Mayonnaise سان مزيدار caviar ميرو: جو سياري جي رشيد

سان مفيد گابي ميرو mayonnaise (رشيد جي سياري لاء هيٺ تفصيل سان بيان ڪيو ويندو) گھڻو softer consistency ۽ رائج الوقت کان richer مزو ٿيندو. ۽ هن کي گهٽ وقت ۽ شين سان گڏ هڪ قدرتي ۽ صحتمند پيداوار ڏئي ٿو. ان کان علاوه، اڄ ڪو سياري لاء لاباري لاء ڪيئن جا ٻه آپشن آهن اسڪواش ڍڪيل mayonnaise سان. پهرين صورت ۾ پرزرويشن قبل از پکا ڀاڄين سان ٻاهر ايندا، ۽ ٻئي ۾ آهي - uncooked سان.

پهرين رشيد

پچائڻ لاء هيٺ ڏنل ingredients جي ضرورت آهي:

• اسڪواش (جلد ۽ پوکون کان سواء) - 6 ڪلو؛
• بصر (پاڪ) - 2 رپيا؛
• Mayonnaise - 600 ز؛
• سبزي تيل - 400 ز؛
• کنڊ - 200 ز؛
• لوڻ - 150 ز؛
• چري - 2 رپيا.

هن جو پهريون قدم تيار توريو 10 منٽن لاء unsalted مٿانئس تتل پاڻيء ۾ ننڍڙو cubes ۽ ٽچڪندو ۾ پٽي آهي. هن وقت مٿانئس تتل پاڻيء ۾ هڪ colander ۽ بصر ۾ وجهي 20 منٽن لاء سڄي مٿي کي ختم ڪيو ويندو جڏهن. ان کان پوء سيلاب. هڪ ڀيرو ڀاڄيون ڪمري ۾ گرمي پد کي ٿڌو ڪري رهيا آهن، اهي wringer ذريعي ٻه ڀيرا ڏسو هجڻ ضروري آهي. جي kettle ۾ وجهي پوري ڪاميٽي کان پوء، سنڌ جي تيل شامل ۽ تتل کان پوء 70 منٽن لاء ڊيپ. هن دور ۾ هڪ کائڻ وارو ۾ چري هئائون، عربن انهن کي تيار ڪري (ڌوء، صاف). جي kettle ۾ وقت کان پوء، لوڻ، ٽماٽي، mayonnaise ۽ کنڊ شامل. ٻئي 40 منٽن لاء بار بار تتي جون پوائينٽون سان پچائڻ ۽ پوء تيار بئنڪ ۾ پلٽيان. هن طريقي پکا mayonnaise سان caviar ميرو (رشيد جي سياري لاء، ته جيئن توهان ڏسي سگهو ٿا، تمام سادو آهي) نرم ۽ لسي ڦرندو. ۽ قبل از تتي ڀاڄيون کي سڀ مهرباني.

ٻيو تجسيم تياري

هن معاملي ۾، پهريون طريقو ۾ استعمال جي جزا، شامل ڪيو ويو آهي ۽ تاراچند (2 رپيا) ۽ چري ٽماٽي پيسٽ (400 ز) جي جاء تي.

انڌيرن-چوڌاري ملازم سبزي تيل مکي ڪيو وڃي ۽ فوري طور گاجرا، هڪ نفيس grater يا ڪئي تي grated ڪر. جي ٽماٽي پيسٽ - پندرهن منٽن کان پوء، سنڌ جي بصر، شامل هڪ ٻيو 5 منٽن کان پوء. هڪ ٽي ڪلاڪ لاء گهٽ گرمي جي حوالي سان سڀ گڏجي Simmer. جڏهن ته ان وقت توريو (ھڪ طعام پروسيسر ۾ chopped يا هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي ٻه ڀيرا وڃايو)، مصالحو ۽ mayonnaise شامل ڪيو ويو آهي. گيس وقفي ڪرڻ لاء گھڻي قدر، ۽ جي آميزش تتل کان پوء هڪ اضافي 90 منٽ کي جوش اچي ويو. هن وقت کان پوء، سنڌ جي بئنڪ mayonnaise سان تيار اڳ ۾ ئي ختم ٿي caviar ميرو ۾ وسعت. vinegar جي ڀيٽ ۾ ٻي صورت ۾ محفوظ، ان جي هڪ سال جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ محفوظ ڪري سگهجي ٿو. ۽ وعدو ڏنو گرمي علاج ۽ هن چٽڻي جو استعمال ڪرڻ لاء سڀ مهرباني.

۽، يقينا، جو سياري جنهن کي هن مضمون ۾ هنڌين ماڳين ڪيو ويو لاء اسڪواش caviar mayonnaise رشيد کي، هڪ واقعي مزيدار ان جي تيار ٿيڻ جو حاصل رڳو freshly جي اٻوجھ ماڻهن ۾ ڀاڄيون استعمال ڪيو وڃي ٿو. ان کان سواء، اهي چڱيء طرح جي تعظيم ڪجي ٿي وڃي ٻنهي، ۽ ان کان پوء صفائي کان اڳ.

خاص ڌيان ڏنو سڪون ۽ کين کي ادا ڪيو وڃي. صرف sterile containers ۾ mayonnaise (جي سياري ۾ ان جي مٿان تفصيل سان بيان ڪيو ويو ۾ رشيد) سان caviar ميرو نه رڳو هڪ ڊگهي وقت تائين محفوظ ڪيو ويندو، پر پڻ perfectly ان جي سڀ سواد رکي. پوء، ان کي پاڻ کي آسودو ۽ سندن دوستن مھماني سڀ سال دور ٿي ويندي.