Lenten رات جي ماني: ڇا ڊيپ ڪري؟

هن جي ڏينهن ۾ جڏهن گوشت قرار ڏنو آهي، جيڪي رات جي ماني ٽيڪ لاء ڊيپ ڪرڻ تي سوچون، اڪثر تمام ڏکوئيندڙ آهن. خاص ڪري هڪ ڊگهي تحرير جيڪڏھن. اهو خاندان کي کارايو جوڳي ۽ مزيدار چاهيو ٿا، ۽ تخيل ڇاڙ ڪئي آهي توهان سڀني پسنديده ترڪيبون پکي آهن لڳي،. بي ھمت نه ٿي ڇا! اسان جا مضمون اوهان کي تمام دلچسپ خيال meatless ڊيپ کي ڪيئن آسودو ڪندو روزو رات جي ماني ۽ لذيذ. هتي، اتي ترڪيبون ۽ غذائون (لنچ residues کان به) گھڻا، ۽ غير معمولي آهن.

آلو casserole

توهان وقت ۾ محدود آهن ته (مثال طور، سنڌ جي نوڪري تي رھيو)، اسان کي هڪ meatless تعمير ڪرڻ جي آڇ تڙ تڪڙ ۾ ماني سڀني کي ساراھيو tubers کان. جوش اچي آلو - پوء، گهڻو ته سڄي خاندان لاء ڪافي هئي. سندس ڪتريل کان قدرتي ٽيڪ. هن ڏينهن سبزي تيل لڳل نه آهي ته، ان کي، شامل ڪيو ويو آهي ته سنڌ جي ضابطن ۾ وڌيڪ stringent آهن - لوڻ ۽ آلو broth سان گڏ حاصل ڪري. بصر سان تريل mushrooms جي هڪ ننڍي رقم. ان کي نه ضروري عمدو پٽي ڪرڻ لاء، انهن ڀاڄين هڪ blender ذريعي نڪري آهي اڃا. ، greased بيڪري جي چادر تي يا انهن جي اچارن اڌ puree ۾ ڀينگ mushroom پيسٽ انھيء وڇائي ۽ آلو جو ٻيو حصو ٻيهر. جي casserole جي مٿي تي تيل سان سبزي mayonnaise ۽ sprinkle وھايو ڪري سگهجي ٿو. ڏهن منٽن کان پوء، پنهنجي meatless رات جي ماني تيار آهي. ۽ جيڪڏهن ڪتريل هڪ نظارو کائڻ کان رهي، ان کي تيزي سان تيار ٿيندو.

ڦر سان Oatmeal

گهڻو ڪري عام طرح اهو پتو لڳايو ڪرڻ ڏکيو آهي جيڪي رات جي ماني لاء ڊيپ کي ٽيڪ اولاد. انهن ۾-صوم ڏينهن آهي، ان کي، تجربن ٿيندو، ۽ هتي جي پسند وڌيڪ محدود آهي. اتي هڪ وڏو حل آهن. oatmeal (نه "تڪڙي") جي اڌ ڪپ وٺي. انهن کي ڪوسو پاڻي سان ڀرجي هڪ ڪلاڪ جي هڪ ٽئين آهن. Raisins zaparivat، بند اعلى ۽ oatmeal ۾ پلٽيان. mandarin جو هڪ جوڙو جي تعظيم ڪجي، slices ۾ تقسيم ڪيو ۽ اهو ساڳيو کي شامل. سائو صوف (- جو ٽيون نمبر وڏو هڪ اختيار جي طور تي) cubes ۾ پٽي. اکروٽ، ته پنهنجي ٻار سان تمام گهڻو مشهور آهي جو جوڙو tablespoons، عمدو chopped نه. سڀ blends، ماکي، cinnamon مصالحن سان flavored، اوھان ڪري سگهي ٿو - ۽ ٻار رهڻ هڪ مزيدار meatless رات جي ماني کائي، سوچ آهي ته ان کي خوش شيرين ڪيو.

تنور ۾ ٿوم سان Cauliflower

، تمام سهڻي خوشبودار ۽ مزيدار meatless روزو رات جي ماني ڄميل cauliflower کان به تيار ڪري سگهجي ٿو. ان کي (ته تازو) صاف ۽ florets ۾ disassemble کي kochanchiki يا پهرين thawed (ته فريزر مان ڪڍي ورتو). "مانين" هڪ شهزادي پيل لوڻ ۽ oregano سان sprinkled جي هڪ وسيع گنجائش ۾ قائم آهن؛ sprinkled زيتون (ٻين سبزي پيداوار وٺي سگهي ٿو) تيل، پوء greased صورت ۾ منتقل ڪيو. تنور 190 درجن تائين heats، جو فارم ان ۾ اڌ ڪلاڪ لاء رکندو آهي. ڪڏهن ڪڏهن ان وجھندو لاء موزون آهي. ان کان پوء سنڌ جي گوبي ٿوم لونگ جي ڌنڌ دٻاء کي شامل ڪيو ويو آهي. پوء سڀڪنھن شيء کي پنجن منٽن لاء تنور ۾ ٿيو. هڪ ڪرڻ لاء ڏنا کان اڳ ميز meatless رات جي ماني شهزادي رس سان پوکيو ۽ chopped parsley ۽ سٺي سان sprinkled آهي. واٽ جو قسم، جو رشيد جن شخصيت ب مناسبت ٿيندو.

سبزي patties

انهن جي تياري ۾ اهم - سڀ عمدو chopped، پر ان جي ميس ۾ نه. ان کان پوء سڀ ڀاڄيون ساڳئي وقت ان جي ابتڙ ڪرڻ ۽ هڪ ٻئي جي مزو جي عظمت emphasize ڪرڻ تي آهن. ٻه وڏا آلو کي جوش اچي، الڳ الڳ - broccoli جي هڪ ڪلوڪئلري جي لڏ. leek ۽ chopped ڀڳل ۽ هڪ grater (رس گڏ ڪرڻ) تي chopped بصر جا بلب جي سفيد حصو. هڪ ٿانو ۾، انهن مان هڪ سان گوبي ۽ بصر جي رس جا ٻه قسم سان اڏي؟ آلو تڏهن. ھڻي: هئائون dill، چمچا-فرش oregano، مرچ ۽ لوڻ، ۽ spoons اٽو جو هڪ ڏنيون. جي حاصل ڪاميٽي مختلف ماپن جون patties، PANEER ۽ ڀڳل کان. هن meatless رات جي ماني ٽماٽي يا mushroom چٽڻي سان سٺو آهي، تازو سبزي سلاد سان.

گجر ۽ mushroom zrazy

جڏهن هڪ meatless رات جي ماني سان گڏ وٺي اچي، آلو سميت ترڪيبون، اڪثر ذهن کي اچي. ۽ ڪو لڳو: ان کي hearty ٻاهر ڦرندو، جي پيداوار ڪنهن ٻئي ڀاڄين سان هميشه هٿ ۾ ٿيل آهي، ۽. zrazy تيار ڪرڻ، پنج وڏي جوش اچي آلو، ۽ پاڻي شامل ڪرڻ ضروري خليج پتي ۽ peppercorns. ٻڌائڻ سڪي ماش، جنهن ۾ chopped ھڻي dill، nutmeg، زمين ۽ اٽو، جي باري ۾ ٽي spoons آهي. وڏي بصر، chopped پنج منٽ، جنهن کان پوء ان کي chopped mushrooms وھايو آھي لاء تريل - هڪ اوپن مارڪيٽ جي لڏ. گڏجي، منٽ، مرچ ۽ prisalivaem جو هڪ جوڙو تريل. Puree رول به وڏي گوليان نه آهي، flatten؛ وچ وجهي چمچا ۾ stuffing پاسيري sleplivayutsya ته ڪو سيون ڇڏي آهي. Zrazy ٻنهي پاسن تي سوني ناسي جيستائين تريل. هن garnish جي ضرورت نه آهي، پر اچار ۽ سلاد سان ڀڳ ۾ چڱي آهي.

هڪ نقطو ۾ چانورن

porridge جي صورت ۾ Meatless رات جي ماني تمام پرڪشش نه ٿو لڳي - پر اهو آهي ته توهان جو مسئلو creatively پڇڻ نه ڪندا آھن. اسان جي تجويز رشيد جي تابعداري ڪريو ته، من موهيندڙ جو حڪم ڏنو ۽ ۾-صوم ڏينهن ڪيو ويندو. باسمي گلاس، غسل ڪيو وڃي اڌ ڪلاڪ لاء پياسي ۽ سيلاب. سائو وڏي صوف cubes ۾ پٽي وڃي. ڄمائيندي آھي جو هڪ ڪلوڪئلري جي هڪ ٽئين unfreeze، cashews جي اڌ ڪپ - fry. - مٿي تي هڪ صوف - گوبي، ۽ آخر ۾ - اکروٽ، پهريون ته چانور، پوء: هڪ نقطو ۾ وڇوٽين شامل. شامل مٺي بيل مرچ جو ٿورو ذرو ۽ مکڻ جو هڪ جوڙو tablespoons (gourmets لاء - زيتون جو) ۽ گرم پاڻي مٿي چوٽيء تائين نه آهي. برتن هڪ ٿڌو تنور، جنھن جو گرمي پد جتان ٻه سئو درجا کي مٿي کڻي ويندو آهي ۾ رکيل آهي. هڪ ڪلاڪ جي ٽن مھماني کان پوء تنور بند پيام آهي ۽ پتل جي هڪ ٽڪرو ٻئي ڏهن منٽن لاء اتي رهي. ان کان پوء هن meatless رات جي ماني، وليون سان sprinkled ۽ ڪنهن به ھيرا slices سان سجايو.

، سادو مزيدار ۽ ڏٻرن!

۽ هتي هڪ تڪڙ ۾ ٻيو meatless رات جي ماني، محدود کان ڪيو، هن وقت buckwheat آهي. بس، پوء porridge يقينا، آهي، خواهش ٿي، پوء اسان کي ٻي صورت ۾ ائين ڪرڻ جي آڇ. وچين ٻن عمدو شفاف جيستائين chopped بصر ۽ fry. اهي اهڙي mushrooms طور هئائون mushrooms، جي هڪ اوپن مارڪيٽ جي هڪ ٽيون اپ ڀريندا. ۽ جڏھن انھن جي رس وٺي شروع ۽ darken، جي frying پان جي موڪليل اڻپورا buckwheat جي هڪ شيشي جي complemented آهي. frying ۽ روانا ٿيا جي پنجن منٽن کان پوء اڌ ڪپ وھايو گرم پاڻيء جي، ۽ من موهيندڙ تائين محدود ٿي friability مهاڻا آهي. هڪ meatless رات جي ماني flavored جي آخر ۾، wraps ۽ پنجن منٽن لاء infused.

lobio

عهدي کان وڌيڪ لذيذ هزارين cuisine جي قابل، مصالحو ۽ سگندو لاء مشهور ڪرڻ. فاسٽ هن Lenten رات جي ماني جو نالو نه ٿيندو، پر پنهنجي پيٽ خوش. نامڪمل گلاس لال مٽر، راتورات پياسي کي غسل ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ کان پوء لوڻ کان سواء تازي پاڻيء ۾ جوش اچي. ان کان پوء سنڌ جي مٽر ٻاهر اعلى ۽ broth جي ڪپ ۾ وھايو آھي. ٿوم ۽ chopped وڏي بصر جي Clove ۽ وجھندو-تريل ٽن منٽن کان ڪو به ڪونهي لاء تيز گرمي جي حوالي سان. جڏهن مين - ٻه spoons walnuts سان گڏجي mince. ، cilantro پنن Chopped ۽ هڪ مهڙواري ۾ ٿورو rumpled ته رس چڪو. مٽر، سائي ۽ خشڪ آميزش ٿيل آهن؛ ته به دلدار - جلي ڪلٽيوينس broth جي ڪاميٽي. ٻيو ڪلاڪ lobio infuse گهرجي ته ٻ - ۽ اوھان supper کي سڏ ڪري سگهو ٿا.

mushrooms سان چانورن جي noodles

بيسڻ - ڪافي ٽيڪ زهر. جيڪڏھن اھي ڍڪيل رکي نه ٿو! تنهن ڪري، هڪ meatless رات جي ماني تيار ڪرڻ، بهترين چانورن جي noodles خريد ڪري، ان کي نه انهيء ورت ۾ آهي. اهو هدايتن لاء جوش اچي ويندو آهي، ۽ وڌائڻ ٻين حصن تي آهي. اول جي چٽڻي: سبزي broth جي اڌ گلاس ۾ polstolovoy cornstarch ناسي کنڊ جي هڪ teaspoon سان ملي وھايو آھي. شراب تيار جيئن سويا چٽڻي جي ٻن spoons سان مٿي جو اونھيء درياء. shiitake يا سپ mushrooms ماڻهن ۾ پٽي جي 100-150 گرام، گڏو گڏ ginger جو هڪ ٽڪرو سان ٻه ٿوم لونگ. جي وتندو سيسم تيل تريل پهرين chopped ۾ celery اسلامي غلبي جو، ٿوم، هڪ منٽ ۾ - - جي mushrooms ۽ grated اڌ هڪ ننڍي گاجرا صاحب ٻن منٽن ۾ ان کي ginger، اڌ منٽ ٻيلي آهي. گڏجي، چار منٽ تريل. ان کان پوء تيار چٽڻي ۾ مکي، تون پنج منٽ آهن، سڀني جي چمچا روانا ٿيا. ان تي طباق تي Noodles - ڌاريا ڊريسنگ ۽ ساوا بصر جي وڏي ٻڪ. ايشيائي cuisine اهڙي meatless رات جي ماني جي مداح ڏٺل پسند ڪندو!