طريقه housewives ڪيئن herring اچار کي ۽ جيڪي ان کان ڊيپ ڪري؟

هن خسخانا خاني دور انديشي housewife هميشه اصل رشيد لھندين. ۽ ته متان ڪو به هڪ. واٽ جو قسم آھي، ڪيئن herring اچار ۽ پسنديده گھر مزيدار ۽ سولو موهيندڙ جي نامو دليل کي، ٿي سگهي ٿو ته نه توهان جي بورچيخاني خزانو ۾ جي ترڪيبون.

ان کان پوء اسان جي صلاح تي نوٽ وٺي. هن رشيد تمام سادو آهي. ۽ ان کي وڏو مال خرچ ۽ پچائڻ وقت لاء خرچ-مؤثر جي ضرورت نه رکندو آھي. ڀلي ڪري آيا!

ڪيئن هڪ herring salting چونڊي؟

کان اڳ اوھان کي herring خريد ڪري، مڇي ڌيان معائنو. سر ۽ تازو ڄميل herring جي fins تي في الحال yellowing هجڻ گهرجي. منجهس ڪوٽنگ - اها نشاني آهي ته مڇي تازو ۽ شايد وڌيڪ هڪ ڀيرو defrost ڪرڻ کان نه آهي. سٺو معيار herring هڪ نيري tint سان چانديء ٿي.

جي salting لاء نقصان کان سواء ۽ برف جي هڪ ننڍي رقم سان هڪ carcass چونڊي لاء ڀلو آھي. گهر pickling نارويجي herring، وڏي ماپ ۽ وسا سمجهيو لاء تمام پڪو آھي.

ڪيئن herring اچار ڪرڻ - ترڪيبون

اچار جي گهر ۾ پنهنجو پاڻ کي herring گهڻو نه وٺي ٿو. مزو ۾ اهڙي herring (جي خريداري جي ڀيٽ ۾) ڪيترائي ڀيرا جيت. تنهن ڪري، پرواهه ميزبان herring گهر ۽ ڊگهو اچار کي ڪيئن اسٽور تي تيار-ڪيون خريد ڪرڻ جي ضرورت لاوارث ڄاڻندا آھن.

سڪل salting جو طريقو

herring gut جي carcass، مٿي کي هٽائڻ ۽ سنڌ جي وچ هڏن جي لاھڻ. حقيقت ۾ هڪ مڇي ذخيرا حاصل ڪري. 3: Fillet ضرورت کي نظر 1 ۾ کنڊ ۽ لوڻ جي آميزش سان sprinkled. وڌيڪ، جي صوابديد تي، جو رول ھٽايو ڪري سگهجي ٿو يا ويڙھيل اڌ ۾. هڪ پيالو گلاس يا enamel ٿانو جو ڪيو، فرج ۾ وجهي ۾ وجهي. گنجائش جي اجازت ڏئي ٿو ته، وري اوھان کي ته herring جي بيرحميء وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي پنهنجي رس ۾ هو. پر ظلم ۽ ڏاڍ کان سواء جيڪڏهن، مڇي پاسي کان موٽيو هجي سفارش پاسي ڪري. ٻن ڏينهن کان پوء، هن herring تيار آهي.

ڪيئن herring اچار ڪرڻ brine ۾؟

تيار ڪرڻ جي brine پاڻي جي 1L ٽچڪندو هجڻ ضروري آهي، ته پوء هڪ ٿڙندو سان لوڻ جي 4 tablespoons، کنڊ ۽ مان هڪ عدد شامل coriander،: مصالحي جيرا، خليج پتي، clove، allspice.

Unskinned herring هڪ گلاس موهيندڙ ۾ وجهي ۽ brine ostyvshim پلٽيان. جي ريفريجيريٽر ۾ وجهي. ٻن ڏينهن کان پوء، تيار وري سوادي بنائڻ herring.

هن خاندان جي نعمت کي مڇي نامو

تمام اڪثر جي ميزبان کان کاڌ اڻ کي تنگ نه ڪيو لوڻ herring. چيائون ته حقيقت اها آهي ته مڇي، seledochnitsu پارچو ۾ وجهي هڪ ٿڌو سنڳر طور تي رهيو ۽ سن فلاور تيل سان sprinkle آهي جي محدود آهن. پر ڪجهه به نه ڪندا. سڀ کان پوء، توهان کي هڪ سادي ۽ تمام مزيدار herring ڊيپ ڪري سگهو ٿا.

جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مشهور وينجن آهن:

• herring تيل ؛
• mincemeat؛
• سلاد "هڪ فر قبا هيٺ Herring."

توهان سوچيو ته هي سڀ ته مڇي کان ڪرائي سگهجي ٿو پاڻ کي pickled آھي ڇا؟ في الحال، يقينا. پچائڻ - فينسي ۽ مزاج پچائڻ جي اڏام.

اڄ، هڪ اڪثر جي لسٽ ڏسي سگهو ٿا آرمينيائي lavash. هن کي ڀريندؤ. herring، grated پنير ۽ جوش اچي آنا، مکڻ، mayonnaise طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. هڪ تسلسل جنهن ۾ مٿانئس جھڙ ھجي ته ان جو مزو مان هڪ ڪم ڪر.

اصل سنڳر سلاد

هيء سلاد جو هڪ عام لنچ يا هڪ celebratory رات جي ماني طور تي هڪ وڏو سينگار ٿي ويندي. ان جو مزو ڪنهن اپاهجپڻي ڇڏي نه ويندو.

هن جو سلاد تيار ڪرڻ جي ضرورت پوندي:

• herring - 1 PC؛
• وڏي مٺي مرچ - 1 PC؛
• گاجرا سراسري - 1 PC؛
• pickled ھيرا - 1 پيس؛
• بصر - 1 PC؛
• vinegar - 2 tbsp؛
• سن فلاور تيل - 50g؛
• کنڊ - 10g.

جي گاجرا ٽچڪندو کي قبل از ضرورت آهي. Herring چڱيء طرح جي جلد ۽ ھڏا کان تعظيم ڪيو وڃي. ننڍي قلم ۾ پٽي ڀاڄيون، بصر - اڌ ويڪريون ۽ herring پارچو - ڪتاب ماڻهن. هن ingredients، سڏي هڪ سلاد ٿانو ۾ وجهي، جو مصالحو ۽ سن فلاور تيل شامل آهن.

سلاد شين کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ لاء brew گهرجي ذوق مٽا سٽا ڪئي. تنهن ڪري، ان جي ريفريجيريٽر ۾ موڪلڻ لاء ضروري آهي. ميز تي موڪلڻ کان اڳ، هن جي من موهيندڙ dill جي sprigs يا ٻين وليون سان سجايو ويو آهي.