڏھن روس دنيا ۾ ان جي اعلي-آخر vodka لاء مشهور آهي، بيلارس جي شراب جي علامت Krambambulya ٿي سمجهيو ويندو آهي. هن پيو پوء دلچسپ ۽ غير معمولي آهي ته توهان کي ان جي باري ۾ وڌيڪ سکڻ جي ضرورت آهي.

Krambambulya ڇا آهي؟

جي ٻڌڻ جو نالو، سنڌ جي بلارشين قومي پيو، جنهن ethyl شراب يا vodka تي مشتمل آهي لڪندو ماکي ۽ وليون جي آميزش سان infused اهڙي غير معمولي هو.

Krambambulya - پيو رشيد سخت نه آهي، ۽ هر هڪ جو cooks، ان جو مزو جي پورائي ڪرڻ ممڪن آهي. ماکي tincture جو ٺهيل هڪ مٺي، منفرد جو سواد ۽ رنگ ڏيندو آهي. وليون ۽ مصالحي استعمال جي هڪ سيٽ عام معيار آهي، جو مزو ۾ تبديليون انھن مان ڪي جي نظر بدلجندڙ جي حاصل ڪري سگهجي ٿو.

شفاف بنت، معتدل طاقت ۽ ماکيء رنگت - ته سٺو Krambambulya نظر ڪيئن آهي. هن پيو، جنهن جي تصوير جي هيٺان رکيل آهن جي مشهور بلارشين tincture آهي.

هڪ ٿورو تاريخ

هن شراب پيئڻ پر ڪشٽ - ان جي تاريخ واپس وڌيڪ ٽن صدين کان ٿيو. تذڪرن ۾ Krambambulya جي پهرين ذڪر جي 18th صديء کي واپس تاريخ.

تن ڏينهن ۾ اهو سوچيو هو ته Krambambulya - جي مالا مال جي پيئڻ ۽ واپارين. عام ماڻهن کي ان جي موجود نه هو. هن شيء کان سواء ۾ استعمال وليون ۽ مصالحي جي هڪ وڏي تعداد ۾ ڪيل ماکيء جون به infusions جي تياري لاء ته آهي. جو ارڙهون صديء جي شروعات ۾، هن جي قيمت کلون ۽ سون جي قيمت جي برابر هو. ته ڇو Krambambulya ڇڏيو، ڇوته آهي "لاٿا."

ڪنڊ جي نالي سان tincture به ان جي تاريخي پاڙ ڪرڻ واجب آهي. تن ڏينهن ۾، جڏهن ته ان جو رشيد جي بيان ڪجي ٿي ويو، جديد بيلارس جي سڏجي ٿو لٿينيا جي Duchy جو هڪ حصو هو. اهو نه آھي کان Danzig جرمن عرق کڻي "Krambambulya" جو نالو اڌار ۽ قومي پيو لاء.

مضمونن جي لاء استعمال

هنر، Krambambulya - هڪ پيو ته هڪ وتندو حالت ۾ رهيو آهي. tincture گرمي پد 37-40 جي باري ۾ درجن ۾ هجڻ گهرجي. هن صورت ۾ بهترين خوشبو وليون ۽ مصالحي نظريي، ۽ ماکيء جو سواد شراب جي تلخي لڳ ڀڳ imperceptible ڪندو آھي.

پر وقت جي حوالي سان، ان جي مشهور عرق ۽ ٿڌو ٿيو. Chilled Krambambulya - vodka يا cognac لاء هڪ وڏو متبادل. اهو گهڻو softer آهي، ۽ هڪ وڻندڙ aftertaste ڇڏيائين.

ان کي گهٽ ۾ گهٽ 14 درجن تائين مين ۽ glasses ۾ ھڻي ڪرڻ جي سردي ۾ tincture لاڳو ڪرڻ.

لاء رشيد

اوھان جي سڏڻ بيلارس جو دورو نه ڪري سگهي ٿو ته ۽ ان جي تاريخي وطن ۾ پيو لطف اندوز ٿيو، توهان ان جي گهر تي ڊيپ ڪري سگهو ٿا.

• هڪ پاڪ تري جي تياري لاء Krambambulya پاڻي جي 500 ml ۽ vodka جي 500 ml وھايو ڪيو وڃي. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش 2 cinnamon لٺيون، 1 ساهتي nutmeg، peppercorns 4-5 ۽ 4-6 ٽاريون رهي clove، وجھندو شامل ۽ 10 منٽن لاء simmer هجڻ ضروري آهي.
• هن وقت کان پوء، سنڌ جي باهه بند پيام ضروري ٿي، پان ڪپڙا ۽ آميزش 55 درجن جي گرمي پد کي مين ڪرڻ جي اجازت ڏيندا.
• ايندڙ قدم ڪيل ماکيء جون به 6 tablespoons ۽ vodka جي 500 ml شامل ڪرڻ آهي. سڀني گڏجي، تون وري چڱيء طرح ملائيندا ڪپڙا ۽ 10-15 منٽن لاء بيھڻ گھرجي جي ضرورت آهي.
• سيلاب پيئڻ جي نتيجي ۾ ضرورت آهي. هن ائين ڪرڻ، ان کي هڪ صاف cheesecloth، ڪيترن ئي مٿانئس جھڙ ھجي ۾ ويڙھيل استعمال ڪرڻ لاء ڀلو آھي. هن فلٽر جي ذريعي هڪ گلاس خانو ۾ liqueur ھڻي ۽ ان کي جئين جو احاطو ڪرڻ گهرجي.
• هاڻي infusion جو مرحلو آيو: مستقبل Krambambulya جي هڪ خانو هڪ سڪو مين جاء تي، جتي ڪو به سڌو sunlight تائين رسائي نه آهي ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڀرپور pantry يا cupboard. 14 ڏينهن - موجوده جي آميزش ڪرڻ، ان کي 10 لڳن ٿا. استعمال کان اڳ، اوھان کي رکڻ لاء هڪ گلاس ظرف ۾ ھڻي سيلاب وري پيئڻ جي ضرورت آهي.

هن subtleties ۽ رشيد جي nuances

Krambambulya - پيو، اتي جنهن جا دورا diametrically جي مخالفت ڪري رهيا آهن: ٻنهي پرجوش ۽ منفي. صارفين جو نرم مزو ۽ مشروب جو سگندو تي مثبت موٽ. tincture جي منفي نقوش improper ان جي تيار آهي، جنهن جي کيس خراب مزو جي نتيجي ۾ ٿيندو سبب ڪري سگهو ٿا.

جي tincture تيار ڪرڻ گئس کان سواء سنڌ جي بوتل ۾ صاف پاڻي وٺڻ لاء ڀلو آھي. هن تسليم ڪيو ويندو آهي ته انهيء پاڻي کي ختم پيداوار جو مزو خراب نه رکندو آھي.

هن شراب اتحاد لاء skimp ۽ اعلي معيار vodka خريد نه جي ضرورت آهي. ڪو به صورت ۾ ان کي moonshine سان مٽائي نه گهرجي - ان negatively نه رڳو پيئڻ جو مزو، پر شايد ان کي ڪيئن Krambambulya نظر ايندو تي اثر وجھي سگهن ٿا. هن پيو شفاف، عنبر-رنگ برنگي ماکي هجڻ گهرجي.

ماکي چوني يا گلن شامل ڪرڻ لاء ڀلو آھي. Buckwheat ماکي آهي وڌيڪ مخصوص ۽ جن ساڻس پيار ڪرڻ لاء مناسب آهي.

هن رشيد ۾ مصالحي جي نظر tasting جي عمل ۾ پنهنجي پسند سان ڪرڻي ڪري سگهجي ٿو. احتياط ئي رهي لونگ سان پيو وڃي - ان جي وڌ ۾ وڌ رقم 6 ٽاريون کان وڌيڪ نه ٿيڻ گهرجي.

روايتي بلارشين tincture Krambambulya - اهو به نه آهي مضبوط شراب مشروب غير معمولي مزو سان. اهو پنهنجو پاڻ کي گهر ۾ تيار ۽ اوھان جي مهمان حيراني کي هڪ سنيپ آهي.