سادي ترڪيبون: salami سان پيزا

پيزا - پتلي tortilla، ٽماٽي جي ڄٽڻي سان ڀريو پيو ۽ grated پنير سان sprinkle. هن رشيد تي منحصر ڪري ان تبديلي جي ٻين سڀني حصن ۾، ترجيحات يا شين ته هٿ ۾ هئا ڊيپ. هي دنيا ۾ سڀ کان مشهور وينجن جو هڪ آهي. salami سان مشهور مشهور cakes پي منجهه، "Pepperoni"، "Margarita"، "چئن موسمن ۾"، وغيره.

Italians غور ڪيترن ئي اطالوي شهرن ۾ سندن قومي موهيندڙ پي هڪ hearty cakes پچاء جو سندن راز آهي. انهن مان هر هڪ پنهنجي منفرد رشيد جو فخر آهي.

هڪ entertaining ڪهاڻي جي سا

پيزا (جي Italians جي وصيت جي خلاف) پهرين قديم يونان، جتي ispechonnye cakes زيتون جو تيل پوکيو ۽ وليون سان sprinkle ۾ بيٺو. هن مزيدار روايت جي روميون جي منظور ڪيو. گوشت جي ٽڪر سان Cakes، زيتون، پنير، greens رومن legionaries جي واجب غذا ۾ شامل آهن.

جي 1st صدي قبل مسيح ۾، مارڪ Apitsy (رومي) پنهنجي ڪتاب ۾ بيان ڪيو، پي جي قديم ترڪيبون جو پهريون: ڪڪڙ جي ٽڪر، سٺي، اکروٽ، ٿوم، پنير، هن سڀ زيتون جو تيل سان پوکيو ڀينگ مختلف مجموعا ۽ چڙهي ۾ تي dough.

1522 ع ۾ اٽلي ۾ وري مان هاڻي جيستائين چري نه هئا، هتي تيار ڪري رهيا آهن ته شاندار پي - دنيا جي چوڌاري kitchens لاء معياري.

اٽلي ۾ 17th صدي عيسويء ۾ خاص ماڻهو به ڪندا هئا، ته هارين لاء پي تيار ڪري. ڏند ڪٿا آهي ته 1772 ع ۾، Naples جي Korol Ferdinand مون کي incognito پي جي ڪوشش ڪئي ۽ شاهي Menu ۾ هن من موهيندڙ پڙهائڻ جو خواهشمند آهي ان ڪري چڪو آهي. هن جي ڪوشش ناڪام ٿي ويو، سندس زال جي royals لاء unsuitable commoners لاء من موهيندڙ مليو.

اڳيون بادشاهه - Ferdinand II - وڌيڪ resourceful هو: هن جو حڪم پي ڳجھو رڌل هو ۽ شاهي ميز تي رهيو بند گوبي جي راني Margherita جي thirtieth ورسي ملهائڻ. ان کان پوء royals لاء هڪ خسخانا سان پيزا "Margarita" سڏيو ويندو آهي.

جي 19th صدي ۾ آمريڪا ۾ پيزا، جتي ان جي خدمت پهچائڻ ۽ پيداوار سيمي ختم مصنوعات جي پکڙيل سبب وڏين شهرت حاصل جنگين ڪرڻ لڳو.

جديد اٽلي ۾ هڪ پي ڊيپ لاء وڌيڪ ٻه هزار طريقن جي لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

انهن مان هڪ - salami سان پي، هڪ رشيد جنهن کي دنيا جي دٻيل ۽ وڏي پيماني تي آهي.

هڪ شاندار رشيد

Salami - روايتي اطالوي jerked sausage هڪ وڏو ٿلهو، جنهن هميشه هڪ delicacy ڪئي وئي آهي سان. ان کي چڱي طرح اٽلي کان ٻاهر سڃاتو وڃي ٿو.

روس ۾، سڏيو "salami" هڪ نفيس وسا سان smoked sausage.

پيزا "Salami"، جنهن جي هيٺ پيش ڪجي ٿو هڪ تصوير، جنهن ۾ دنيا جي آس پاس جي pizzeria ۾ هڪ شاندار بڻجي چڪو آهي.

اسان سان پکا پي جي شاندار طريقو ويچار ٿا ڪريون. هن رشيد جي چوڻ موجب، هر ڪنهن کي پنهنجو پاڻ کي ۽ پنهنجي خاندان کي پنهنجي کاڌ masterpiece ڪهڙو ڪري سگهو ٿا.

گهري ingredients:

• ڪڻڪ جو اٽو (اعلي گريڊ) - 0.5 رپيا؛
• خمير - 5 گرام؛
• پاڻي - هڪ پيالو؛
• سخت پنير (ideally "Parmesan") - 50 گرام؛
• پنير "Mozzarella" - 50 گرام؛
• salami (جوش اچي-smoked) - 350 يا 400 گرام؛
• زيتون جو تيل - ٻه tablespoons؛
• چري - ٽي ٽڪر.
• تلسي - مزو؛
• مرچ - مزو.

پاڻيء جي ننڍي مقدار جي خمير کي ٽوڙڻ لاء.

ان خمير ۽ پاڻي سان اٽو گڏيو، زيتون جو تيل شامل، جي dough knead.

چار ٽڪر ۾ dough جدا ٿي، هڪ طالب المولي ۾ هر ٽڪرو ڪڍيو. اڌ ڪلاڪ لاء تي ڇڏي ڏي.

چري،،، ٿورو زيتون جو تيل ۽ fry سان هڪ وتندو تري تي وجهي مٿانئس تتل پاڻيء سان scalded آهن کلن کي ختم عمدو chopped. سنڌ جي نتيجي ۾ ٽماٽي جي ڄٽڻي مرچ، لوڻ، جي تلسي شامل.

Sausage ڀچندو پتلي slices ۾ پٽي. جي پنير coarsely Grate.

ڇهه يا ست millimeters جو ڪو به وڌيڪ cakes جي ٿولهه کي dough ٻاهر ڪڍيو.

اڌ جيستائين cakes جنگين ڪري وجهي.

Korzhi تنور مان ڪڍي ڇڏيا، اوسا چٽڻي جي چوٽي پرت، grated پنير مٿي decompose sausage تي sprinkled.

تيار جيستائين تنور ۾ ئي پي وجهي 3 يا 5 منٽ جي باري ۾ cakes جنگين ڪرڻ.

salami، جنهن جو مٿي پيش ڪيو آهي تصوير سان رشيد، سان پيزا چاليھن منٽن لاء تيار آهي.

sausage ۽ مرچ سان پيزا

پي مزو، يقينا، ڪيڪ ۽ چٽڻي جي معيار تي دارومدار. نه ڪريو هميشه گهر ۾ ئي موقعو خير جي dough knead ۽ چٽڻي ڊيپ آهي. هن معاملي ۾، تون تيار-ڪيون ڄميل يا تازو پي dough ۽ پڌرو ٽماٽي جي ڄٽڻي خريد ڪري سگهو ٿا.

پوء، پي لاء دعا گهري رهيا آهن:

• dough (پورو) - 0.5 اوپن مارڪيٽ؛
• پنير "Mozzarella" - 0،2 kilograms؛
• sausage (salami) - 0،2 اوپن مارڪيٽ؛
• مٺي مرچ - 1 پيس؛
• زيتون - ڏهن ٽڪر؛
• ٽماٽي جي ڄٽڻي - ٽي يا چار tablespoons.

هڪ پتلي پرت ۾ dough ٻاهر ڪڍيو.

Sausage neat حلقن ۾ پٽي.

مرچ ڌوئڻ، بنيادي هٽائي، slices ۾ پٽي.

جي پنير coarsely Grate.

ٽماٽي جي ڄٽڻي سان اوسا dough، پنير، وجھن salami، زيتون، مرچ سان sprinkle.

احسان جيستائين پندرهن ويهن منٽن لاء preheated تنور ۾ جنگين.

فاسٽ پي

هڪ اصل رشيد آهي تڪڙا پي salami سان. گهربل:

• salami - 200 گرام؛
• پنير (بيڪار) - 100 گرام؛
• ٽماٽي - 1 پيس؛
• mayonnaise - مزو؛
• ketchup - مزو؛
• لوڻ - مزو؛
• ڍڪيل - 2 ٽڪر؛
• ڪڻڪ جو اٽو - slides کان سواء 10 tablespoons؛
• ڳاڙهسرو ڪريم - 4 tablespoons؛
• mayonnaise - 5 tablespoons.

Sausage پتلي، پنير هڪ سادي grater تي ڪينسل ۾ پٽي.

ٽماٽي slices ۾ پٽي.

ڍڪيل مٿي لکن جي گنجائش. جي mayonnaise ۽ ڳاڙهسرو ڪريم گڏيو، جي ڍڪيل شامل. جي آميزش آسانيء سان روانا ٿيا ويو، چمچا تي اٽو شامل.

اٽو جتان جو امتحان جي ڪسافت جي نگراني ڪرڻ لاء ضروري شامل ڪريو. اهو هڪ سيال، fritters ۾، ڪا ڇپ کان سواء ڪيو وڃي.

هڪ بيڪري جا اوسا، ان جي مٿي جا اوسا ketchup ۽ mayonnaise، وڇائي sausage ۽ ٽماٽي تي dough جي پتلي کي پرت، پنير سان sprinkled ۾ پلٽيان.

10 يا 15 منٽ (مڪمل جيستائين) جي باري ۾ 200 درجن تي جنگين پي.

ٿڪل

پيزا - هڪ من موهيندڙ آهي ته ڪجهه ماڻهو اپاهجپڻي ڇڏيائين. ان جي گهر ۾ اچ وڃ پچائڻ. هن جي مٿان سادو ترڪيبون جي ھدايت ڪئي، پنهنجي پسند سان fillers پي بدلجندڙ، پيار ۽ fantasy سان ڊيپ. من موهيندڙ اطالوي اچان کان مختلف ٿي ويندي، پر ان کي پنهنجي کاڌ masterpiece ته توهان جي پيار وارن کي ساراهين ٿا ڪندو ٿيندو جڳائي.

جي بسم الله ڪجو!